《人间有味是清欢》读后感

时间：2023-12-23 10:40:47 心得体会我要投稿

相关推荐

《人间有味是清欢》读后感

　　当仔细品读一部作品后，你有什么领悟呢？记录下来很重要哦，一起来写一篇读后感吧。可是读后感怎么写才合适呢？以下是小编收集整理的《人间有味是清欢》读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

《人间有味是清欢》读后感

《人间有味是清欢》读后感1

　　去年写了《人间有味是清欢》读后感的上篇，跟着大文豪梁实秋品尝了北京美食。20xx年开年之际，补上《人间》读后感的下篇，让我们继续跟着梁先生品尝南方美食。

　　福建省有一道菜叫“西施舌”（沙蛤），文中提到，郁达夫曾在《饮食男女在福州》一文中记录了“西施舌”这道菜：“色白而腴，味脆且鲜，以鸡汤煮得适宜，长圆的蚌肉，实在是色香味形俱佳的神品。”“初到闽省的人，尝到西施舌，莫不惊为美味。”实则，“西施舌”自津沽青岛以至福建，在浅海沙地上都可以捕捉到，是沿海人称之为“沙蛤”的软体贝类，呈厚实的三角扇形，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来，吐出的白肉象是一条小舌头，故名"西施舌"。梁先生在文中记载，他第一次吃西施舌是在青岛顺兴楼的席上，文中描述“一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰乃是西施舌，含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传，但觉未免唐突西施。”读到这里，你可能想沙蛤吃到过呀，哪里有书里说的美味，但是在今天，沙蛤的做法已经大相径庭，不再是高汤氽西施舌，仅取其舌状之水管部分。现在的做法，多是把沙蛤的软肉都做入菜中，不再是只取其“舌状部位”，实际味道会差别很大，用文豪的话来说就是“精粗之差不可以道里计”。

　　接下来跟着大文豪继续吃吃逛逛，我们到的下一站是杭州，要介绍给大家的是杭州名菜，西湖醋鱼，先不说味道，书中提到，民国时期要想吃西湖醋鱼，想宴请宾客，也必去楼外楼品尝，“楼在湖边，凭窗可见巨篓系小舟，篓中畜鱼待烹，固不必举网得鱼。普通选用青鱼，即草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。”西湖醋鱼汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。汁不要多，也不要浓，更不要油，要清清淡淡，微微透明。上面可以略撒姜末，不可加葱丝，更绝对不可加糖。如此方能保持现杀活鱼之原味。我们现在在一般餐厅里吃到的西湖醋鱼与楼外楼西湖醋鱼风味相去甚远，用作者的话说，就是“往往是浓汁满溢，大量加糖，无复清淡之致。”想吃西湖醋鱼，还是要到楼外楼，"西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。"

　　说道鳝鱼，北方人对鳝鱼是没有概念的，大文豪喜欢到处吃美食，所以知道，在北方只有河南的餐馆卖鳝鱼，做法有两种，一是生炒鳝鱼丝：“鳝鱼切丝，一两寸长，猪油旺火爆炒，加进少许芫荽，加盐，不需其他任何配料。这样炒出来的鳝鱼，肉是白的，微有脆意，极可口，不失鳝鱼本味。”另一做法是黄焖鳝鱼段：“切成四方块，加一大把整的蒜瓣进去，加酱油，焖烂，汁要浓。这样做出来的鳝鱼是酥软的，别有风味。”而且文中还比较了淮扬馆子鳝鱼的'两种做法，一种叫“炝虎尾”：“把鳝鱼切成四五寸长的宽条，像老虎尾巴一样，一上略宽，下尖细，如果全是截自鳝鱼尾巴，则更妙。以沸汤煮熟之后即捞起，一条条地在碗内排列整齐，浇上预先备好麻油酱油料酒的汤汁，冷却后，再撒上大量的捣碎了的蒜（不是蒜泥）。宜冷食。样子有一点吓人，但是味美。”另外一种做法是炒鳝糊，加上粉丝垫底又叫“软兜带粉”：“那鳝鱼虽名为炒，却不是生炒，是煮熟之后再炒，已经十分油腻。上桌之后侍者还要手持一只又黑又脏的搪瓷碗，浇上一股子沸开的油，咝啦一声，油直冒泡，然后就有热心人用筷子乱搅拌一阵，还有热心人猛撒胡椒粉。那鳝鱼当中时常羼上大量笋丝茭白丝之类，有喧宾夺主之势。”看来，梁先生还是喜欢吃生炒鳝鱼丝。文中还提到江浙的爆鳝过桥面，令梁先生怀想不已，“爆鳝是炸过的鳝鱼条，然后用酱油焖，加相当多的糖。这种爆鳝，非常香脆，以半碟下酒，另半碟连汁倒在面上，香极了。”看到这里，我就非常想来一碗鳝丝爆鱼面当晚餐，想到了离我们不远的德兴面馆，似乎这道面是他们家的特色面，远道特来吃面的人也非常多。

