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做鸡蛋羹作文
在现实生活或工作学习中，大家一定都接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编精心整理的做鸡蛋羹作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做鸡蛋羹作文1
我喜欢吃妈妈做的鸡蛋羹。淡黄的色泽，润滑的口感，妈妈会在上面撒上几勺肉末汤，那口感简直妙不可言。今晚我想试试自己做一次。
我拿出一个鸡蛋打在碗里，金黄的蛋黄晶莹透亮。我想挑出那些白絮，可白絮就是要跟我作对，怎么也挑不出来，但妈妈轻轻一挑，那白絮一下子就出来了，看来做什么事都是熟能生巧。接着我往碗里倒了点水，开始搅拌，蛋液上面浮上了很多泡泡，我拿勺子想把泡泡挑掉，结果那泡泡非常调皮，在碗里滑来滑去，我一气之下，一用力差点把碗给打翻。我往蛋液里加了点盐和鸡精，烧开水，放到锅里蒸。我遵照妈妈的方法，在碗上加了个盖子。妈妈说这样锅里的水蒸气就不会滴到蛋液里了，蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑。过了8分钟，我满心欢喜地揭开锅盖，结果意外发现碗里的还是流动的`蛋液，我只好耐心地把锅盖盖上。一个5分钟，两个5分钟。当我第三次揭开锅盖时，我人生中第一个亲手做的鸡蛋羹还是没有凝固。这到底是为什么？原来这个碗的碗壁太厚了，没法蒸熟。看来做事情只要一步错就步步错。
正如爸爸所说，工欲善其事，必先利其器，相信我下一次做的鸡蛋羹一定非常美味。
做鸡蛋羹作文2
星期天，我和妈妈休息在家，妈妈生病了。到了中午，我肚子饿了，看到妈妈病成那样，我就想帮妈妈做一道菜，我问妈妈：“你喜欢吃哪道菜？我帮你做。”妈妈说：“我教你做鸡蛋羹吧。”
于是，妈妈躺在床上当总指挥，我一边听命令，一边按照指示行动。妈妈说拿出一个大碗……，我拿出碗，拿三个鸡蛋打开，倒进碗里，搅拌一下，再加三碗水，拿出干虾仁，葱剁成丝，放到碗里，再放点盐、十三香、味素、香油，放在一起搅拦均匀，放进微波炉里，我用高火烤了一分钟，手忙脚乱跑到微波炉前忙把火关了，取出用勺一试没熟。我又把它放里，关上微波炉的门，把火调成中火，又烤了一分钟，这时，我闻到了鸡蛋羹的香味，我的`嘴里一下子就涌出了很多唾液，紧接着，我的肚子咕咕咕地叫起来，我像离弦的箭一样冲了过去，把微波炉打开，赶紧拿出来，啊！好烫啊，幸好没掉下来，我赶紧用凉水冲手，拿出湿毛巾，把鸡蛋羹拿出来，放到桌子上，连声喊：“妈妈，快吃饭。”
我吃自己做的鸡蛋羹比原来的香一百倍。
做鸡蛋羹作文3
只所以叫“爱心鸡蛋羹”，是因为这鸡蛋羹是做给我亲爱的弟弟吃的。
第一次做鸡蛋羹，我既紧张又兴奋、既期待又害怕。首先是将两个鸡蛋打入碗里，我先拿出碗再 妈呀！1岁半的小弟弟给我拿来了鸡蛋，看着他蹒跚的脚步我紧张的心都提到了嗓子眼里了，生怕“报销”了那两颗鸡蛋。还好一切顺利！
送走了来“帮忙”的`小弟弟，接下来就是放入少量盐和比鸡蛋液多一倍的白开水，进行搅拌。不要小看搅拌，这里学问可大了。用力小蛋液打不匀，影响口感和美观；用力大蛋液飞溅，浪费不说还会弄脏厨房；真是一个需要用“巧劲”的技术活。
最后，把盛蛋液的碗放入开水锅内，用中小火蒸10—15分钟，然后关火后再焖一分钟就大功告成了。在这一步火候的掌握相当的重要，时间过了蛋羹会起蜂窝影响口感；时间欠缺则蛋液凝固的不均匀、不成形。在这个步骤要感谢妈妈的帮助，让我体会到了生活中人人是老师、处处是学问！
最后的最后我的鸡蛋羹该出场了。对于它的成功与不成功，小弟弟是最有发言权的，看着小弟津津有味的吃相，我忽然就觉得很幸福，我所有的辛苦和努力都值得！
