（精）臭豆腐作文
在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
臭豆腐作文1
说起好吃的，所有人都会不的约而同想到许许多多的美食。在我们悠久的中华民族历史中，流传着许多的传统美食。比如：甜甜的年糕，金黄的人糖，又脆又香的煎堆，白嫩嫩的豆腐花，红通通的红烧乳鸽不过呢，我从小到现在整整十三年才有口福尝到到的，是许多人不怎么爱闻的臭豆腐。
那是第四周的一个的星期五的下午，牛毛细雨在风的伴随中密密麻麻的斜织着，沙沙的响着，仿佛正在演奏着春天的音乐。天总是灰蒙蒙的一片，不知老天是不是困了。一阵微风拂过，迎面而来。这一瞬间，我总能感觉到风中似乎夹着几丝大自然清新的湿潮味。我下午要上补习班，介于我的肚子抗议，老爸只能先带我去吃点东西。
走进一家湘菜餐馆，里面十分安静，人们要么吃东西，要么谈谈话。我俩随意找了个位置，这里与外面可真是大相径庭，这里有暖气和光灿灿的灯光。
一位服务员匆匆地走了过来，用一种带有诚意和尊重的口吻说：请问要吃点什么？老爸随及点了两份牛肉面和三小碟臭豆腐。听到臭豆腐这三个字，我仿佛见羊吃虎一样惊奇的问：老爸，你竟然点臭豆腐？老爸似非似笑的样子说：怎么？你很嫌弃么？你可不要被事物的表面现象所迷惑。我心里不禁想：呸！了一声，心想着：又是大道理。老爸我可是亲口尝过，你一定会发现它很好吃的'。是吗？我半信半疑的说。
不一会儿，三小碟臭豆腐上来了。我好奇的看了看有九个的，那些臭豆腐都有着黑乎乎的外衣，它们外衣上有一些炸泡泡，不知是不是被烫着了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的葱花，仿佛是它们的外衣饰品。我这一刻我感到臭豆腐临死前还这么臭美，难怪有个臭字。
老爸看我久久不动手夹，他便身先士卒的来了一块吃，他那满足和陶醉的样子仿佛会传染一样，受到传染的我开始蠢蠢欲动了。夹起一块臭豆腐，放在鼻子前闻了闻，呀，的呀！我叫出声来，老爸：切！了一声，一脸轻蔑的说：胆小鬼。这句话可彻底激怒了我，我毫不犹豫把它放到嘴里咬，霎时间，我感到一股香味透入我的味蕾里，又脆又软的口感使我感到爽快。啊！我发自内心的叫了一声，老爸见了这一幕偷偷笑着，我心里想：唉！虽然中了老爸的激将法，便这代价也不错。我心里美滋的想，津津有味的吃着，随手把剩下的几块都吃完了，老爸生气似的说：给我留点呀！我吐吐舌头不，笑嘻嘻的。
臭豆腐，一个在人们心中很不起眼的词，但这个词却永远存在我心底里。因为它不仅仅给我的是美味，还让我明白：人的这一生中总有许许多多像臭豆腐一样的困难，如果你勇敢面对，总会享受到困难背后的美好。可以用一句名言来说：不经历风雨，怎能见到彩虹？
臭豆腐作文2
在我美丽的家乡——绍兴，有许多垂涎欲滴的美味特产。今天就由我来为大家说说我最喜爱的臭豆腐吧！它有着小小的身体，在油里洗过澡之后，黄白色的皮肤就金光发亮。它闻着臭臭的，有人喜欢有人讨厌。不用我说你们也一定猜到了，它就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊！无论是清蒸的，还是油炸的，吃起来总是让人回味无穷的。清蒸臭豆腐有特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香葱，一入口软玉温香，下饭是绝配。油炸臭豆腐放入嘴里轻轻一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间微妙的臭香，真令人欲罢不能。外地人来美丽的绍兴旅游或探亲，大多数人是一定要来吃这个臭豆腐的，而且每次来吃臭豆腐都必不可少。
听说，臭豆腐距今已有近千年的历史了，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的'嗜好，还将其列为御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一坛好卤的缘故，但卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜苋菜梗腌制让其自然发酵，而且在腌制和发酵的过程中还要不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间是不敢称老卤或好卤的。