　　梁先生对黄鱼的印象深刻，在过去渔汛季节里，在平津一带，在夏天来临之际的时候几乎家家都大吃黄鱼。梁先生记忆中的黄鱼做法是：“我家的习惯，是焖煮黄鱼一大锅，加入一些肉片，无数的整颗的大蒜瓣，加酱油，这时节正是我们后院一棵花椒树发芽抽叶的当儿，于是大量采摘花椒芽，投入锅里一起煮。不分老幼，每人分得两尾，各个吃得笑逐颜开。同时必定备有烙饼，撕碎了蘸着鱼汤吃，美不可言。”书中描写还真是真切，感觉能闻到黄鱼的香味，还能看到烙饼蘸鱼汤的场景。书中还说，“黄鱼的鳔晒干就是所谓“鱼肚”。鱼肚在温油锅里慢慢发开，在凉水里浸，松泡如海绵状，蟹黄烧鱼肚是一道名肴。”可惜现在的餐馆时常以假乱真，用炸猪肉皮冒充鱼肚，行家很容易分辨，但一般的吃客是分辨不开来的。

　　龙须菜，《本草纲目》记载着：“龙须菜，生东南海边石上。丛生无枝，叶状如柳根须，长者尺余，白色，以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。”现在则龙须菜几乎到处有，粗长茎白，嫩绿细芽。梁先生提到第一次吃龙须菜是在上海，“上海初次尝到火腿丝炒新鲜龙须菜，嫩嫩的细细的绿绿的龙须菜配上红红的火腿丝，色彩鲜明，其味奇佳。”

　　梁先生爱吃，书中描述的美食多至几十种，美食的感悟和场景，在看的时候也多身临其境，我就不一一描述了，有爱美食的，喜欢吃吃逛逛的同事们，可以再自己读读《人间有味是清欢》，我个人在这本书里读到了人间的生活气息，美食的香味，所谓的清欢，是品尝美味时候那种自在，独我的至高的精神境界吧。我乃俗人，终不能理解“清欢”之意，只能关注到“人间有味”。

《人间有味是清欢》读后感2

　　今年，我局按惯例开展了“书香机关、尚行公仆”的读书活动，其目的在于深入培养热爱学习、崇尚学习、主动学习的良好氛围。借此机会，我阅读了于丹老师的《人间有味是清欢》，这本书分生命、成长、幸福、闲情、行走和流年六个部分，清新淡雅的文字引人入胜，通过生活中一个个小故事透露出一缕缕感悟，让我感觉自己又重新坐到讲堂里，听老师传道解惑，静静地去思考人生，思考生活。以下通过文章中的一些细节谈谈自己的感受：

