舌尖上的西双版纳作文

舌尖上的西双版纳作文

　　假日的西双版纳之旅可谓一路风景如画，但最令我难忘的还是那里的绕舌美食。

　　美食一：珍馐傣食

　　在宽敞的傣家楼下，十几张低矮的竹编圆形桌上覆盖着大大的绿色芭蕉叶，各种特色傣食精心地摆放在叶子上，造型十分美观。餐桌中间是由一圈白米饭、一圈紫米饭和一圈玉米、胡萝卜炒饭围成的手抓饭，最中心还点缀着五角星的杨桃、心形的菠萝和三角形的西瓜，形似一个美丽的花圃。“花圃”周边的菜肴也毫不逊色：有碧绿的淡水藻“嘭”和叫不上名的各种野味菜，由芭蕉叶包裹着的傣族包烧，酱色的辣咪（各种佐料的总称），褐色的油炸蝈蝈，白色的油炸竹虫，微黄的炸牛皮，紫色的糯米团，黑色的野生菌，还有我的最爱——金黄的菠萝饭！一桌珍馐傣食俨然如一幅色彩斑斓的画卷，馋得我们个个垂涎三尺。我用力拧开菠萝盖，香气扑鼻而来，雪白的米饭配上金黄的玉米，衬上红红的胡萝卜，我满满地舀了一勺，一口咬进嘴里，香甜微酸，可谓色香味俱全，一勺接一勺，令我欲罢不能。

　　美食二：香甜水果

　　水果摊前摆放的众多水果，散发出的诱人香气，把我们从远处吸引了过来。首先映入眼帘的是金黄色一片，有大块头菠萝蜜，刺头儿菠萝，小圆球鸡蛋果，长尾巴香蕉，旁边还摆放着青色的大圆球椰子，胖墩儿青柚，高个子黑皮甘蔗等一大批水果兄弟。最令我惊奇而又心动的是“无眼菠萝”，因其果眼少而浅得名。我细细看着摊主娴熟地削去菠萝皮，果不其然，脱去“外套”后的菠萝只有金灿灿的香甜果肉，浅浅的果眼内不见任何黑色“粉刺”。切成小块放在托盘上，清香弥漫，直沁心脾。我用牙签小心地戳起一块，塞进嘴里。一股菠萝特有的果香伴着甜而不腻的汁水顿时涌上舌尖，久久不能散去，这儿的菠萝比别处的更脆，更甜，更香，令人回味无穷。

　　美食三：普洱茶饼

　　旅游一路风尘仆仆，回到宾馆自然少不了休憩与品茶。俗话说“酒是陈的醇，茶是新的香”。而版纳的普洱茶却是个例外，存放五十年以上的才称为“古董普洱茶”，价格不菲。上好的普洱毛茶十分干燥，一压就碎。古时茶农为了便于运输，便把它压制成结实的饼状，因而称之为茶饼。据说，茶味高远清幽、汤色透亮。我们虽与古董茶无缘，但也买了几包现代普洱茶。我们先温壶涤具，接着把茶饼的一角掰了下来，放入杯中，滚水冲泡，快速倒去杂质，再次冲泡，醒茶，品茶。观之，色泽光亮，呈琥珀色；闻之，清香四溢，沁人心脾；品之，味道甘冽，甘中带苦。

　　版纳美食，先观其形，再闻其香，后食其味，美哉妙哉！

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