中秋的月饼
中秋的月饼1
每到中秋，妻子都要去县里最好的糕点店里购买月饼和其他的甜点，一部分自己留下吃，一部分带回老家，作为礼物孝敬长辈。
现在的月饼种类繁多，本地的价格不菲，外来的味道各异，饼馅之繁多也令人瞠目。不管硬的软的甜的咸的，带回家，奶奶都喜欢得不得了。
我却不像小时候那样爱吃。不是月饼不好，——那俏模样那足料都令人馋涎欲滴，可是，我实在是吃不到那时月饼的滋味。
那时候的月饼还有什么特殊的味吗？
小时候过中秋，正是农忙时节，掰玉米，刨花生，割柴草，小学生也会放秋假，帮家里做事。所以，无论是大人还是小孩子，都忙得不亦累乎。这个时候，唯一的期盼，就是某个濒近中秋的黄昏，劳累了一天的父亲从外面匆匆赶回来，手里提着一个用油绳十字型系着的用油纸包裹着的月饼包，上面盖着一张我最喜欢收藏的红色印着婀娜嫦娥的油纸，袋里装着八个小小的月饼。每一年都是这样包装的一包月饼，却足以满足我小孩子的愿望。
在钱比金子还难挣的年代，在辛苦劳作仍挣扎在贫苦线上的岁月，像中秋节这样的节日，像月饼这样的食物，已不单单是我们小孩子梦寐以求的愿望。而且，嵌着花生仁和彩色糖条的稍微有些坚硬的月饼的确有浓郁的味道，令人渴望，甚至用一生怀念。 ( )
中秋夜，母亲会比平时多炒一个菜，菜里放上一点肉丁；父亲会亲自用鲜辣椒和辣疙瘩咸菜加上点香菜调拌好，喝一点散酒。而且，父亲从不在这样的节日里训斥我的贪玩。吃完饭，我们开始吃月饼。
父亲只吃一个，母亲最多也只吃一个，其余的都留给我。
小时候，我不知道，以为像他们所说的，他们俩不爱吃月饼，所以我也吃上一个，然后央求母亲把那剩下的五个月饼宝贝一样藏好。以后的日子，实在忍不住了，央求母亲拿出一个月饼，掰开一半，慢慢地咀嚼，感受着唇齿之间的香甜。母亲总会吃掉我不喜欢吃的渣滓，藉由此，我也养成了用手捧着月饼吃的姿势，以防止那些渣滓掉落在地上。
现在，我吃月饼的时候，依然保持着这样的姿势。我从不觉得不够雅观，或者卑微。这是岁月的标记，贯穿在人一生的岁月里，不可轻易抛弃。
后来，我知道那是父母偏爱我，不舍得吃月饼。我总在吃月饼的时候把那八个月饼分配一 下，虽然最终我还是会多吃，可是，他们两个可以多吃一个，我心里就安慰了许多。
有的时候，爷爷奶奶会在我家过中秋。虽然饭桌上只有几样家常菜，却并不妨碍浓浓的节日味道。我总是给他们斟酒，听着他们拉家常话，看着他们难得舒展的眉宇，微笑的脸庞，捕捉着他们望向我的慈爱温柔的目光。
后来，爷爷和父亲先后得病离开了我们，家一下子像倒了顶梁柱，我又在外成家工作，家里顿时冷清了许多。可是这些年，我们还是要回老家过中秋的。奶奶已经八十多岁了，虽然爷爷和父亲故去，原来的九口之家现在也是十多口人的四世同堂之家了。没有什么比一家人团聚更令人快乐的事了。
我们一家人围坐在一起，吃着邻居乡亲当日烹煮的羊肉，喝点酒，尽量多地摆上各色菜肴，和热腾腾的水饺。月饼有厚的，有扁的，有硬的，有软的，这个掰开尝尝，那个分着品品，几乎吃不上一个完整的月饼，却也是乐乐呵呵地。
月饼在此时的味道反而像一种安慰，一份心灵的默契，调剂着我们血浓于水的亲切与和谐。无论身在何处，无论身上背负了多少风尘，却不会涂改那泥土与阳光滋养和烙印的颜色。
月饼的味道是岁月的味道，月饼的味道也是乡愁的味道，无论何时何地，总不会忘怀。
20xx年9月21日
中秋的月饼2
关于中秋节吃月饼的由来是怎么样的，史籍中没有确切的记载，但民间传说主要有两种。
第一种是月饼最初起源于唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。
另一种传说是中秋节吃月饼始于元代。当时元朝统治阶级的残酷统治，使得广大人民不堪忍受纷纷揭竿而起。朝廷肯定不会让自己的江山如此简单的就被推翻，于是开展大规模的搜查活动，各地起义军间传递消息就十分的困难。后来刘伯温想了个主意，命人在饼子里塞入“八月十五夜起义”的纸条，再派人分头送到各地起义军中。八月十五那天，各地义军同时响应，开始了全国范围内的农民起义。
后来朱元璋得了天下，便传下口谕，在即将来临的八月十五，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