只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十年以上。卤水在香料的配方上也是极其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格。俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候，我第一次吃到了臭豆腐，当时故居里有许许多多的小吃和美食，可就在这时一股香飘四溢的浓浓臭味扑面而来，吸引了我们饥肠辘辘的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我刚刚寻找着位置坐下，这时妈妈已经拿着两盘热气腾腾的臭豆腐和甜酒过来，我迫不及待的夹了一块臭豆腐放进嘴里品尝，啊！太好吃了！刹那间口鼻充满着微妙的臭香，咀嚼时酱汁喷射在齿间，这种滋味只可意会，不能言传。臭豆腐果然是一种名不虚传，名扬天下的美食！虽然你也许闻起来受不了，但吃起来就会停不下来。你们肯定也会上瘾的！
臭豆腐啊！你真是我们家乡美食中的一绝！
家乡的特产还有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎么样？流口水了吧？那就快来我的家乡感受美味吧！
臭豆腐作文3
记忆中卖臭豆腐的是一位穿着红色围裙的老爷爷。他站在一个由三轮车改装成的小摊铺后，面前放着一口大铁锅，金色的菜油在不断冒着泡儿。油锅旁的台子上放着几排方方正正的黑色豆腐块儿，还有一摞牛皮纸制作的盒子、一桶一次性筷子，以及几种自制的酱料。客人点单后，老爷爷随手拿起几个豆腐块儿扔进沸腾的油锅里。他的右手握着一双竹制的加长筷子，不时地翻动着油锅里的臭豆腐。几分钟后，臭豆腐就浮了起来。老爷爷左手将那把用铁丝编成的漏勺伸进锅里，娴熟地把炸好的臭豆腐捞出来，在油锅上方掂了掂就倒进纸盒里。然后，倒上鲜红的辣椒酱或褐色的酸甜酱，趁热递到客人跟前。
臭豆腐受到许多人的喜爱，也包括我。不过，我一开始并不喜欢吃臭豆腐，甚至有点厌恶。去年暑假陪表哥去同里古镇玩，老街上美食如云，我们边走边吃。表哥买了一盒臭豆腐，直呼好吃，让我也尝尝。我刚准备下口，一股难闻的气味扑鼻而入，那叫一个臭气熏天啊。“也许臭豆腐闻起来臭，吃起来香吧。”我一边自我安慰，一边憋着气，举起筷子，“艰难”地把它送进了嘴里。“咦，还是这么臭，可真难吃啊！”我闭着眼睛吞了下去，肚里也是一阵“翻江倒海”，恨不得立马把它吐出来。从此，我便对臭豆腐有了不小的心理阴影。
但“冤家路窄”，我又一次撞上了臭豆腐。那天中午，爸爸和我走在长沙的一條美食街上，忽然，前方出现一堵人墙拦住了我们的去路。爸爸踮起脚尖，越过人头寻找焦点。“哇，是卖臭豆腐的哎！”爸爸兴高采烈地说。一听是臭豆腐，我顿时没了兴趣，拉着爸爸转头就要走。可我拉了几下却没拉动，回头一看，爸爸正眼馋地看着人群中心，也就是那位穿着红色围裙的老爷爷。爸爸劝我：“长沙臭豆腐可是闻名全国啊，这里这么多人排队，这家一定特正宗，错过多可惜啊，一起尝尝呗。”既然爸爸想吃，我也只好“舍命陪君子”啦。等了很久，终于买到一份微辣的臭豆腐。
爸爸高高举着它，我捏着鼻子塞了一块进嘴。一口咬下去，一层略有点脆硬的皮里包裹着嫩如奶酪的豆腐，热辣爽滑的口感瞬间让我惊艳了。一激动，没憋住的我吸了一口气。本以为要接受臭气的`“洗礼”，谁知一股略带着辣味的豆腐清香向我袭来。哇，原来正宗的臭豆腐并不臭，反而香喷喷的呢。在爸爸和我的狼吞虎咽下，一盒臭豆腐转眼就被一扫而空了。
后来，我又吃过很多臭豆腐，有现做的也有真空包装的，有黑色的也有白色的，有辣的也有不辣的，但都没有那位红围裙老爷爷炸的臭豆腐香。
臭豆腐作文4
心态这个词语的意思指的是一个人的心理状态，一个人的心态很重要，一个命运坎坷、事事倒霉的人，如果他们的心态很好，照样笑口常开，一个很幸运的人，如果心态不好，则会身在福中不知福，评价自己时也要有良好的心态，把自己看得低一些，用一颗谨慎、敬畏的心去对待四周的人和事，则许多困难也会迎刃而解。
他的良好心态让我认识到了心态的重要性。那是一个冬天的早晨，我和妈妈买完菜回家的路上，风把路两边金灿灿的树叶吹得沙沙作响，有的树叶像黄蝴蝶一样翩翩起舞，我把外套紧紧的裹在身上，加快了回家的步伐。