　　在《寻常岁月，漫成节日》中，一位刚毕业的大学生因为在工作和生活中找不到自己的定位，而心生困惑，不知如何才能得到幸福，于老师开解他，有一份稳定体面的工作，一个真心相爱的伴侣，还有一帮交心的朋友分担忧愁、分享快乐，这就是他拥有的幸福。正如我们常说“当你因为没有鞋穿而哭泣的时候，想想那些失去双脚的人。”其实，你看我，我看你，人人都有一些别人羡慕的幸福，但不要虚构着别人的幸福，浪掷了自己手中握住的价值。作为一名公务员，一名财政干部，我们需要保持“清廉”，面对生活，应该时刻向低标准看齐，享受属于自己的平淡和轻松，对外面纸醉金迷的世界要保持警惕，常思贪欲之害，常怀律已之心。我们财政干部手中或多或少有些权利，如果只片面地看到别人的繁华似锦，追求那些不切实际的精彩，超出了公职人员的底线，触碰了红线，必将会受到党纪国法的严惩。

　　在《做一株土生土长的庄稼》中，于老师提到自己硕士毕业就到柳村的一间印刷厂锻炼，那里条件极其艰苦，从擦拭车间地板上的油墨，到对医古文校稿，再到写自己的第一本书，两年的时间，培养了她的坦率、信念和一种接地气后朴素的勇敢，某种意义上说，柳村的生活经验铸就了她以后真正的职业化人生。看到这里，让我感同身受，我自小在城市里长大，20xx年通过全省公考，到了宁乡县南田坪乡财政所工作，在乡镇，除了做好财政本职工作外，还需要配合完成政府的计生、综治、党建、到村走访等工作，白加黑，五加二，纷繁而繁杂，确实比较辛苦。两年后，我通过选调考试进入了长沙市财政局，但却仍然怀念乡下的日子，忙碌而淳朴，可以说，没有乡镇工作的那两年，我的人生经验就打了折扣。在那里，我学习了如何从事基层的财政工作，如何与基层百姓打交道，为他们服好务，看到了他们的朴实和勤劳，在那里，留下我许多工作的印迹，而乡下的生活也充满“欢愉”，它是我生命中宝贵的财富。

　　通过这本书，我有几点自己的感悟：

　　一是需要做个正直善良的人。这是基本素质和底线，即使没有改变世界的能力，但你需要去承担一个家庭的责任，需要善待周围的人，并尽力去实现个人的价值，这些都是人生应有的本义。贪婪对于每个人来说都是存在的，完全摒弃它并不现实，作为一名公务员，我们无论任何时候，身处何种岗位，当面对诱惑的时候，都必须时刻提醒自己贪婪的危害，于国于家于自己，时刻反思警醒，才能行走端正，问心无愧。

　　二是需要做个对人有益的人。也许有的人工作就是为了生活，为工作而工作，但对于我个人来说，特别是身处在会计处，就是一个为全市广大会计工作者服务的平台。会计考试报名、组考、办证、继续教育等等，每一项都是为会计人员提供服务，平时，面对形形色色的人，有过委屈，有过不愉快，但最终我们还是必须完成好自己的本职工作，因为这不仅仅是财政局的一个办事窗口，更是一个体现政府为民服务形象的`展台。也许我们并不会因为这些稀松平常的工作收获鲜花和掌声，但做好自己的本份，无愧于党和国家赋予我们的权利，这是一种担当，一种责任，这才是我们财政工作的真正内涵。

　　三是需要在工作中不断开拓进取。惰性这东西与生俱来，如果安稳了、习惯了、舒服了，没有人希望寻求改变，我是个喜欢稳定，却又想有所突破的人，如今在会计处，完成组考任务，积极主动为会计工作者服好务，是我们最主要的工作，但自己最大的困惑就是财政业务知识还比较贫乏，无法思考和提出一些有建设性的想法和意见，无法将工作深入开展，如何做好财政工作，为财政改革献计献策是我如今最大的瓶颈。