在东北地区，有“八月十五杀达子”的说法，隐约的记得儿时听父辈们在一起讲的故事说：元朝初，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着于八月十五夜统一时间杀掉“达子”（即监视的兵）……此故事应该与上面的说法同出一辙吧。
不论月饼源于何代，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，皆成天下人们的心愿。
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月中清露点朝夜。玉盘似的圆月在云中穿行，朦朦胧胧的月光洒向大地。月圆之夜，团圆之节，美丽的满月为中秋点缀。我很喜欢中秋节，喜欢中秋那一天独特而迷人的光辉。
中秋节是每年农历八月十五日，是传统具有美好象征的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。中秋之夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会想念家人，期盼团聚。月亮传递着思念，因思念而想着团圆。所以中秋又称团圆节。古代时候的人们称之为仲秋。后来中秋节又多了许多名字：秋夕、月夕、月节、八月节、八月半。
关于中秋，有一个《玉兔捣药》的神话故事。相传嫦娥被迫登上月亮后，一直住在月宫，一只修行千年、心的善良的白兔不忍看到嫦娥这样悲痛寂寞，便到了月宫变为月兔陪伴着她，因为嫦娥被罚在月亮上捣不死药，玉兔来到后，就替嫦娥接下了这个惩罚。人们望月，是想念嫦娥和这只善良的玉兔。
中秋节只要一提起皮薄馅美的月饼，莲蓉馅的、蛋黄馅的、火腿馅的、豆沙馅的等等，我就馋得流口水。中秋节的时候吃月饼，已经成为一种习惯了。古代的时候，月饼称为胡饼。据说唐朝的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼，突然想到了月亮与胡饼，就改名为现在的月饼。而且民间还以月饼相馈，取团圆之意。
虽然说元宵节猜灯谜，但是中秋节也喜欢猜灯谜，而且更加有意思。猜灯谜又叫打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种文娱形式，是从古代就开始流传这样的特色活动。每逢农历八月十五，各家各户都要挂起彩灯，燃放焰火，大家喜欢把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。我曾经去玩过一次，真开心，不过灯谜也真的好难哦！
我喜欢中秋节，喜欢花好月圆的这一天。
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说起月饼，想必大家一定十分的熟悉？每到中秋节时，大家不免都要吃上一口吧？每年的中秋节，都会有新品月饼。在各个商店里，都可以看见柜台上摆着许许多多的月饼。中秋节，是月饼最为畅销的时候。吃过月饼的同学一定会发现，大多数的月饼盒都印有诗句。我家的月饼盒上就印着：但愿人长久，千里共婵娟。不堪盈手赠，还寝梦佳期。灭烛怜光满，披衣觉露滋。情人怨遥夜，竟夕起相思。海上升明月，天涯共此时。可以说，月饼的款式有许多，月饼盒的样子也有很多。就拿我家的月饼盒说吧。它的外形极像一只风筝。它有着一个方方正正的肥肥胖胖的身体，下半身拖着四条长长的尾巴。上边两条，下边也有两条。它似乎正准备起飞。它的身体应该是用又厚又硬的纸皮下去做的。外包装上镶嵌着伴月两个金色的精美字体。有一只花蝴蝶正在这两个字旁歇息着。盒子上还印有一只厦门市市鸟白鹭。它正展开双翅，准备向空中飞去。看到这一幅美丽的画面，我就禁不住想着它真的与它的同伴一同在空中自由自在地飞翔着。盒面上也镶嵌着一朵康奶馨，旁边也有一只色彩斑斓的蝴蝶正围绕着花儿飞。它扑扇着翅膀，正在采集着香喷喷的花蜜。