突然走在前面的妈妈停了下来，望着马路对面，我顺着她的目光望过去，看见了一辆三轮车，三轮车上有着一块牌子，上面写着臭豆腐，旁边还站着一位叔叔叔叔，似乎很冷，他在不停地来回搓这手，我和妈妈过了马路想要买一份臭豆腐吃。
在我们离三轮车大概十几米的时候，我猛然的看清了那个牌子上的'右边写着“聋哑人”三个字，我的心突然收缩了一下，那看似很小的字，但在我的眼中不断的扩大，一位姐姐走到三轮车前用手比划了一个“一”，叔叔微笑的点了点头便开始了他的工作，叔叔熟练的动作用不着几分钟，一份臭豆腐就做好了，叔叔包装好了递给那个姐姐，同时用手比出一个“五”，那个姐姐一下子就明白了，这一份臭豆腐是五块钱。
我走进了三轮车，也学着用手比了一个“一”，那位叔叔也重复着同样的动作，这时我看见叔叔的手犹如一个胡萝卜一样，我递给了叔叔五块钱，妈妈看见叔叔是聋哑人，觉得有些可怜，直接从包里拿出一张一百块钱的纸票递给了叔叔说：“收下吧，你这样工作也挺不容易的。”而叔叔却一直挥挥手，坚决不能要这一百块钱，妈妈也实在没有办法，我们俩就这样回家去了。
那位叔叔的心态我觉得很好，有的像他一样的聋哑人就会因为心态的原因，因为自己是天生残疾，不能正常的与人们交流而堕落下去，对生活充满了绝望。但那位叔叔却有一个很良好的心态，让他的人生变得不一样了，虽然他是聋哑人，但他的手和脚是非常健康的，他可以用自己的手脚撑出一片天，可以让自己更有意思的活在这世界上，每天都有所追求，对生活充满了希望，常常笑口颜开。而相比于那些手脚健康、说话也非常伶俐的人在外面装疯卖傻，欺骗人们的同情心，来换取钱财的人，实在是没有可比性，既然有手有脚，有一个健全完美的身体，为什么不用自己的努力去换取果实呢，那位叔叔让我认识到了心态的重要性，有一个乐观健康的心态，无论任何挫折困难，都只是浮云。
臭豆腐作文5
空气中突然传来了一阵熟悉的恶臭，我连忙捂住鼻子，正欲快步逃离，可无奈同伴硬是把我拉向了这“万恶之源”——臭豆腐摊。也许是终于发现了我一脸的不情愿，她终于停下来，一脸惊讶的问我：“你不喜欢吃吗？”我想了想，点点头又摇摇头。
我记忆里的臭豆腐并非眼前小摊上所陈列之物。即使有着相同的外表和一样的名字，但在我心里前者是后者远远比不上的。
每到天气开始渐渐转凉，奶奶总会将豆腐切成一小块一小块的，轻轻地将它们移进小玻璃坛子，一圈一圈码整齐。我问奶奶为什么一定要选这个时候，奶奶的回答却是因为她的奶奶也是选在这个时候，还带有一点幼稚的我笑吟吟的`告诉奶奶，等我成为奶奶后也要这个时候做臭豆腐给我孙子吃。奶奶笑着摸了摸我的头。
接下来的日子是比动画片更新更加漫长的等待。在我都不记得多少次问奶奶“好了吗？”之后，奶奶终于打开了坛子，一股淡淡的臭味便飘了出来，不似街上那种令人恶心的浓臭，而是一种带着食物香味的臭，很淡很淡。接下来便是我的任务。我将盘子里撒上厚厚一层胡椒粉，再将它们一个个扔到盘子里，它们的表面很潮湿，有一层薄薄的像奶酪一样的东西，这使它们盘子里打个滚，便能换上一身“新衣裳”。待一个个都“染完色”后，便闻不到一点臭味，再放入坛子码好，过几日再取出来，放入盘子里，给每块都点上油，便大功告成了。
当我欢喜的看着它被摆上餐桌，总忍不住夹上一块到碗里，和着饭一起吃下肚，连声赞叹好吃，是谁这么聪明发明了它！
关于它的来历，奶奶是自有一番说法：有个老婆婆以行乞为生，家中很多没吃完的豆腐，不日，豆腐坏了，婆婆心疼，便想用胡椒粉抹了盖住臭味将就吃，可却无意发现很美味，便拿去市集卖，没想到被一抢而光，有位秀才品尝后很是称赞，便为它取了个名字“臭豆腐”，就这样，它便流传下来了。奶奶一边讲一边用手摸着我的头玩笑着说：“你竟然和秀才口味一样，看来是中秀才的命哦！”我笑笑说：“等我中了秀才一定天天给您买臭豆腐吃！”奶奶笑得更开心了。
可她终是等不到那天就离开了我，有一次，在路边的小摊买了臭豆腐，可我却吃的吐了出来，我明白了，再也不会有那熟悉的味道了，那舌尖上的臭豆腐只能是永远成为记忆中的颤动了。
臭豆腐作文6
以前楼下有一家小吃店，店里的特色就是臭豆腐。
对于臭豆腐，我很长一段时间都是排斥的，看着那一团黑，就觉得头皮发麻。不过除了我，家里其他人都是喜欢臭豆腐的。妹妹常常楼上楼下的跑，就为了买那一份臭豆腐，一口咬下去汁顺着嘴角流出来了。有时候看到他们吃，我内心也有点蠢蠢欲动。
“姐姐你尝一口嘛。”
“我不要。”