　　人间有味是清欢，我理解的“清欢”是“清廉和欢愉”，工作上做到清廉，生活中需要欢愉，这样的人生才能回归它的本义。读一本好书，就如心灵鸡汤，使精神得到滋养，变得富足，我们只有将作者的感悟和自身的实际结合起来，才能真正做到学有所得，学有所获。

《人间有味是清欢》读后感3

　　阳春三月，漫天纷飞的柳絮，像蒲公英一样传递着生命的美景，宛如一位婀娜多姿的美妙少女轻盈缓缓地显露，丰富迷人的情感，莺歌燕舞的色彩，带给人们不尽的遐思与感动。让生命更从容，心灵更轻盈。

　　一个初春的假日，村庄那一片寂静、柔谧，清晰鲜美的空气可人的让我陶醉，仿佛飘向人间天堂，所有困惑和迷茫被诗情画意的景象、清净与快乐淹没。我聆听着微风吹过的细语，嗅花香的浪漫，听枝头小鸟的呢喃，这样诗意般气息又如何不美，又如何不够闲情呢？就是在这份美景中我打开电脑，开始阅读人民网推荐的于丹新作《人生有味是清欢》，让疲累的身心得到一份安宁，享受一份恬适，为自己奢侈的放任一点时间，给自己一个舒心的微笑。

　　本书讲述了作者对人生、文化、社会、生活的再度思考，也是她50年来首度自剖成长经历和心路历程的一部哲理散文集。作品以更多的关注中国传统文化经典对生命的意义为重点，让我体会生命流逝中的温馨与感动。成为美好生活不懈精神追求的原动力。书中延续了于丹作品的独特风格，细腻宁静、娓娓道来，以小见大，意味深长，处处引经据典，她从生命、成长、幸福、闲情、行走、流年六个部分，与读者一起分享人生的酸、甜、苦、辣，同时也有许多学者的哲思，小到一本书、一碗牛肉面、一座城、一个节日……在作者于丹的笔下都被赋予了生命，一个个小故事被奇妙的语言描述得淋漓尽致、流畅轻盈、灵动鲜活，深奥的道理也变得浅显易懂，丝丝入扣。书中针对人们面临的心灵困惑和幸福困境，聊人生，谈幸福，讲传统文化，品古典之美，让我读出心灵鸡汤的味道。

　　作者于丹的文字如人，简约而别有趣味。她写少年时喜欢宋祁的句子，“浮生长恨欢娱少，肯爱千金轻一笑。为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。”而中年况味，手中的酒杯换了茶盏，不劝斜阳。因为，过于勉强也是一种虚幻，珍惜只有在真实的前提下才能成立。她说，当你对生活不满时，看看自己是否珍惜了已经拥有的？正如我们常说的一句话：“当你因为没有鞋穿而哭泣的时候，想想那些失去双脚的人。”其实，你看我，我看你，人人都有一些被别人羡慕的幸福，但不要虚构着别人的幸福，浪掷了自己手中握住的价值。读后不禁让人豁然开朗。这本书的内容并不光谈人的心灵感触，还有接地气的家庭教育经验，如谈到“不要苛求自己的孩子是全才，能够真实、坦率地活着，有阳光、健康的心态就好……尊重每一个孩子的个体差异，尊重快乐，尊重成长”。此外还有生活中的美食感悟：“星云大师用大把时光烹制出食材本身香气的菌汤，让我顿悟到，吃饭，从某种意义上来说就是与天地结缘。”