它唯一特别的地方就在打开的时候了。如果你不仔细观察，你还真不知道要怎么打开。要用手指的指甲掐住凹进去的地方，往上一提就打开了。打开后，你会发现，它里面的装饰很像古代的九宫图，它一共有九个格子。这九个格子分别摆放着不一样口味的月饼，有大有小。小的就差不多一个拳头那么大，大的就是一个半拳头。这些月饼都是采用透明的内包装。看起来似乎十分的好吃。我迫不及待的撕开月饼包装，吃了一口，第一个念头就是好吃，我禁不住把整个月饼都吃了下去。这个月饼是蛋黄味的。它的外面软软的，很像是一个水饺。咬一口，就发现它里边有三层。第一层和最后一层都是闲蛋黄，唯独有中间一层是月饼本身的味道。月饼的上面刻着两个字，蛋黄。内包装上印着一排小小的字：内陷采用天然蟹肉，如有蟹壳，请小心食用。它是这样警惕着我们。
不过几天，月饼就被我们一扫而光。正当妈妈要丢掉月饼盒时，我拦住了妈妈，回到家后，我把月饼盒稍加修改，做成了镜框，把我的肖像小心翼翼的放进里边。
月饼真的很好吃，但你们是否想过月饼盒可以在回收利用？动动你们的脑筋，一定会想出金点子的！
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中秋的月饼，总是黄澄澄的，泛着诱人的光泽，仿佛在用自己的方式述说着“任君采撷”一般！月饼入口，总是香甜四溢，就连舌尖也打着卷儿······然而月饼下肚之后给我的感觉却总是涩涩的，酸酸的，苦苦的······
小时候，父母居处两地上班，我理所当然的跟着母亲住集体宿舍。母亲的工资是最低的标准——每月300元！从来都不曾感受到中秋节的气息，那种中秋将至的期待与喜悦在我同年的章节里是一片空白！只有当母亲拿回单位里发的几只月饼的时候，我才忽然警醒：啊，已经是中秋了！记忆中的母亲是不吃甜食的，不知道从何时开始便已经形成了。也许当习惯养成的时候，一切都觉得是理所当然的了！于是，理所当然的，认为那些凤梨啊，哈密瓜啊什么的白果味的月饼在母亲那里是不讨喜的。窝在母亲怀中，幻想着月亮里嫦娥那曼妙的身姿，咀嚼着月饼，心里却涩涩的。因为我知道，如果有钱，母亲可以去买那种包裹着蛋黄的月饼，掰开，可以看见明黄鲜嫩的油往下淌的那种月饼······
终于父母选择了创业，而我也能深刻地感受到了家中变化。现在总能提前感受到中秋的气息了，中秋前几天，批发商总会送来几盒月饼。大红的包装，象征着喜庆的火红，不同的，是各色的包装：印着月亮嫦娥的铁红盒子，表面镂空的纸板包装，嵌着镏金大字的纸袋······带着诱惑的色泽，却在父母面前一度失了色！中秋，父母更忙了，工人不得不放假，父母却因此要辛苦赶工，连晚饭都顾不上。而这时，月饼才拥有了它的价值，父母总是匆匆撕开包装，两三口就和着白开水吞下月饼，又返回去继续赶工。独自吞着月饼，我不禁在怀疑，父母究竟有没有把我刚刚那句“最中间的是蛋黄月饼”放在心上······浓香的月饼，就像打开了酸的闸门，酸酸的，是内心仅剩的感觉······
现在，父母的一切终于都已经步入了正轨，学校也开始为中秋放假，喜悦着，期待着······然而，这一切终究是徒劳！每个中秋，父母都像是飞速旋转而不得停歇的陀螺，被一根无形的绳鞭驱赶着······赵钱孙李，凡是往来比较多的客户，父母都会上门一一送上月饼。记忆中的这一天，父母的电话总是忙音，而脑海中剩下的，则是那飞速旋转的四个车轮······亘古不变的，是我独自尝着月饼，倚在阳台上，望着月宫，依旧幻想着，在心中问候着嫦娥：在华丽的月宫中，你是否也会羡慕凡间如我手中的这只月饼呢？其实每年的中秋，我都是清楚的那根驱赶父母的无形的鞭是什么。浅的层次上来说，就是使我的每个中秋都能舒心地吃上月饼吧，不用像小时候那样······可是嫦娥，你知道么，其实我吃的很不心安呢！凡间的月饼，并不那么美味呵，尤其是今年，吃到嘴中，夹杂着泪水的味道，苦苦的······
闭上双眼，空气仍然氤氲在水汽中。今年的中秋又要到了，真希望，父母可以驻足停留，品味一下香甜的月饼啊！而我，则更期待着今年月饼的滋味······
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今天是农历八月十五，是我国的传统节日——中秋节。中秋节有很多风俗呢？最重要的一项就是吃月饼了。可是大家知道月饼是怎么做的吗？下面就让我和宝鸡日报社的小记者们带大家一起去体验一下吧。