妹妹急了，以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一块，我当时愣住了，还不让我吐出来。迫于“威胁”，我咬了一口，外皮很脆，还带爆汁的那种，也没有闻起来的臭味，我对这种奇怪的小吃有了几分好奇。
那天和朋友约好在我家楼下碰面，等了好久人都没来，然后就收到她发给我的消息，说什么是路上堵车了，要我等她。
等着等着有些饿了，于是推门走进小吃店。空气中充斥着食物的香味，正巧老板送了一份臭豆腐到邻桌，红红的辣椒看得我心痒痒。
”老板……一份臭豆腐。”抱着尝试的想法，我点了一份臭豆腐。
没很久就端上桌了，一如既往的不中看，但上面淋的.辣椒酱却鲜艳的很，零零散散的葱和芝麻也很养眼。送进嘴里，轻轻一口咬破，鲜美的汁溢出来，外酥里嫩，很香。吃完了还有些意尤未尽。
后来我也迷上了这个叫臭豆腐的东西，去店里的次数多了，和老板也混熟了。
“小姑娘来啦！”推门走进去，眼尖的老板娘就已经看到了我。“嗯。”我说着拉开椅子坐下。“等一下啊。“老板轻车熟路的把豆腐倒进油锅，油锅“噼里啪啦”的响着，锅里的豆腐时不时跳起来翻腾。准备端出来的时候又被老板娘拦了下来，她责备说：“小姑娘喜欢吃辣的，你忘啦。”说着又舀了几勺辣椒酱才端给我。
那是除家人的外知道我喜欢吃辣的人，我一直很感动。
那天在家闲着，门铃响了。是楼下的老板娘，她手里提了个塑料袋。很熟悉的味道，是臭豆腐。老板娘见到我递给我。有些疑惑，但习惯性的转身去拿钱。“不要，小姑娘，这是我们特意弄给你的。”老板娘拉住我说。“那怎么行，你和叔叔赚钱不容易。”我说着又扬声喊来妹妹，要她去拿。
“姑娘你拿着吧，我们夫妇两明个儿就搬走了。”老板娘轻轻说。我有些难过，当初被辣椒酱呛到都没有流下来的眼泪落了不来。
最后我接了老板娘送来的臭豆腐。
那天的臭豆腐格外多，是加量的。黑黑的外表，咬开是白花花的一片，爆出来的汁直接从嘴里溢出来了，吃完了嘴里还有臭豆腐独有的香味。
后来那家店面换了好几次店主，都是卖小吃的。我也尝过几次，再没有吃出当年的味道。
臭豆腐作文7
“四四又方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱的泰州小吃——臭豆腐。
尝遍了全城的臭豆腐，还是一号区西门的老店最让我流连忘返。那是一个在三轮车上的简易店铺，由一对中年夫妻经营着，妻子负责卖臭豆腐，丈夫负责卖汤汁豆干，配合默契，有条不紊。这家店十分受欢迎，每天傍晚时分小小的摊位前光顾的食客们便络绎不绝，围了个里三层外三层，生意十分红火。
我通常会买上五元钱的臭豆腐。只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，用小刀划成四块，“嗞啦”一声放入滚烫的.油锅中。三角形的豆腐在油锅中上下翻飞着，好像在跳“油锅华尔兹”，一会儿沉到锅底，一会儿又浮上来。颜色也是变个不停，瞧，刚下锅时是乳白色的，过了一会儿渐渐泛起黄色来，最后变成了金灿灿的。渐渐地，豆腐的“肚子”变得越来越鼓，像是吃饱了，可“肚子”里又是空空的，这样才有嚼劲。怎么还没好呢？我紧盯着油锅，像一头饿狼，唉，口水都快要流光了。
又过了一两分钟，终于炸好了，别急，还得放在铁网上沥干。看着一块块豆腐穿着黄金甲安静地躺在铁网上，我更加迫不及待了。我是个“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，洒上一丁点儿葱花，嗯，还没入口，一股香味就扑鼻而来。我戳起一块小心翼翼地放入口中，啊，已经不烫了，我“啊呜”一口吞了下去，美味在我口中划下一道弧线。这一小口哪满足得了我肚子里的“馋虫”呢？这不，肚子里的“空城计“唱得更厉害了。
我又戳了一块小巧玲珑的豆腐，这回，我先用舌头舔了舔辣椒和葱花组成的汤汁，再用牙齿咬下一小块豆腐细细品味，顿时，一股闻起来臭吃起来香的味道弥漫在唇齿之间，那酥脆的外皮与细嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”两朵火花碰撞在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，这臭豆腐简直就是天下一绝了。一眨眼的功夫，一盘子的臭豆腐就被我消灭光了。每当这个时候，妈妈总要问我要不要再来一份，还会点着我的鼻子说：“你这个小馋虫。”