做鸡蛋羹作文4
来，我们一起来做鸡蛋羹吧！
我们先看下材料，鸡蛋两个，葱一颗，保鲜膜。再来看调料，盐，香油，温水。准备工作做完了，那么开始做鸡蛋羹吧！我先将鸡蛋洗干净，用清水洗过的鸡蛋像小朋友那可爱的脸蛋，滑溜溜的，可爱极了，摇一摇，你是不是听到了有液体流动，你要静下心来仔细听才能听到。
准备把鸡蛋打进碗里了，你是不是一次性成功了呢？我可是没有一次性成功，蛋壳被我捏碎了，不过蛋黄和蛋清总算是安全进到了碗里。清澈而又透明的'蛋清和嫩嫩的蛋黄原来是这个样子的，蛋清粘乎乎的，蛋黄软软的，好有弹性啊！
回到正题上来继续做鸡蛋羹，准备大半碗温水，里面放少量的盐，调味要少一点，不然呢，做出来的鸡蛋羹就会变得很咸，把温水慢慢倒入鸡蛋液中，一边倒入一边搅拌，倒致八分满左右，此时蛋清和蛋黄交融在一起了，盖上保鲜膜。大火烧开锅内的水后放入蛋液，并盖上锅盖隔水煮十分钟左右，这十分钟，我一边在等待鸡蛋羹出锅一边把葱切碎，我切的一块大一块小的，取出蒸好的蛋羹，撒上几粒葱花，滴上几滴麻油就做好了。
你们要不要试一试，和我一起来做鸡蛋羹吧！
做鸡蛋羹作文5
今天，我突然心血来潮想做鸡蛋羹，于是我就跑到厨房对妈妈说：“妈妈我想做鸡蛋羹，你能教我吗？”妈妈说：“让你姐姐教你吧！”这时候姐从卧室里传来：“好了开始吧！”
这时候，姐说：“第一步，打鸡蛋，我打的满屋乱飞，我不懈气鼓励自己说：“俗话说得好，一回生，二回熟
第一次打不熟练，那我打第二次，“第二次成功了”我大叫起来。好了，现在第二步姐姐喊道，现在打鸡蛋，一定要打均匀，不然不好吃，哦，知道了。好的，现在放水不能太多，不然不好吃。然后，再放进微波炉里向左拧在摁一下等五分钟，一碗我亲手做的鸡蛋羹出炉喽！以后我一定会经常做的，好好吃哦，好了，再见
今天，我突然心血来潮想做鸡蛋羹，于是我就跑到厨房对妈妈说：“妈妈我想做鸡蛋羹，你能教我吗？”妈妈说：“让你姐姐教你吧！”这时候姐从卧室里传来：“好了开始吧！”
这时候，姐说：“第一步，打鸡蛋，我打的满屋乱飞，我不懈气鼓励自己说：“俗话说得好，一回生，二回熟
第一次打不熟练，那我打第二次，“第二次成功了”我大叫起来。好了，现在第二步姐姐喊道，现在打鸡蛋，一定要打均匀，不然不好吃，哦，知道了。好的，现在放水不能太多，不然不好吃。然后，再放进微波炉里向左拧在摁一下等五分钟，一碗我亲手做的.鸡蛋羹出炉喽！以后我一定会经常做的，好好吃哦，好了，再见。
做鸡蛋羹作文6
从小到大，我学会了很多本领，比如学骑车，学游泳，学围棋。但是我记忆犹新的是学做鸡蛋羹。
我从小爱吃鸡蛋羹，经常看爸爸做鸡蛋羹，我心里觉得很简单呀！于是，有一次我心血来潮决定自己做一次鸡蛋羹，我拿出两个鸡蛋，把里面的蛋清和蛋黄磕进碗里，搅拌、加水，然后放进锅里加热十分钟左右，我把熟了的鸡蛋羹从锅里拿出来，咦！怎么和爸爸做得不一样了呢？鸡蛋羹样子鼓鼓的，上面还有好多气孔，像面包一样，口感硬硬的.，不像爸爸做得那样光滑、细腻。
我伤心地问爸爸：“这是怎么回事？”
爸爸看了看我做得鸡蛋羹，亲切地说：“你搅拌鸡蛋羹时水放少了，加热时火又开大了。我教你再做一次吧！”
我满心欢喜地说：“好啊！好啊！”
首先准备鸡蛋，凉白开，香油，筷子，锅，酱油，空碗；接着把鸡蛋的液体磕入碗中；然后一边用筷子搅拌，一边加水。加水的量等于鸡蛋羹液体的量；最后放酱油，香油，搅拌均匀，并且用筷子将碗里的泡沫拨掉，把碗放入锅中用小火加热十分钟左右。
不久，香喷喷的鸡蛋羹出锅了，这一次成功了。我吃着鲜嫩可口的鸡蛋羹，心里美滋滋的。
通过今天做鸡蛋羹让我明白了，做任何事情要注重方法，细心观察。
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