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年夜饭作文初中
在日常学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的年夜饭作文初中，仅供参考，希望能够帮助到大家。
年夜饭作文初中1
今天是大年初一，想起三十儿晚上那欢乐的场景，还真是十分激动，现在给写出来。
下午我们到楼下去接我爸爸妈妈和爷爷奶奶来，过年嘛，就是要团圆。在家里稍稍坐了一会儿，我们去吃年夜饭了。因为年夜饭很难做，而且惦记着看春晚，所以每年姑姑和我们都在外面吃。这次我们选了一家“金地楼”酒店，算得上是中等饭店了，既能花钱少，又能肚填饱。不像一些五星、四星的大酒店，比如牡丹城和华阳，装修漂亮，很有讲究，可是端上来的东西只有一小碟一小碟的，根本无法满足人们的要求，对于这种“绣花枕头一包草”，我早已听说，所以这次还是选择中等的饭店比较合适。
年夜饭上有许多道菜，好像有糯米糕、脆皮炸香蕉、黄瓜、一种菌类的汤等等。吃了差不多饱，我和弟弟就出去放鞭炮了。
今年我们只买了一些声音小，不会炸伤人和物的烟花。首先我们拿出“降落伞”，姑父让我来点火。我划着了火柴，小心翼翼地寻找引信在什么地方，啊!找到了!我把那跳动的火苗伸到引信上。随着一阵“滋滋”的火花声，烟花的顶端喷发出火星和好看的绿色和红色、黄色的线条，构筑出一棵巨大的火树银花，伴随着节日的欢乐气氛，喷出欢乐的火苗，绽放出一朵朵美丽的新年花。
虽然我成功放完了烟花，但是还有更大的考验在等着我——放新年挂鞭，姑父本次买来了超级大炮：一万响的大鞭炮!我可是头一次放这么大的鞭炮啊!在姑姑姑父的鼓励下，我小心地拿出火柴，轻轻划着了，好像一碰就会破的。我望着地上躺着的那条挂鞭，它静静地望着我，仿佛在说：“别害怕，加油!你一定会成功的!”得到了这无声的鼓励，我信心百倍，拿着火柴，颤抖地伸向引信。
“滋——”的一声，当我听到这鞭炮交响乐的前奏时，立刻躲到了一辆面包车的后面，顿时响声大作，火光迸现，鞭炮好像一条火龙一样，带着满身的红光，在院子里横冲直撞，引得路旁的行人纷纷躲避，捂上耳朵，驻足观望。
几十秒钟之后，响声终于停止了，院子里弥漫着硝烟，还有满地的红纸碎片。我和弟弟欢呼着，庆贺着新年的到来。不过鞭炮交响曲并没有结束，万家鞭炮齐奏鸣，气焰冲天，壮观无比，令人浩气长舒，赞叹不已!
放完鞭炮我们走上楼去，回到家，春晚刚好开始，我们边欣赏好节目，边品尝美味的桃汁，还有几天前我们买的`年货——糖、瓜子、云片糕、芝麻糕、猫耳酥、杏仁、松仁等等，还有一些水果——橘子、梨、苹果、火龙果、杨桃、西瓜等许多水果，可真丰盛!我花了一个下午的时间来清理房子，拖地、整理沙发、把点心、水果拼盘成美丽的图案，真是累死了，现在到了我们享受成果的时候啦!
春晚节目也很好看，在回家过年的歌声当中，一辆火车缓缓开到，许多明星——包括《山楂树之恋》里面的演员、韩庚、殷桃等，为我们送上了新年的祝福。然后是民族歌手宋祖英，带着侗族的白银装饰盒少数民族的服装登台，为我们演唱民族歌曲。小品《还钱》、相声《专家指导》让人笑的前俯后合。同时从《专家指导》中悟出了现在有些人到处乱说骗人骗钱，应该严惩治。还有将别人中的五百万巨奖还给别人，让人感到了温暖和关爱。屹立不倒的小品赵本山大叔上演的《同桌的你》，笑语频出，爆笑不已。“此处省略78个字儿”“画圈”让人感到小品还是当年的笑味儿。最后的《难忘今宵》是老旋律了，让我们感到，这个夜晚，依然是令人难忘的。
这浓浓的年味儿!