“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽然数不胜数：烫干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八仙……但我觉得臭豆腐臭中有香，香中有臭的独特味道在诸多美食中鹤立鸡群，与众不同，可谓是真正的泰州特色名小吃啊！
臭豆腐作文8
小时候去外婆家，外婆家总会飘出一丝丝特殊的香味，把我的馋虫钩起。而发出这种特殊香味的，正是有人喜欢有人讨厌的臭豆腐。
说起臭豆腐，我从最初的极度讨厌，到现在的朝思暮想，还颇有些渊源。有一次暑假，妈妈带我去外婆家度假，体验一下农家的恬静生活和享受农家小院的美景。下了车，要走一段崎岖小路，当时路还是土路，上面还有些小石子之类的东西，脚踩在上面有点生疼，不过又真真切切感受到一种脚踏实地的感觉。大约走了二十多分钟，外婆家终于到了。
刚走进小院，屋子里就飘出一缕难闻的气味，迫使我皱了皱眉。"啊，你们到了。"外婆连忙从屋子里迎了出来。外婆虽已古稀之年，身体却很硬朗，还可以下地干农活，一点也闲不住。外婆接过我背上的背包，牵着我到屋里去。进到屋子里，那难闻的的气味更浓了，于是我用手在鼻子前扇了扇。外婆却没有注意到我的小动作，笑着对我说："我的好外孙，今天外婆特意煎一大锅臭豆腐呢。一会儿一定要多吃一些，特别好吃的。"瞬间，我仿佛遇到一个霹雳。要知道我最不喜欢的食物就是臭豆腐了。以前我一闻到这个气味就躲得远远的.。那时感觉那臭味真会熏死人一样。而现在却要我真正面对这气味难闻的臭豆腐了。外婆顾不得我的惊讶表情，转身就去厨房忙了。
闻着越来越浓的气味，我不得不到屋外去透透气。心中希望午饭最好晚一点做好，虽说我早已饿了，肚子在咕咕叫了。可午饭很快做好了，在园子里吃。走到餐桌前，臭豆腐的气味以奔腾之势直钻我的鼻孔，我不受控制地打了喷嚏。这时外婆端着碗出来了，随后把一块臭豆腐夹到我碗中。外婆做的臭豆腐单看那颜色，是秀色可餐。臭豆腐洁白像雪，两面被油炸得微微有一些金黄，上面还点缀着一些绿绿的葱花，还有一些白白的胡椒粉。若不是那熏人的臭味，恐怕我早就迫不及待要大吃了。我望着碗中的臭豆腐，心中犹豫不决。但外婆在旁边看着，又主动夹给我，我总不能不吃吧。于是我屏住呼吸，用筷子夹起那块金黄色的臭豆腐，放在唇边，口水吞咽了一下，张开嘴轻轻咬了一小块。顿时，豆腐在口中仿佛化了一般，葱的清香弥漫开来，随后是胡椒粉的微辣微麻的香味直沁味蕾，不知是什么时候，我不再屏住呼吸，开始大口大口吃起来了。气味依然难闻，但比起吃在口中的香味，不值一提了。
可现在，却吃不到外婆做的臭豆腐了，外婆家很少回去了。偶尔在街边小摊上买两串来解解馋，却再也吃不出第一次的味道了。回想第一次吃臭豆腐的情景，现在还历历在目，真是好笑。
臭豆腐作文9
咦？一股浓重的、熟悉的、久违的味道，强烈刺激着我的嗅觉。远远寻去，一群人，围成半圈。味道，就是从那里而发，我敢肯定！
疾奔过去，我在人群的夹缝中，终于在眼睛的切实感觉下，看到了——油炸臭豆腐！
大概是物以稀为贵吧。臭豆腐以臭为美，臭名远扬。小时候我就爱吃。
每天下午放学做完作业之后，就要到阳台上站上好一会儿，不为别的，只为想听听有没有那声熟悉的叫卖声：“卖臭豆腐干啦、卖臭豆腐干……”
每到傍晚，那个头发花白的大爷准会骑一辆已经半旧的三轮车，载着一个用大油铁桶改制的火炉和一缸刚制好的臭豆腐，从我家楼下经过。随着叫卖声，不大会功夫就有禁不住诱惑的三五成群的人围上去。，那臭臭的味道飘散开来。我开始坐立不安，想着那闻起来特臭可吃起来贼香的臭豆腐，就忍不住问父母要一二块钱跑下楼去。“买两块钱，要软点的，多些辣酱少蒜末！”大爷每次看到我，他就会提前把这句话给说了。“哗”的一声十几片又下锅了。瞧着就馋哦！当然，如果你想吃到那香脆的，你就还得耐心的等上小会儿了。俗话说：“心急吃不得热豆腐”，在这里该当是“心急吃不得臭豆腐”。
臭豆腐是很霸道的，就说它的味道，可谓馋你没商量，还非要趁热吃，非要油锅里出来就吃，然后烫得张口呵气，才能体会得到那种鲜美。真正要煎好臭豆腐，也并不容易，要煎到外酥内滑，外脆内松。看着油锅里臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人，亦臭亦香的气息弥漫开来。卖豆腐的人将炸好的.臭豆腐一块一块放在铁丝篦上滴着油，看着的眼珠都快要瞪出来了。用一根竹签串起几块，抹上红红的辣酱。就会有人迫不及待地拿过臭豆腐串，一口咬下去，烫得嘴里“吸溜哗啦”，脸上却堆满幸福……
