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蒸馒头作文
在我们平凡的日常里，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家整理的蒸馒头作文，欢迎大家分享。
蒸馒头作文1
“蒸馒头，这有什么可学呢！不就是和好面上锅蒸吗？”许多人会觉得小题大做了。可是，我学会蒸馒头，确实还有一段曲折的经历。
放假了，整天呆在家里，没事干，实在太无聊。妈妈笑着说：“能干的事多着呢，跟我学做饭吧！”“做饭？”我可真犯愁了，平时放学回家只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？正想着，妈妈在厨房叫我，走进厨房，我看到妈妈正卷袖子准备和面。看到我不情愿的样子，妈妈微笑着说：“连学做饭的信心都没有，别的还能干成什么呀！不会就要学嘛，三口人的.饭，好歹也没人笑话你。”听妈妈这么一说，我心里踏实了，妈妈又发话了：“就先学蒸馒头吧！”可是，此刻我又有点担心，蒸不好，就会硬的像铁疙瘩，怎么吃呢？但是为在妈妈面前撑面子，我只好围上围裙，卷起袖子，下厨房了。妈妈当起了总指挥，在一边向我“发号施令”，“橱柜上有鲜酵母，拿一块来，再倒点温开水，把酵母溶到盆里……”我手忙脚乱地执行着妈妈的“命令”，“还得倒点儿面粉和到里面，——哎呀！上哪舀面呢？面缸不是在你身边吗？跑橱柜边干什么？”——唉，妈妈真不留情，头一次做饭，谁知到东西放在哪呢？笨手笨脚地把面和上，就小心翼翼地问妈妈：“蒸吗？”妈妈忍不住“扑哧”笑了，数落我说：“真把你宠坏了，什么也不会干，面不饧不能蒸。”听了妈妈的话，我不好意思地吐了吐舌头。过了三个多小时，妈妈到厨房看了看面团，又叫我了：“面饧好了，过来，我教你怎么做。”我又在妈妈指挥下往面盆里倒了点干面粉，然后学揉面，再把面团团成一个个小馒头。妈妈又给我讲了许多注意事项，然后就帮着我把馒头放进锅里。
我忐忑不安地等待着，真担心蒸出来一锅硬疙瘩。半个多小时后，我小心翼翼地揭开锅盖——老天保佑！锅里一个个白白胖胖的馒头乐得咧开了嘴呢！我心里也乐开了花。得意地冲妈妈眨眨眼睛，心想，妈妈再也不能说我笨啦！
吃着自己亲手蒸出的馒头，觉得无比的香甜。想着爸爸吃馒头时那高兴的神情，我笑了……
蒸馒头作文2
民谣：二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，把面发；二十九，打壶酒；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。
在我们老家蒸馒头没有这么晚，一般在腊月二十左右就开始蒸馒头了。我家每年都定在腊月二十，妈妈说二十是个双日子，好事成双，就约定俗成在每年的腊月二十。
每年的这一天，爸爸妈妈都起个大早，那时我们姐弟三人还都在睡梦中，爸妈就悄没声儿地起床了。妈妈20xx先烧一锅温水，爸爸把早已刷洗干净的笸箩拿到厨房，再搬来磨好的面粉倒在笸箩里，妈妈把烧好的温水浇在面粉上，倒入发酵粉，很快活成面团。然后把笸箩放在厚厚地麦秸上，上面盖上干净的灶布，再在上面盖上棉被，起到保暖的作用。
发面的工作已经完成。接下来是一个等待的过程，趁这个当口可以做早饭，等我们吃完早饭，收拾停当，早已活好的面团现在已经发了，进入下一个程序，揉面。把发好的面再分成若干小块反复揉，揉到面团表面光滑为止，把所有的发面都揉过一遍后放回原处，再让它发酵。这时候可以准备往锅里添水，生火了。
揉馒头应该都会的了，这时候是要请外援的，我家人手少，总是有婶儿们来帮忙，等到她们家蒸馒头，妈妈也去帮忙。从我记事起，我们每年蒸馒头，婶儿们都来帮忙。爸爸已经准备好了一大堆劈好的柴，我和妹妹也没闲着，也在堂屋里摆好晾馒头用的凉席，我们还用湿毛巾擦了又擦。
老妈和婶们在屋里忙碌着，她们有说有笑，偌大个面板，被几个女人围了个水泄不通。只见她们的双手在面板上不停地揉搓着，没看到手里的面团，正想像间，一只手移开，面团露了出来，另一手拿着面团在面板上一滚，放平，双手一搓，一个漂亮的馒头坯做好了。不一会儿功夫，面板上都放了一大片了，老妈麻利地把馒头坯放到锅里，甩上点水，盖上锅盖，开始了蒸馒头的过程。一个小时的工夫，热气腾腾的馒头出锅了，婶儿端起一篦子馒头放到凉席上，我们把它们翻翻个，算是完成了任务。