　　作为当代知识分子，于丹通过对传统文化的大力诠释与传播，探寻着解决当代人生存和心灵问题的钥匙。诸如，所有节日中，清明究竟有什么样的独特意味呢？于丹解释说，这里蕴含着血脉之情，蕴含着眷恋，以及我们在长辈生前没来得及懂得的那些深深的忏悔，还有他们走后魂牵梦萦、每到夜半都会惊醒的深深惆怅。幸亏我们还有一个大节叫作清明，我们可以去祭奠，可以去缅怀，可以告诉那些父母俱全的人，能做多少就做多少；我们也可以在风清景明的日子里采一朵花，种一棵树，放一只风筝，仰望一朵流云。就在这个日子里，我们的魂魄能和所有的亲人在天上相逢。书名“人间有味是清欢”，取自宋代大文豪苏轼的`《浣溪沙》。苏轼之意，似有淡出仕途的意思。按现在的说法，就是平平淡淡才是真；或者说，保持快乐的心情活着。很显然，于丹在书中选取了后者的意思。就像于丹所说：“人间有味是清欢，所有含蓄婉转、深沉内敛的事物，都只是为了更好地沉淀，洗尽铅华。如果有一天，当你踏遍岁月千山万水，尝遍世情风霜百味，依旧可以回到最初的明朗、清白，则为真正的朴素，真正的清欢。”

　　人生中每一个脚印或多或少总会留下些痕迹，每一步都不会白走，蓦然回首，你会发现那一路的坎坷与崎岖成就的是一路的风景。走过岁月，走过朝夕，一路走来留下或深或浅，或直或曲，或脚步凌乱。就像作者于丹一样有梦想和执着的信念，有坚强的脚步，走向属于自己的海阔天空，拥清风入怀，望风轻云淡。或许，唯有人生的五线谱——酸甜苦辣咸，才能标以人生不同时值的音符，让自己的《命运交响曲》演绎的节奏明晰，情绪激昂，奏出生命中最动人的乐章。从而，让自己的思想内涵得以唯美诠释，这样的人生，即使没有鲜花，没有掌声，却是真实无悔，永远鲜活生动的。跋涉在生命的长河，年华似水缓缓地流淌，感受着四季不同的色彩，感悟岁月的宁馨悠然与静美！

　　人间有味是清欢，告诉我们：当我们沿着梦想的道路一路前行时，也别忘了停下来看一看四时风雨，用心去听，用心去感，凭借着这份人生之趣，我们可以活出一个人间正道是沧桑的完美人生。

《人间有味是清欢》读后感4

　　“人间有味是清欢”一句出自苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。词句之间描写了早春之景，虽是春景宜人，苏轼词中却多少有些消极之意，他极力躲避世俗烦恼，想要在春景中沉浸自我，以此忘怀。千年前的苏轼在历经波折之后所得到的人生的领悟，而千年之后的于丹在自己的书中向我们展现了她对于词句的领悟。她所谓的清欢是一种回归本真，洗尽铅华的人生态度。她想要的是一种遵循本心的体验。

　　也许不同的人对于词中“清欢”一词有不同的理解，但是同样的是我们想要的清欢是我们对人生的选择，苏轼用他所理解的清欢演绎了自己波澜壮阔的一生，于丹为寻找自己的清欢选择了行走，她带着问题行走，走过繁华的都市，走过宁静的乡镇，慢慢寻找生命的真谛。

　　千年之前，有过这样一个女子，她美艳绝色却冷若冰霜，明眸皓齿，不卑不亢。双八年华，已出落得楚楚动人，她以这个姿态震惊周朝，同样也虏获了那个男人的心。幽王为她烽火戏诸侯，这是荒谬到后世君王没有勇气模仿的举动。

　　她不给他一个笑，却替他担了祸水之名，他偏给她一个玩笑，待他拱手江山讨她欢，如此，为她负上“幽”的亡国谥号。后人以她美色祸国，将一切错处归咎于她，其实有没有褒姒都是一样的，女人不过是昏君亡国的一个借口，周朝注定该亡，只是她的美丽加速了这个王朝的湮灭。余以为褒姒是值得人敬服的女子，她的所作所为都不失率性，她不笑时，哪怕幽王再怎么费尽心思，她也不笑；她要笑时，哪怕代价是倾国倾城，她也照笑不误。