回到眼前，看着那灿灿的臭豆腐，想到爸妈叮嘱少吃油炸的，最后还是被美味妥协了。“我要一份！”不干不净，吃了没病。谁叫自己嘴这么馋呢！
很快，臭豆腐，已在眼前。
哇噻！好香啊！刚出锅的油炸臭豆腐，金灿灿、油亮亮、鼓蓬蓬、热腾腾，香浓的味道肆意地在空气中挥洒、萦回。一口咬下，外皮脆脆的、酥酥的，里面鲜嫩多汁，鲜香芳泽，满口生香。虽感觉舌头似乎受了伤，但满足后的快慰，在舌尖、味蕾处，充盈、扩散……畅快淋漓！
不枉此行！我美滋滋地想着。
小小的臭豆腐，一段回忆，一种思念，一种回味，一种感动，一份心情……
臭豆腐作文10
打开手机相册，首先映入眼帘的，就是我手中拿着一碗臭豆腐在竖着大拇指的这张。每当同学们看到这张照片时，总会装作呕吐的样子，然后说：“臭豆腐是用人的粪便做的，你还好意思竖个大拇指！”你是不是也这样想呢？
那是一个风和日丽的下午，我和付尚儒、张瑾豪和李振匙骑着变速自行车到郊外去玩儿。我们一路上边哼着小曲边不时地相互小聊一下，路边的大树像飞一样的往身后跑着。
突然街边传来一阵叫卖的声音：“长沙臭豆腐，好吃的臭豆腐，正宗长沙臭豆腐，毛主席亲笔题词的臭豆腐，现在不用去长沙就可以吃到长沙臭豆腐……”
张瑾豪一个急刹车，停住了。我们以为他的`车子坏了，连忙停下来。只见张瑾豪喊道：“那儿有一个卖好吃的地方，我带你们去吧。”听到“好吃的”三个字，我们几个赶紧紧随其后。
我率先追上张瑾豪，哈！只见他口水已经流到车把上了，而且看他那模样，我觉得用眼冒金光来形容他一点也不夸张。附近就是“麦克思”，我们以为他想吃汉堡，没想到他却走向了旁边的臭豆腐摊位。这般情景让我心里多少有点小失望，不是吃麦克思汉堡，却去吃臭豆腐，可真是个呆瓜！
只见他把车停好一个箭步冲到老板面前认真地说：“老板，来四碗臭豆腐！”老板立马生了火，把六个箱子翻了个底朝天，才凑够48块臭豆腐，随后便把臭豆腐放在油锅里炸了起来，顿时，一股窜鼻的臭味从油锅中散发了出来，我们随行的几个赶紧用手将鼻子捂住，生怕那股难闻的味把我们熏倒。过了不一会，炸到金黄的豆腐块，被捞出来放在纸盒中，上面撒了一勺屎黄色的酱，这样，整个工序才算完成。
张瑾豪第一个接过臭豆腐，笑嘻嘻地对老板说：“老板，老顾客了，照顾一下！”，老板笑着说：“请自便。”张瑾豪又加了几勺酱，便狼吞虎咽地吃了起来。
我们几个对视了一眼，再看张瑾豪不仅把那份臭豆腐吃完了，还将酱汁都喝了。他对我们说：“谁不吃，交给我……”付尚儒和李振匙早已被那臭味儿熏得无法下咽，便赶紧将他俩那份都交给了张瑾豪。当张瑾豪的目光看向我时，我想着还是忍一忍，试着吃一口吧。我用牙签轻轻挑了一块，屏住呼吸，放进嘴里……哇！还别说，这个臭臭的东西闻起来奇臭，吃起来超香，真是太好吃了！我不由自主竖起了大拇指——
这时只听“咔嚓”一声，我第一次吃臭豆腐的情形便定格在了手机相册的首页。
看着照片，想着第一次吃豆腐的情形，使我明白：有些事，就得去探索，不然，仅凭表面现象是无法真正了解它的本质的。就像臭豆腐，如果不是亲口尝了尝，又怎么知道，它是越臭也才越香呢！
臭豆腐作文11
说起绍兴的休闲小吃，首屈一指的当属绍兴臭豆腐。相传，臭豆腐的成名是因为慈禧太后。一次，慈禧太后在吃了绍兴臭豆腐后，御赐“青方”二字，绍兴臭豆腐从此名扬天下。
第一次吃上臭豆腐，是在两年前的一个春天。那时，我们一家人去鲁迅故居游玩。绍兴窄窄的小弄堂，因为年深日久，有一种安宁的味道。弄堂口笑眯眯的老婆婆，守着暖烘烘的炉子，一边炸着臭豆腐，一边和人攀谈。正好我肚子有点饿，想尝尝久闻大名的臭豆腐。“老婆婆，臭豆腐怎么卖？”“五毛一串。”我正想问味道好不好，只见老婆婆已经利索地把一块块柔润的臭豆腐放进油锅里。霎时，臭豆腐在油锅里翻腾，周边冒起一圈淡黄的油泡，吱吱地响着。然后，臭豆腐的表面也吹起了小泡泡，颜色由青灰转而变得金黄。难以言喻的诱人香味弥漫开来。
臭豆腐炸好了！咽了一下口水，我赶忙将臭豆腐穿在竹签上，直接刷上摊主备下的调味酱，趁热狼吞虎咽起来。一口吞下去，好烫啊！妈妈急坏了，提醒我：“慢慢吃啊，小祖宗！”“哎呀，你这不是猪八戒吃人参果——全不知滋味吗？”爸爸也没好气地取笑我。猪八戒就猪八戒，不管了，这味道真是棒极了！外焦里嫩，还有一点点水分，我还是第一次吃到这种奇怪的小吃——闻着有点淡淡的臭味，吃起来却又香又嫩。只要你吃下一个，保证还想吃第二个，吃了第二个，还想吃第三个……涂了辣酱的，一口咬下去，一股辣味袭来，我连打两个喷嚏，顿觉暖呼呼的。“这么好吃的东西你们以前怎么不给我吃呢？”爸爸不假思索地说：“没营养嘛。”“淮说的？”正在炸臭豆腐的老婆婆大声说，“这是中国的.‘素奶酪’，是我们绍兴的特色小吃，营养价值比奶酪还高哩！”老婆婆显得很自豪，爸爸的脸红了，我哈哈大笑起来。
