我在德国的打工历史二生活随笔
终于我当上了Kellner，在柏林我曾经找过，可是由于没经验，不敢。这下真是赶鴨子上架了。我被给了个围裙，和一个有50Euro的黑色钱包，和一个用来放钱包的小黑围袋。刚开始，我真不知道干什么。
我工作的地方面向大海，老板叫贝可尔，海边的旅馆是他的，旅馆旁是所谓的Kneipe，真是天时地利啊。每天游人很多，在这里歇息一下，来杯咖啡，或喝杯啤酒，很符合欧洲的浪漫。还有许多所谓的老顾客（Stammtisch）.
我茫然中，贝可儿就叫一个德国女孩下课，我开始上班了。他把我甩给Zapferin，即中国话所谓吧姐，她有一个美的名字，人特别友善。她给我一个托盘，纸和笔，然后又给我一份菜单，告诉我先把他们背熟。这下苦了我了，我在国外受了两年教育，从来只理解东西，没有背东西的时候（假如告诉中国学生，德国考试可以带公式表的话，也许会给他们一个惊喜）。对普通食物的名称当然是很熟悉，但是对餐馆物品的东西，恐怕就一个Doener Kepab。
我一边念念有词的背着，还要记价格，我现在还记得Cola是1。5欧元，匝啤是2欧元等等。那位友善的吧姐告诉我，只要记住Getraenke就可以了，客人吃饭的很少，大都喝杯饮料就走，就图个位置，看个风景。我大悟。
说着我就干上了，学着别人的样子，开始出去擦擦桌子，换换烟灰缸。很快就有一两个客人叫我，我满脸笑容的迎上去。我用当地的问候语，对客人说："猫瑛"，意思就是中国人说：吃过了吗。客人看我是外国人，有些很惊奇，有些很仇视，我微笑的招待他们。
原来以为当吧弟很容易，可是作起来，还是挺复杂的。当我面带微笑的来到客人面前时，德语考试就开始了，听力，DSH念两遍，客人只说一遍。啊呀那个复杂啊，德国说东西可不时规规矩矩按菜单的名称说。说的东西一辈子没听过。好记性不如烂笔头，我不管懂不懂就说Ja，德语是门拼读语言。我大概记得，到里面一问就出来了。当然有时也有不懂的，或者忘记了，就红着脸和客人说，我是新手，还不熟，你再说一遍好吗。
收到单了，就必须去一台属于我的收银机上，将各个款项打入机器，然后在单子上写上要的'东西，递给吧姐，等吧姐发货。如果客人少，几分钟就可以端给顾客他们所要的东西了。遇到有咖啡或茶就麻烦了，还必须去厨房亲自做。有是一下接几批客人，真是有点手忙脚乱。
端到客人面前的我照样眉开眼笑，因为我们要马上收钱，所以这个时候笑，比较聪明。客人有时会给点小费给你的。说到小费，我要说几句，德国民族真是个小气的民族，给小费给的太少了，而且一个比一个精巴。一般我收一票，能得２０Cent就谢天谢地了。有些顾客根本不给你。他们哪里知道，我一小时才５。５欧元，如果没有小费，哪岂不是要喝西北风。比较奇怪的是，德国男人比女人还要小器，我看着德国男人一个Cent一个Cent数给我钱的时候，我心想,乖乖，真不容易。我一把抓过来，说了句：Es ist egal．有时碰上了恋人一对，还真有Getrennt．一个字：牛。
收完钱，别以为大功告成，还必须及时帮客人收杯子，起初我按照中国人的习惯，客人的东西最后一起收，贝可儿马上就找我了。磕磕碰碰总算三小时过去了，贝老板过来叫我收工算帐，还好货款都对。那天真学东西。
回来后，和妞儿交代的我的经历，觉的挺有意思的。
我后来又去海边做了几回就不愿意去了。因为贝老板没有固定时间给我，他采用电话要人的方式，有时妞儿白天补睡觉（夜班），他突然电话给我，说叫我去上班，我刚开始还去，几次下来，妞儿总被贝老板的电话吵醒，醒来后，她起床给我塞点吃的，接着睡。看她疲劳的样子我，真心疼。
想想我在干什么，于是我又失业了。（待续）
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