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乌米饭作文
在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的乌米饭作文，欢迎大家分享。
乌米饭作文1
中国，地大物博，幅员辽阔，每个区域都有美食，小到一个小村落都有当地独一无二小吃，比如：山西的肉夹馍、广东的肠粉、江西的米粉、内蒙古的羊肉全宴、东北三省的大炖菜、北京的烤鸭、福建的佛跳墙、重庆的火锅和四川的兔头……如果把世界的吃货比作一尺，那其中的中国人就有八寸！
今天，不说有名的佛跳墙，没吃过也瞧不到，我主推畲族的乌米饭吧，下面我们开始制作。
首先，需要采摘或者购买大量的原材料——乌稔叶。乌稔叶一般生长在矮小的灌木丛中。需要注意的是，要用叶子大的乌稔叶，因为小叶子的乌稔叶色浅且感不及大叶乌稔叶。再将乌稔叶捣碎碾成略黑的青色液汁后，将生糯米倒入充满山野气息的乌海中畅游，充分吸取天地日月之精华后，待到生米披玄时，装入木桶中。将木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的铁锅中，松针引火入灶，用柴木之气燃大火，以蒸桶中之米。
过了许久，一股股人间烟火伴着山林间的清气飘散在空中，那轻飘，那娉婷。灰蒙的锦缎，落下缥缈的雨，果然吃惯了琼食玉液、山珍海味的.天上神仙都馋哭了。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。在掀开盖子的那一刻，浓郁的香味儿使人心旷神怡，热气弥漫房屋，渐渐化作了远山间朦胧的云雾。
朝着桶中望去，隐隐约约可以看到粒粒饱满，富有光泽、带有水露的紫乌紫乌的米饭！
这样的乌米饭软软糯糯，十分可口。但是，远不够完美，将它放在凛冽的风中吹打，使它变得冷又硬。再将鸟米饭倒回锅中，加入适量的油进行翻炒。翻炒可出锅时，加入洁白无瑕的白砂糖、大而紧实的红枣干、甜甜腻腻冬瓜糖、小巧玲珑的花生米，最后再添加上点睛之笔——芝麻，这就大功告成了！
喜欢吃甜食的，纷纷抢夺；肚子饿的，一口一个好吃。我喜欢我们福安特有的乌米饭。
乌米饭作文2
每个地方各自都有其具有代表性的美食，如山东的杂粮煎饼，北京的烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面……一提起这些食物就会令人垂涎三尺。我们宜兴也有属于自己的美食，而我，对乌米饭情有独钟。
乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的.清香，更主要的是它的看相。一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了些星星点点的白糖。整个画面就像是“夜空中，繁星似锦”。每次看到这么美德“景色图”，我就不忍心对这碗乌米饭打开“杀”戒。
乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮，透着清香。它和我们平时吃点白米饭一样，可以空口吃，也可以拌菜吃。当吃进第一口时，发觉味道还是平淡无奇，但经过细细品味之后，会感觉越来越香，这种香淡淡的，能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。
乌米饭的吃法有很多，我最喜欢和着糖吃，这样吃甜而不腻，乌米饭的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。
俗话说“樱桃好吃树难栽”，乌米饭也是“乌米饭好吃做法难”。一到时间，妈妈就去菜市场买乌饭草头（一种植物的嫩叶及嫩芽）。买回来后，先把叶子捣碎，接着把糯米和碎叶子一起放进大约50摄氏度的温水中，再放进少许白色的东西，我问妈妈为什么要加入这种东西？妈妈说“如果不加少许矾的话，草头中的色素就不会上到米里去，这样做出来的乌米饭就不乌了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有话，煮出来的饭还是白白的……。”浸泡10小时左右，这时可以立即煮了吃，或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。
下次再吃点时候，生乌米的做法和白米的做法差不多。但最好将生乌米放在水里浸泡一会。如果喜欢吃甜，可以蒸熟了再放糖。
因为我太爱吃乌米饭了，以至于平时只吃几小口白饭的我，遇到家里吃乌米饭，我会一口气吃上满满两碗，不过撑死了也值——香啊！
乌米饭作文3
“女儿，等你回来的时候，妈给你烧乌米饭吃。”
临走前，母亲有些兴奋地对我说。她说乌叶清热解署，立夏那天吃乌叶汁煮的饭最好了。
我还没听说过这个名词。烧乌米饭是个很盛大的事吗？怎么这几天父母都在隆重策划着呢？
五天后，是我回家的日子。出了校门口，父亲就开始很自豪地给我看那一袋乌叶。乌叶绿得晃眼，叶的背面闪烁着黑紫色的光泽，似乎与其他随处可见的野草差不多。
父亲边开车边告诉我，他跑了好几家菜场都没找到，附近最大的超市也没有乌叶的踪影，最后是委托了一个农民，从乡下的集市里买的。
说这话的时候，我从后视镜里看到父亲微微上扬的`嘴角，他的眼里有着淡淡的疲惫，却想努力藏起来不被人发现，黑发中的白发格外显眼。我突然特别难受，他早就不年轻了，他老了。
那天晚上，厨房里传来榨汁机的噪声，是父母在取乌叶的汁。我蹑手蹑脚走过去，厨房的移门玻璃后是他们的身影。父亲把乌叶的每片叶子都用水洗一遍，再去掉梗和枯叶。母亲则把乌叶放进榨汁机中，研究着怎样的水量最合适。她弯下腰倒水时，眼神中满是细致与专注。
第二天中午，母亲让我去厨房看着，她掀开高压锅电饭煲的时候，整个房间立刻溢满了乌叶与米饭混合的清香。米饭被乌叶汁染成纯黑色，像是被上了层釉似的闪着油亮的光泽。母亲把饭盛到碗里，然后浇上蜂蜜给我，她说这样更香甜。
我怀着几近虔诚的态度坐到桌边，用筷子夹起第一口饭咽下。饭很甜，蜂蜜的独特清甜与乌叶所带来的自然的纯香在我口中融化。
我看到母亲的眼，充满了爱。
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