从绍兴回来后，我就吵着要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花样就更多了，既有油炸的，又有清蒸的……让我大饱口福。如今，爸爸的手艺越来越精，他做的臭豆腐不仅仅是我这只小馋猫的专享，更是招待客人的拿手小吃。
这就是“闻起来臭，吃起来香”的绍兴臭豆腐，价格又实惠。这也大概是绍兴臭豆腐能走进千家万户的原因。用老爸的话说，它让人在平淡的生活中，体味到了老百姓生活的味道。
“臭豆腐，四角方，闻着臭，吃着香！”小作者第一次吃到臭豆腐，就不可抑制地爱上了它。看似不起眼的臭豆腐，却带领小作者的味蕾开始了一段奇幻旅程。香味缠绕着臭味，臭味激发着香味，这美味，可真称得上“错综复杂”！不到长城，非好汉；不吃臭豆腐，不算到绍兴。快跟着小作者来尝尝绍兴的臭豆腐吧！
臭豆腐作文12
家乡的臭豆腐分两种，一是煮的，二是油炸的。
我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。
我呢？也是这种食品的爱食者。每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。炸的、煮的`买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。
唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。
那油炸的，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。真是吃了放不下，吃了还想吃。那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。
真的这么香？不信？瞧，我的口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。
来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。利用这个空闲，我正好观察一下四周。只见，那炉子里红色的火苗正欢快地舔着大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。”“我也给了的。”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。
终于，我买到了。路上，我拎着炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就这样，我一直走到了家，也嚼了十来块炸的。回到家，爸爸妈妈早已等不及了——原来，他们也是臭豆腐的“爱食者”。
虽然，他乡也有臭豆腐，但我独爱家乡的臭豆腐，爱它那“说香闻来臭、说臭闻来香”的风味。啊！家乡的臭豆腐，我爱吃它！
臭豆腐作文13
最近，学校外面总有一位老太太来卖臭豆腐。这个老太太姓林，同学们都亲切地称她为林奶奶。林奶奶的个子大约有一米五六，有一头黑白相间的头发，脸上有几道深深的皱纹；眼白早已昏黄不清，身体也很瘦弱。由于是寒风凛冽的冬天，每个人都冻得手脚冰凉。所以很多人都去你奶奶那儿吃一碗热气腾腾的臭豆腐，又辣又麻，又臭又香，吃完后让人大汗淋漓，舒畅无比。
有一次，我和几个同学去林奶奶的小摊前准备大快朵颐。我们找了个小桌子坐下了，不一会儿，做好的臭豆腐端来了。小小的纸碗里，除了臭豆腐，还有很多的料儿和菜丝，分量很足。林奶奶贴心地问我们：”小朋友，够吃吗，我做的还可以吗，有什么需要就跟我说。”从此以后，我们就跟林奶奶更熟了。每次临走前，我们还答应多给林奶奶拉客人来。后来我还真给林奶奶拉了不少客人，大家吃后也都赞不绝口，并且常常去林奶奶那儿吃臭豆腐。