主持人细细地给我们讲解了做月饼的过程，几位穿着汉服的阿姨又给我们演示了一遍，不到三分钟就做好了一块大月饼。看着她们做那么快，我心想：“做一个月饼有什么难的？不就是把馅包进皮里，把包好的月饼放进模子里一烤，不就好了吗？”但事实却没有我想象的那样简单，我拿出面团，想把它先揉圆，揉了半天，它们怎么都粘不到一起，碎成的小块四分五裂，我想是不是里面的空气太多了呢？于是我便使劲揉，终于揉好了一个圆球。压平后开始包馅儿了，可是馅儿放进去后，怎么都包不住，不是这儿冒出来就是那儿溢出来，不论我怎么使劲，它就是“不听话”，弄得我手上沾满了馅，急得直冒汗。正当我不知所措时，一边的辅导员老师看见了，告诉我说：“你的皮太厚了，要少放点馅儿。”原来是这样，我只好把馅先拿出来，再把皮压薄，把馅儿放进去，咦！刚刚好！馅被包好后，很容易就揉成了一个圆球。然后，我把月饼放进模子里使劲一压，哇！月饼上面出现了一个“鼎”形图案，特别清晰。我用同样的方法又做好了一个圆形的小月饼。我把它们放进烤箱，半小时后，月饼烤好了。看着自己亲手做的月饼比买的月饼还漂亮，心里美滋滋的。
晚上，我把自己做的月饼分给了爸爸妈妈和爷爷奶奶品尝，大家都说这月饼比买来的月饼都要好吃呢！听着大家的赞美，我却在想：小小的.月饼，吃起来很香，但做起来很难。这让我懂得了只有努力付出，才能有美好的收获！
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月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。
比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼，等等。
名目繁多，不一而足。关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，在当时一些月饼的饼面上，已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良，构图之美妙，花纹之灵细，使人获得艺术享受，既充分体现了月饼制作者的匠心独运，也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。
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每年农历的八月十五，是中国传统文化的中秋节，月满人团圆。
我和爸爸妈妈吃月饼的时候，我突然感觉我特别的幸福。我拿出了我喜欢的口味，啊！月饼的外包装，可真好看！我发现，月饼的形状各式各样有，圆的、花的……等等。我还闻了闻，月饼的香气，哦！好香啊！清清爽爽的。我忍不住了身体弯腰，嘴巴张来，尝了一口，哈！好甜！甜甜蜜蜜真爽口。这几天，我的心情一直很好！我喜欢中秋节。
中秋节放假三天，我安排得满满的。第一天，到姥姥家，去吃团圆饭，还开起了欢乐的小型联欢会，我和姐姐都表演了节目，我们很开心！第二天，我们一起去了奶奶家吃烤肉，人好多啊！爷爷奶奶很高兴，大家一起烤肉、赏月，等等。大家可高兴了！晚上一点才回家。第三天，也过得很有意义，我们去看了电影叫“急速蜗牛”又上了兴趣班，中秋节真高兴！这是快乐的中秋节。
但是，月亮在哪呢？哦！乌云挡住了，虽然没有了月亮，然而，中秋节还是很快乐！
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大家好，先自我介绍一下，我叫月饼！别看我只是一个小小的月饼，我的年龄可是你的好几百倍呢！可别小看我，自古以来我可就是吉祥、团圆的象征。就连我的名字也是大美女杨贵妃给取的呢。怎么样？来头不小吧！说实话，我也记不清我到底有多少岁了，是几百岁还是几千岁呢？呵呵，我也老糊涂了，不过直到现在我仍然是家喻户晓的人物，能几百年乃到几千年久胜不衰，可不容易呢！
我可是每年中秋节人们的必吃之物，为了把我变得更漂亮，人们不断地在我身上刻印花纹;为了把我变得更苗条，人们想尽各种办法把我压缩再压缩;为了把我变得更华贵，包装一层接一层，简直就成了工艺品了！而且他们为了把我变得更好吃，不断地往我肚子里填充好东西，什么豆沙、莲蓉、哈蜜瓜、水蜜桃……可他们也不想想，今天这个世道又有几个人真正地品尝我，他们只会把我从这家拿到那家，那家再把我拎到这家。咳，知己难逢啊！