年夜饭作文初中2
春节，是中国人一年中最隆重的节日，而除夕的年夜饭就成为一年中最重要的一餐饭。年夜饭，也称“团圆饭”。无论是偏僻山村的留守老人，或是繁华都市的外出务工，亦或是千里之外的海外游子……都希望在这一天，在这个特别神圣的节日里，欢聚一起，吃上一餐团圆喜庆的年夜饭。
不知从哪年开始，吃火锅成了我家年夜饭的传统，因为涮火锅方式简单，食物丰富美味，围着火锅喜庆热闹。我们孩子喜欢，大人们也喜欢，一家人围着热气腾腾的火锅，其乐融融。
在我家，吃火锅所用食材的采购和底料的准备，当然都离不开素有“大厨”美称的老爸的辛劳。记得刚开始吃火锅的`那两年，火锅底料是从超市买来的，没什么新意。随着家人对吃火锅热情的高涨，老爸也越来越上心。开始准备“秘制”底料——高汤加大鱼头熬制的锅底，这样，涮着吃的美食更加鲜美可口，年饭时，一家人围着热腾腾的火锅，涮羊排、煮大虾，油而不腻，香而不辣，嚼劲十足，堪称完美。得到全家人的称赞。
今年的锅底在去年的基础上又有创新。当然，这个“锅底”算是老爸的“秘方1号”，这里就不透漏了，呵呵。吃火锅，锅底味美，涮菜更丰富。“萝卜白菜，各有所爱”的萝卜白菜必不可少，因为它们既营养丰富又物美价廉，更是寓意吉祥。白菜寓意进百财，在这么重要的节日里，谁家不想图个好兆头呢！豆腐寓意多福，幸福美满的生活，人人憧憬。海带、菠菜、油麦菜……都是吃火锅必不可少的食材。尤其是外婆晒的干豆角，吃起来似乎有了阳光的味道，别有一番风味。
吃火锅，涮羊肉，堪称经典。超市里的红中带白脂的羊肉卷，举手可得。我家年夜饭的羊肉卷可不一样，见多识广的外公，早早从千里之外采购回上好的羊肉，那光泽透着一股新鲜气息。只见老爸和外公一起把羊肉洗净，卷起来，放入冰箱，冻成肉卷。到除夕下午再拿出来，又慢慢切成了一片片薄薄的羊肉卷，再次放入冰箱备用。年夜饭准备吃的时候再拿出来，外形和超市买来的没什么两样，材质比超市强多了。入锅即软，入口即香，香而又润。那味道，就是现在写字还在回味呢！
但年夜饭远不止于火锅的香润，还有奶奶的用心。
每年过年时候，奶奶早早地炖上鸡肉，鸡是自家喂养的土鸡，肉质厚实鲜美。小火慢炖三四个小时，直到鸡块酥烂，香味四溢。由于我们喜欢甜食，她还特意准备了一道菜——糖肉，只要看着便觉得那发亮的糖色馋得我口水直往肚里咽，吃吧，咬一口，味道香甜，肥而不腻，连怕肥怕胖的老妈都要吃上两口。后来这道菜就成了过年餐桌必不可少的一道菜，也是奶奶的拿手绝活。当大家夹起一块糖肉往嘴里送时，奶奶总是满足地笑起来，就像糖肉的甜蜜。
南方人好吃甜那可是闻名全国的。过年夜的米酒糍粑，尤其讨我们喜欢。甜甜的米酒糯糯的糍粑，那是一种香醇的诱惑！米酒发酵是一个并不简单的过程，奶奶会提前几天将糯米煮熟，晾凉，加入酒曲子，然后盛起煮熟的糯米放进瓷盆，中间留一个拳头大的酒窝。准备工作做好，就等着米酒发酵了，把装着糯米的瓷盆用毛巾盖好，放在炭火边，适宜的炭火温度会让米酒慢慢发酵，我总会心急，一天总要到瓷盆边溜达好几次，偷偷用手指蘸点米酒尝尝味儿，怎么还没做好呢。直到闻到阵阵酒香，奶奶说这才是做好了。煮好的米酒糍粑里，奶奶会放几个荷包蛋，那香甜可口的味道让人回味悠长。
我家的年夜饭，不仅仅是因为它是神州大地上的神圣仪式，更是和谐家庭血浓于水的至美亲情，亦是上传下承三代人的爱意和用心。
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