又过了一段时间，一次，我和朋友出去玩儿。到了中午，由于我们都有选择困难症，所以找了半天也没有选好吃什么。突然我的'脑瓜儿灵光一闪：”不如我们去吃臭豆腐吧，我知道一家，好吃又便宜。”朋友们都纷纷赞同。我们玩儿的地方离学校也不远，不一会儿，我们就到了林奶奶的摊位。我把朋友领到我常去的那张桌儿。点了几大碗臭豆腐，大家提筷儿一吃，开心地像上了巢的小猪，吃的嗷嗷直叫唤，那真是叫满身大汗，一脸通红，浑身通泰。我们临走的时候，林奶奶说：”吃好了，这次就不要钱了，下次多往这儿带客人就是了。”我们说：”这可不行，哪有吃东西不给钱的，再说您这儿做的好吃，往这儿带人是应该的。”但最后林奶奶还是没收钱。
晚上，我玩完后开心地准备回家了，但总觉得少了点什么。快到家了，我才想起来，呀，我怎么没给妈妈打电话呢，手机呢，手机呢？我的头上冒出了细细的汗珠，完了，一定是丢了！我终于想到林奶奶那儿，急忙向学校奔去。远远望去，林奶奶还在那儿呢。我大喊：”林奶奶，林奶奶。”林奶奶等我走近了才对我说：”，孩子。你可回来了，给，你的东西。一个小时了，这东西响了好几次，我也不会用……”我打断了林奶奶的话，：”奶奶，谢谢你！我都急死了，真是太谢谢你了！”说完，我给妈妈打个电话，说明情况后，我和林奶奶一起回家了，路上我们聊了很多。
天越来越来越黑，外面越来越冷，可是我的心却是热乎乎的。
臭豆腐作文14
早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受大众的喜爱，长沙人一般把臭豆腐称为臭干子，是长沙的特色小吃。
说起这臭豆腐，它还有一个不得不说的传说呢。传说朱元璋家境贫寒，经常忍饥挨饿，少年时代的他还当过乞丐，当街乞讨，还出了家做了和尚。有一次，他实在是太饿了，已经饿得前胸贴后背了，于是他因为实在无法忍受住饥饿，看到别人丢弃了一些过期的豆腐，不管三七二十一，就将它捡起来，放在油锅里煎了一会儿，然后一口放进嘴里，没想到，这过期的豆腐竟然味道还不错，那种美妙的味道令他一生都无法忘记，刻骨铭心。后来，朱元璋当上了军事统帅，在他的率领下，军队一直打胜仗，军心大增，他们一路顺利地打到安徽，为了庆祝胜利的时刻，朱元璋非常高兴，于是命令全军一起吃臭豆腐来庆祝一番。从此，臭豆腐的美名从此广为流传。
今天，我正好来长沙一次，一定要品味一下这“臭名昭著”的臭豆腐。我们来到一个名叫“黑色经典”的臭豆腐店，在这里排队买臭豆腐的人很多，听说他们的'臭豆腐还上了电视，他们的生意兴隆，慕名而来买臭豆腐的人特别多，所以我们排了很久的队才轮到我们。
只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来，放入滚烫的油锅里，用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的两面都炸至焦黄色即可。紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞，再它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的小洞里，就这样，一碗色，香，味俱全，金灿灿，飘香四溢的臭豆腐就完成了。我连忙买了十块钱臭豆腐，一共也只有八块，不过贵也是有道理的，毕竟好吃嘛!
我端着臭豆腐，仔细端详了一下，长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样，确实对得起“臭豆腐”三个字，长得黑乎乎的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。将鼻子凑近去一闻，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，触动着你身体的每一个细胞。
我迫不及待地夹起一块臭豆腐，小心翼翼的放在嘴里咬一口，外面焦黄，里面白色，真的是太好吃了!接着我忍不住把一整块放到嘴里一嚼，表面脆脆的，外焦里嫩，浓浓的汤汁四溢，充斥着舌尖上的每一个味蕾，真像一场味觉盛宴!让人吃了一块忍不住吃第二块，怎么都不觉得腻，赞不绝口!长沙臭豆腐既具有白豆腐的新鲜爽口，又具有油炸豆腐的焦脆浓香，味道实在令人拍案叫绝，回味无穷!但是臭豆腐虽然好吃，但还是不能吃太多，毕竟是油锅里炸出来的，很容易上火哦!
吃过了臭豆腐，才不枉来到长沙一次，大家都来尝试一次吧!
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