一上午的时光就在揉揉搓搓中度过了，也在她们的说笑中过去了。饿了，就拿来馒头吃一个，掰一瓣放到嘴里，甜甜的，很筋道，很有嚼头。
最有意思的是在下午，馒头蒸好了，接下来要蒸大馍（大馍就是擀一张面皮，里面放一个去了皮的'馒头，包严实后，上面放个面花，再在面花上面按个枣，我们这儿都是女儿给妈拿大馍，妈妈给女儿回枣花）和枣花儿了，这两种馍要下功夫才能做好看。我也很期待这个时候，每当这个时候，我可以凑过去帮忙，拿一块面团随心所欲地捏成自己想像的形状，当然这些形状是不能放上去的，只是满足自己的想象能力罢了。
要想一直拿着面团玩儿，是要听婶儿们的指点的，她让我做成什么样的形状我就按她们指示的做，不然，我会被驱逐出去的。我学会了做“桃子”，把各种“小桃子”拼在一起，拼成很大很大的一个圆盘，中间有寿星老人，旁边有一个孩童，周围一圈拼成“桃子”，看着大小合适了，再在适当的位置按上红枣，一个枣山就算做好了。太大的枣山只做一个，放到堂屋是要展览的。再做的就是小枣花了，这个可以做的不太讲究，可以把面团搓成细长的小条，从两端往里卷，卷几个一样的形状拼在一起，也在合适的位置按上枣，就可以了。每到这个时候，我都能玩面团，而且玩得很过瘾，正是那个时候的锻炼，我学会了蒸馒头，做花卷，蒸包子等面点。
等到夕阳西下，华灯初上时，蒸馒头的工作才能做完。忙完了一天的活计，老妈总会捶着腰长出一口气，大概这个活也不轻啊。
蒸馒头作文3
俗话说得好：“民以食为天。”作为吃货的我，今天亲自上阵，在妈妈的指导下开始了今日的“大工程”——馒头制作。
制作馒头，说起来容易，但做起来却需要一份“真功夫”。由于我是第一次亲手做馒头，因此显得格外认真，专心致志。
首先，在妈妈的指导下，我先将酵母粉撒入纯净水中，等其溶化后再将酵母水与面粉混合在一起。和面可是个大功夫，别看和好的面硬邦邦的，好像很听话似的，其实不然。当面粉和酵母水混合在一起时，面粉立刻就变得黏糊糊的，仿佛突然成为了一名刚升幼儿园的调皮小男孩，时时刻刻都粘在我的手上，怎么也不肯下来。那种感觉，可真叫一个难受！
为了和好面，我撸起了袖子，开始用力地揉搓。在和面的过程中，我情不自禁地想到了妈妈平时在厨房中为我们辛苦烹饪的情景：有一次，妈妈为了将菜品准备得更加细腻，一不小心切到了自己的手指。顿时，鲜血直流。然而，母亲仍然忍着剧痛，继续为我们这群“饿汉”准备一顿了丰盛的晚餐……想到这里，我便浑身充满了力气，开始更加用力地揉搓。
最终，在我聚精会神，全力以赴地揉搓下，面粉紧紧地“抱”在了一起，形成了一个“坚不可摧”的“面团大家庭”。
发完面后，一个饱满柔软的面团呈现在了我的眼前。于是，我便再次开工，将面团揉成了一个“”体态丰满”的圆柱体，接着将其切成十余个大小均匀的“小馒头”，再放入锅中……
经过了半个小时的耐心等待，我迫不及待地揭去锅盖，迎面而来的便是一股扑鼻的清香。仔细观察，刚蒸好的馒头一个个白得发亮，就如同钻石般美丽，诱人。
出锅以后，我邀请爸爸妈妈和妹妹来品尝我蒸的'馒头。他们的点评全都一致：美味、筋道、营养、健康，好吃至极。听了家人们的点评，我感到很自豪。当然，品尝着自己亲手蒸的馒头，我还感到无比欣慰。
哲学家曾说过：“不是劳动需要孩子，而是孩子需要在劳动中成长。”的确，这次蒸馒头让我体会到了烹饪的快乐，也感受到了世界的美好，同时体会到了母亲平时为我们全家做饭的辛劳，也锻炼了自己，真是收获颇丰啊！
蒸馒头作文4
说起蒸馒头，就让我想起那次趣事。
还记得第一次蒸馒头的时候，爸爸站在桌子旁边，桌子上放着一个板子。板子上面放一碗面，而爸爸此时正在拿着筷子认真的揉面。
刚看到这一幕，我就走了过去，笑了一下，说道：“好爸爸，把面也给我揉揉吧。”
“别捣乱了，等你大了，爸爸就教你。”爸爸一边说着，手还一边向我脏脏的小手，伸去面团的魔爪打去。
没想到，我的这一躲闪，手里刚刚端起的面碗掉在地上。这个时候我刚想去拿扫帚，结果小脚丫一下子踩在面粉上，面粉一下子散了开去。
弄得我和爸爸身上全是面粉，爸爸还好，我头发上，衣服上，脸上，腿上脚上全是面粉。简直就像是一个面人，爸爸一边拍了一下我身上的面粉，还生气的说道：“真是的，又帮倒忙。”
