过年说明文

时间:2022-11-04 10:40:31 说明文 我要投稿

过年说明文

  相信大家都不可避免地要接触到作文吧,特别是应用极广的说明文,说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。那要怎么写好这类型的作文呢?下面是小编帮大家整理的过年说明文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

过年说明文

过年说明文1

  北方人过年吃什么

  我国北方人春节第一餐吃饺子,饺子颇似元宝,寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同,北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美。

  四川、重庆地区的人春节第一餐吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆,润甜可口。

  重庆人过年吃什么

  重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少 为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口,是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕,拿出来用油一炸就可以上桌了。

  湖南人过年吃什么

  湖南大部分地方,春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而居住在湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意“生活甜蜜,五谷丰登”。

  湖北人过年吃什么

  湖北一些地方,过年要喝鸡汤,象征清泰平安。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寓意“新年抓财”,“有希望的`后生”要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡头,有“出人头地”之意。秭归人春节第一餐吃油炸的白蒿,取其谐音“百好”以图吉利。沙市一带,春节第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。

  上海人过年吃什么

  上海人年夜饭不喝汤 一般人家年夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是有的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤,传为淘了汤吃饭的话,第二年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的。这当然是无稽之谈了。

  广东人过年吃什么

  广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即掏出或蒸出足够春节三天家人吃的饭菜,寓意“不愁吃喝”之意。潮州一带,春节第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”,寓意“生活甜美,源远流长”之意。

  安徽人过年吃什么

  合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫“钱串子”。安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜,名为“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为“和气生财”。

  江西人过年吃什么

  赣南的年夜饭一般为12道菜。江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

  台湾人过年吃什么

  在台湾,除夕之夜,外出的亲人除非特殊情况,都得回家“围炉”。岛内全家人都要欢聚在一起“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫“团圆饭”)。这一餐当然要格外丰盛。吃年夜饭“围炉”时,八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇,扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。台湾有句俗语说:“年夜没返没某(妻),清明没返没祖”,说的便是年夜合家团聚的意义。如果在外亲人无法赶回,就要空出一个位子放那人的衣物,表示团聚。围炉时要说吉利话,如“吃红枣,年年好!”、“吃年饭,年年赚!”等。

  桌上一定要有芥菜,叫“长年菜”,象征命长。也有的人家桌上要有“韭菜”,即“韭”和“久”谐音,象征长寿。萝卜也不可少,闽南话叫它“菜头”,表示“好彩头”(吉兆)。还要有鸡肉,鸡的谐音“家”,“食鸡起家”,可大振家声。吃鱼丸、虾丸、肉丸,取“三元及第”之意,(丸与元谐音,三元即是状元、会元、解元);多数家庭要买血蚶(一种海产贝类),贝象征金银,对吃剩的贝壳,有的要象征性地收存着,寓意全家不缺钱。 还有特别是吃“乌龟豆沙年糕”(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕),则有益寿延年之意。此外,还有一种咸味萝卜年糕,食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外,又含有来年“好彩头”之祝愿(台湾地区称萝卜为菜头,与“彩头”谐音)“围炉”时的蔬菜也不用刀切碎,洗净后连根煮熟,吃时也不咬断,而是从头到尾,慢慢地吃进肚里,以祝父母长寿。

  江西人过年吃什么

  江西鄱阳地区,春节第一餐要吃饺子和鱼,意为“交子”和“年年有余”,有的在饺子中放糖块、花生和银币,意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

  广西人过年吃什么

  广西部分地方春节第一餐吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。壮族人春节第一餐要吃白斩鸡、酿豆腐、油堆等。

  云南人过年吃什么

  云南的白族人,春节第一餐要喝泡米花糖水,祝愿新的一年里日子像糖一样甜。苗族人家家户户喜欢吃奶饼、手抓肉、油饼等。

  福建人过年吃什么

  福建闽南人,春节第一餐吃面条,寓意“年年长久”。漳州一带春节第一餐吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。

  江浙一带部分地方,春节第一餐吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”,寓意“勤劳长久”。

  新疆人过年吃什么

  新疆维吾尔族人春节第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成香喷喷的普罗,还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。

  蒙古人过年吃什么

  蒙古族人春节第一餐是全家人围坐在包内火炉旁,向长辈献辞岁酒后,饱餐烤羊腿和煮水饺。

过年说明文2

  过年是中华民族的一个重要节日,也是我们最想过的节日。因为长辈要给晚辈许多压岁钱。

  过年要出门访友和自己的家人朋友聚一聚,在一起吃个饭,是一个多么快乐的一件事情啊!

