陋室茶飘香

时间:2016-11-02 09:15:21 原创文学 我要投稿

陋室茶飘香

在滇西边境当兵多年,养成了喝茶的习惯。刚开始只是觉得茶之于白开水,只是有无味道的差别,一如彩色与黑白电视。滇西高原,那里本是茶的天地,平常百姓人家都是有茶的,走到哪都有的喝。不过那时喝茶基本不讲究,山泉水烧开,玻璃杯泡上即可。后来有机会去昆明游玩,在云南民族村,品尝过一回大理白族的“三道茶”,才知喝茶是有茶道的,人家那才叫喝茶!喝茶与品茶,前者是知其然,后者是知其所以然,境界不可同日而语也。

家乡是茶圣故里,很多人其实并不知道,茶圣故里既不产茶,也不喝茶。通常所说的“喝茶”,就是一杯清淡无味的白开水。为纪念一代茶圣,近年来,政府在城区的西湖开辟了陆羽故园,园内种植了满园的花草树木,竖起了陆羽雕像,建造了一座9层高的茶经楼,茶圣之乡的茶文化也随之兴起。茶经楼是高雅的品茶之地,礼仪小姐给你介绍茶经、茶道、茶具,讲解花茶、绿茶、红茶、青茶的不同功效和作用,让我眼界大开。禁不住高雅诱惑,我竟然下决心买了一套茶具,是啊,退休了,何不学会享受生活呢?

泡茶有道。茶道讲“倒茶七分满,留得三分人情在”。茶水不仅是品啜,香气也很重要,倒七分的茶,留出三分空间来,既贮茶香,又使茶得有了一个上升的通道,便于茶客鼻闻。同时茶叶比较轻,一般先浮于茶水面,如果水太满,容易溢出杯子,既烫手,又浪费茶叶,还弄得桌面不整洁,败坏了品茶的兴致。

喝茶养生。春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。夏季饮绿茶。夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。秋季饮青茶。秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。冬季饮红茶。冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的'适应能力。

茶如人生。“人生若得偶闲时,杯盏清茗伴知音。”闲时,邀聚三两知友,席地对坐,围炉品茶香,沉浸于“结庐在人境,而无车马喧”的意境里。难道不是人生之幸、之乐吗? “缘聚缘散缘如水,花开花落花如梦”。纷扰人生,如流往事。应多一些简单,少一些复杂,用恬淡雅致的情怀生活,用宽容与理解的心境处世,将人生过的淡味真切。

茶与审美。茶的淡、雅、香,作为一种审美的状态,大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制,精致,自律……是以少胜多,是删繁就简,是标新立异,是雄辩为银后的沉默是金,是众绿中的一点红,是“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。在西湖唐街,我们能看到茶圣陆羽的《六羡歌》:“不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”陆羽一生贫困,半饥半饱,但他杰出的文学才能和茶学知识名震朝野,朝廷曾先后两次诏拜陆羽为“太子文学”和“太常寺太祝”,陆羽都婉辞圣命,写下了“乞我百万金,封我异姓王,不如独悟时,大笑任轻狂”的诗句,体现了茶散淡的人生态度。 ( )

那晚邀约分别30年的同窗好友来陋室茗香品醉,在悠扬古筝名曲《渔舟唱晚》的音乐中,好友对我竖起大拇指:“你的生活,有品?蔽椅?说靡庑砭谩?

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