　　史书记载，烽火戏诸侯是褒姒的最后一个亮相，此后再没有了她的身影，但在我心中，她始终是那个一笑倾城的女子。她的清欢是脱离于世俗之外的安逸，她虽处于深宫之中，却依旧保存着乡野女子的率性。她不需要金银珠宝，不需要绫罗绸缎，于她而言，所要便是执君之手，携手余生。

　　这是她的清欢。

　　还有一人，罗贯中书中的周瑜，不得不说的是，真正的周瑜并不像他书中所写的一般小气奸诈，急功近利。

　　历史上的周瑜，真真当得起”风流“二字。江南山水飘渺自古为人所叹，其地地灵人杰，养得江南儿女多情。只是其中出类拔萃者多，得天独厚如周郎者少。周郎俊逸，周郎儒雅，周郎妙解音律，周郎安邦定国。我今念及周郎，仍可思至其谦谦君子，撩拨人心悸动。可想当年，赤壁之战后的周瑜是怎样的雄姿勃发，正如苏轼所言，羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。浅浅一笑，不知误尽多少红颜年少。自周瑜之后，出了谢安谢太傅，其风流高雅为世所重。

　　当年的谢安是王谢两家最出色的子弟，东晋王朝最有才华的人。只是谢安本身无意仕途，二十岁隐居，四十岁初出山，一隐东山二十年，是为了一鸣惊人。二十年前，他抛去了家族，抛弃了荣华富贵，放下尘缘俗事，只为了寻找一方心灵的净土。二十年后，他出山救国，淝水之战，打得风声鹤唳，草木皆兵。甫一出手，为东晋王朝打了一场漂漂亮亮的翻身仗。

　　可谢安又是周瑜之后的多少辈。我们难以猜测，还在隐居东山的谢太傅是否会想到当年的周瑜，但不可否认的是，先人因循着周郎凤仪才开出了魏晋风流，育出无数文人墨客。

　　周郎已去。

　　周郎不知，他无心成就的高度令多少凡夫俗子望而却步。其实赞咏他的子瞻本身已是出类拔萃，也不由得在他面前自惭形愧。他想要与世无争的`生活，但同所有男儿一样，他也想要建功立业。江山折腰，功名误人，谁不一样？只是，同别人不一样的是，他做得极为出色，自由的在朝堂与江湖之间转换身份，他可以是战场上率领千军万马的将军，卸下盔甲，他也可以是宴会酒席中儒雅的温润公子。

　　他是军人，也是文人。他选择了这样的道路。在纷纷扰扰的世间，他用自己的方式活出了自己的精彩。

　　这是他的清欢。

　　所以说人间有味，其味无穷，我们在追寻心中梦想的同时找到了人生的清欢。这是我们遵循本心之后找到的答案。当我们选择回到刚开始的清朗与质朴，想起了初心，想起了出发的理由，则找到了人间清欢。

　　正如李白辗转乡野与朝廷，虽有心仕途，却终不得志，最终选择了相忘江湖，做一个四海为家，潇洒坦然的诗人：仓央嘉措被禁于布达拉宫，高坐于龙床之上，却选择了做回拉萨街头最美的情郎，宁负如来不负卿，他选择了一条比还俗更彻底的背叛之路；范蠡助勾践重振国家，却深知勾践此人可共苦却无法同甘，继而选择了隐居深山，不问世事。

　　人间有味是清欢，我们不停地追寻着，不停地探索着，往往忘记了最初的本意，一头扎进历史的洪流中，被现实打击得体无完肤。纵观历史，找到人世清欢的人必是不忘本心之人。正如于丹所言，“不忘初心，方得始终”。

　　若有一日，你也迷失在现实所搭建的迷宫之中，无法自处，不若循着本心，回到起点，找寻最质朴的清欢。

【《人间有味是清欢》读后感】相关文章：