南锣鼓巷的京味随笔

时间:2019-05-09 16:25:53 随笔 我要投稿

南锣鼓巷的京味随笔

  “卖糖葫芦喽,卖糖葫芦喽……”

南锣鼓巷的京味随笔

  “好吃的羊肉串,10元一串……”

  此起彼伏的叫卖声弥漫在长达787米的“吃货一条街”——帝都南锣鼓巷里。烤鸡翅的浓香夹杂着丝丝花式棉花糖的甜味儿,在熙熙攘攘的人群中无声无影地穿梭,让我这个“专业吃货”度过了最畅快的一个夜晚。

  脚尖儿刚刚拐进小巷,空气中浓郁的香气都一股脑儿涌进了我的鼻子,我的眼睛都直了,压抑着内心的狂喜,我开始了“吃货”之旅。

  虽说衢州也有棉花糖,但这里的棉花糖可不一样,此乃花式棉花糖也!轻轻放入口中,香甜细腻,稍不留意又像烈日下的雪糕一样融化了,想再去寻那味儿,只得再舔几口,不经意间,一个大如花瓶的花式棉花糖就没了。

  往前走,便是一家生意火爆的小吃店。

  我痴痴地待在店外,对着那烤架上不断翻烤的羊肉串看得入神。这会儿,我的眼里只有羊肉串,耳里只容得下烤肉发出的“刺刺”声。嘴馋的我好不容易排上了队儿,犹如接圣旨一般双手捧过了羊肉串,那带着焦香的烤肉上,颗颗细小的孜然如红宝石般珍贵,又似活泼的精灵在烤肉上跳跃着。我轻轻地咬下一块烤肉,那鲜美的汁儿,劲道的肉,加上带有点儿辛香的孜然,我不禁有些飄飘然了。再咬那烤肉,嫩而不软,劲而不老,给我一种“此肉只应天上有,人间哪有几回吃”之感。我被羊肉串香裹挟着进店喝了一碗羊杂汤。一口羊杂汤,一口羊肉串,一个清爽,一个鲜辣,让我直呼过瘾。

  虽说这只是一条787米的.小巷,却是“食客如织”,我们被大部队狠狠地挤到了下一站——老北京奶酪。这奶酪不会太干,却也没有奶汁儿,总是那样水灵灵地冻着,轻轻一碰,就会破出个洞,放入嘴中一勺,它却好像总也不愿在嘴中久留,不是碎了,便是清清凉凉地顺着喉咙溜了下去……

  南锣鼓巷那甜甜的花式棉花糖、焦香的烤羊肉串和醇香的奶酪,这些独一无二的京味儿,久久地在我的舌尖萦绕。也罢,先介绍到这儿吧,我的馋虫又蠢蠢欲动了。

  “裹挟”这个词用得太妙了!生动地呈现出羊肉串的香,让人不由自主地被牵引。

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