这个时候的我哪有的功夫伤心，为了不被妈妈说，还是立刻用扫帚扫着地上的面粉。爸爸跟我一起扫的时候，我趁爸爸不注意，把爸爸的`面碗给拿了回来，然后装作认真的样子用筷子和了起来。
结果一个不小心，一下子，面碗就摔在地上，碗虽然没坏，但是加过水的面粉却掉在了地上，扫都扫不干净。
于是，我就赶紧把面碗放在了桌子上。接着把粘粘的面，用手抱了起来，趁爸爸没发现，赶紧跑回屋子里，放到了花盆里。之后才松了一口气。
再后来，我看着爸爸往面粉里面加芝麻，加豆芽，说是这样更好吃。我想到了，加芝麻加豆芽好吃，我最爱吃糖啊，要不然我加一点糖怎么样？
想到这里的我，立刻拿起一勺红糖，趁爸爸不注意，放进面粉里。
接着，妈妈回来了。妈妈一看包好的馒头对我们说：“今天馒头是谁做的呀？看起来与众不同的，应该挺好吃吧！”
“我做的我做的，妈妈妈妈，这次我可是蒸馒头了呢！我是不是很棒呀？”我嘟起了小嘴，说道。
“嗯，我家的小悦悦最棒了。”妈妈在一旁夸奖道。
我在心里暗自开心了起来，可就当这时，妈妈却说道：“咱们家的花几天都没浇水了，这次我去浇浇水吧。”
“完了，这下可麻烦了。”我暗自嘀咕了起来。
接着小心翼翼的，看着妈妈浇水，妈妈正浇着呢，就听妈妈喊道：“真是奇怪了，花盆里怎么还有一些白色的东西呀？等等，这好像是，面粉。你们俩谁干的呀！”
妈妈的一阵吼声刚吼完，我就支支吾吾的说：“我一不小心把面盆打翻了，然后就把面粉放到了花盆里，sorry。”
接着，我和爸爸为了不继续惹妈妈生气，就赶紧收拾起了那些面粉。收拾完之后，我和爸爸又一次的变成了“面人。”
这个时候，妈妈用手指头敲了一下我的脑瓜门，说道：“真是的，我不在家里你们两个就肯定得闯祸，以后如果我不在家了，你俩不得把房顶给掀翻呀？”
“知道啦，快饶了我们吧，妈妈。”我求情道。
“好啦，饶了你们两个。”接着妈妈穿上围裙，戴着手套，把厨房里面的脏东西给清理干净，之后把馒头搁到盘子里面端上了桌子。
之后大家就开吃了，爸爸刚咬了一口，里面就蹦出来一口糖，然后自言自语道：“我也没搁红糖呀，这糖是哪儿来的呢？”
我忍住笑，心里暗暗的想到：“我就不告诉你，你能怎么样？”
蒸馒头作文5
今年过年，是我们一家三口第一次独立过年，不用准备很多年货，也早早地把忙年的活干完了，只等过一个轻松、惬意的年了。
没活干了，妈妈可闲不住，正好年前从姥姥家带回了一些无公害自然生长的地瓜、南瓜，她就研究开了面食。
北方最典型的面食无疑是馒头，那也是最简单的。妈妈是主力，我只能打杂了。她找到一些蒸馒头的教程，结合咱们济南人自己的口感，就开始行动了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里凉一点后加入牛奶、鸡蛋，放入酵母粉，还担心发不好，还放了一些泡打粉，然后放进料理机内，她无意间把温度打开了，还是35度，这个温度可是酵母发酵的最佳温度啊，好家伙，还没和面，地瓜等配料在料理机里就迫不及待地发酵了。等和好面，放在暖气上进一步发酵，起发慢一些的泡打粉也开始发力了，不一会面盆就满了，再一会面就偷偷从面盆盖子下跑出来了，把盖子顶的老高。感觉面粉要成精了，越看越可笑。
发好的面团又软又黏，而且不是一般的大，涨成2倍不止，我都担心家里小小的蒸笼装不下。还好，经过我气喘吁吁的一顿揉搓，把发面里的气泡揉出来后，虽然加了不少干面粉，面团还是变小了。
妈妈把揉好的面做成一个个馒头的形状，金黄的，看起来很有食欲呢，好期待！放进锅里，特意给面留了一些发大的空间，但无奈酵母和泡打粉的`反应实在太强了，还没开始蒸，馒头就慢慢变的更大，很快挤成“饼”了。但妈妈不以为然，还说已经给馒头撒过干面粉，发再大也只是挤变形而已，不影响熟。
点火开水后放蒸屉蒸了，要蒸40分钟方能熟呢，开始还没什么问题，但随着馒头的膨胀，蒸屉盖都被顶起来了，只好用东西压住，避免漏气不熟。结果到了时间，打开一看，下面放多的一层因为挤的厉害，导致空间不够，全部成了“死馒头”，而形状还“惨不忍睹”，不忍直视。这个时候，好想吃姥姥蒸的大馒头啊！虽然只用了面粉，但形状完美，味道还特别好。在看我妈做的这锅馒头，虽然味道不错，但多数是没熟的，而且形状……。哎，没有对比就没有伤害。
虽然这次蒸馒头没成功，但却是一次难得的体验，成了我们一家三口过年最美好的回忆！
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