更有甚者，竟然往我的肚子里放金子，那叫一个钻心疼啊，害我好几天消化不良，就为了个官职就把我送到了领导家里，可谁知那领导连看都没看就又送出去了。哈哈，真活该啊，偷鸡不成反蚀把米，让你害我肚子疼。还不只这样，有的厂家为了赚钱，一直往我肚子里灌“坏水”，什么色素、香精、防腐剂全往里面兑，可外面的包装却一层比一层精美。真成“人面兽心”了，这不是存心坏我月饼的名声吗？
人类啊人类，你们究竟什么时候还我清白，让我再回到那个“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”的时代呢？
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马上又逢中秋了，人们又在争先恐后地抢购着月饼，这说明中秋与月饼还有千丝万缕的联系。
关于中秋节品尝月饼，众说纷纭，传说很多。
如果从史书的角度看。我国的中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的。在古代，每年农历八月十五日，就有祭拜月神的习俗，月饼就是用来祭奉月神的祭品。早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月，设大香案，摆上月饼、瓜果等祭品，其中月饼必不可少。《唐书?太宗记》记载有“八月十五中秋节”，说明到了唐代，中秋节已成为固定的节日了。而欢庆“中秋节”这个节日，宋朝是最为鼎盛的时期。每逢中秋，人们往往要赏月，吃月饼，及开展其他一系列活动。而中秋吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”的诗句。但以“月饼”正式命名，则最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中。中秋赏月与尝饼联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明朝田汝成的《西湖游览志余》卷二十《熙朝乐事》中说：“八月十五谓之‘中秋’，民间以月饼相遗，取团圆之义。”而古代月饼工艺如何？清朝袁枚的《随园食单》中，有明确记载——“刘方伯月饼：用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖加猪油作馅。食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”“花边月饼：明府家制花边月饼，不在山东刘方伯之下。余常以轿迎其女厨来园制造，看用飞面拌生猪油团，百搦才用枣肉嵌入为馅，裁如碗大，以手搦其四边菱花样。用火盆两个，上下覆而炙之。枣不去皮，取其鲜也。油不先熬，取其生也。含之上口而化，甘而不腻，松而不滞，其功夫全在搦中，愈多愈妙。”
如果从民间传说看。相传，元代末年，朱元璋反元，怕机事不密，谋士刘伯温就想了一个办法，借中秋民众互赠圆饼之机，在饼中夹带“八月十五夜杀元兵”的纸条，大家见了饼中字条，就一传十，十传百，如约杀元兵。起义胜利后，家家吃饼相庆。从此，中秋节吃月饼就形成惯例了。另传，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传来，正在下棋的明太祖朱元璋很高兴，就传谕中秋节普天同庆，与民同乐，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐给臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品，不得不吃了。
围绕中秋吃月饼，还有一些故事。有年中秋，乾隆皇帝与纪晓岚相约一起尝饼赏月，纪晓岚因事耽误没有准时赶到，乾隆心里不是很舒服，就趁纪晓岚还没有来，将一个月饼咬了一口后，把剩余的部分放在桌上，用一个大腕盖住。这时，纪晓岚来了，乾隆就问他碗下盖的是什么，要是他猜不出就罚酒三杯。纪晓岚略一沉思，脱口说道：“半是弯弓半是月，独被金龙咬一缺，此乃食物也。”乾隆皇帝听后，龙颜大开，怨气全消了。这说明在清朝，中秋吃月饼，不光是民间，皇宫也不例外了。
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