  过年出门也要知道一些礼仪如:

  一、外出拜年

  拜年一般从家里开始,再走亲访友。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。

  在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"、“身体健康”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。对于左邻右舍的街坊,平日没有多大来往,但见面都能说得来,到了新年,只是到院里,见面彼此一抱拳说:"恭禧发财"、"一顺百顺"在屋里坐一会而已。

  拜年很有讲究。选择合适的时间,是拜年的第一要素。由于平时劳碌。年节期间人们一般起得较晚。若过早登门拜年,往往让主人措手不及。有人喜欢选择晚上拜年,一坐好几小时,也难免影响主人休息。作客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜,这样,既不失礼貌,又不影响主人接待其他客人,拜年时,若进门问声 “新年好”,旋即匆匆离去,会给人以“缺少诚意”的感觉。

  拜年时,邻里相坐、同学相逢、朋友相聚,皆应“过年言好事,出口称吉祥”,纵然平日有所积怨,亦不应提起,至于聊侃时不谈粗俗之事,不讲无聊低级话语,就更是常识、常理了。

  二、接待客人

  每年春节将近,每人都会到亲戚朋家做客,同时亲戚朋友也会来到自己家里聚一聚。如果已约定好聚会地点安排在你家,就务必帮助家长提前打扫整理好家中环境,并准备好茶叶、香烟、酒水、糕点、水果等,做好恭迎客人的准备。

  当客人在约定时间敲门而至时,主人要马上开门迎接,简短问候之后,然后把客人引到室内客厅入座。主人待客时,态度要随和、亲切,不让客人产生拘束不安的感觉。与客人交谈时,可以适当开一些玩笑,调节下气氛,并拿出一些这个年龄段比较爱吃的.零食和饮料款待大家。客人要走时,要婉言表露挽留之意,待客人起身后再相送。切莫不可客人一说要走,就马上站起来,一副很急切的样子,客人会产生误会的。

  春节是中华民族的传统节日,对于每个人都是一个与他人接触的好时机。所以我们要明白春节拜年的礼仪:不应该在晚上、或上午过早时去拜年,应该说一些“吉利话”。在家中接待客人时,要准备客人爱吃的点心。对待客人态度要平和,要尽量让客人不感到拘束感。

  都是我们该注意的。所以我们应该知道拜年的礼节和待客的礼节。只有这样我们才能赢得他人的尊重。

过年说明文3

  除夕,又称做大年夜、除夜、岁初,是农历一年的最后一天,即春节的前一天,是与春节首尾相连的。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,“除夕”的意思是“月穷岁尽”。在这天,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思。在这次除夕的那一天,我觉得过得还是很有意思的。

  早上,也许是因为是除夕的缘故,就连大雾也来凑热闹。从窗户往外看,到处白茫茫,什么也看不清楚,只能隐隐约约地看到远处楼房的轮廓和楼下幼儿园的表面颜色。我躺在床上,一边欣赏着外面的大雾,一边感叹道:“今天是除夕,下了这么大的雾,可真是连大雾也来过除夕啦!”突然,我听到了一阵阵鸟叫声,还把我吓了一大跳。一只小鸟“叽叽喳喳”地叫了起来,好像在说:“伙伴们,除夕快乐啊!”另外一只鸟也“叽叽喳喳”地叫了起来,好像在回答它:“除夕快乐!除夕快乐哦!”就这样,他们一唱一和,你说一句,我说一句,就像在开除夕聚会一样。我听到外面这些小鸟在“叽叽喳喳”地开除夕聚会,我也感到精神抖擞,神清气爽,立马就爬起来了。

  早上是听了小鸟们举行的除夕聚会,到了下午,我就更加快乐了。请看——

  到了下午,我就显得更加快乐了,那因为下午我就要和爸爸妈妈包饺子、吃饺子啦!只见妈妈麻利地用刀把芹菜切成小段,再用刀把肉剁得碎碎的,接着把切好的芹菜和肉搅拌在一块儿。接下来就到了包饺子的时候啦!只见爸爸妈妈各自拿起一块饺子皮,熟练地用勺子把搅拌好的饺子馅儿拨入饺子皮中,再用手沾一点水在饺子皮上,在接着用手熟练地把饺子皮捏紧,这样一个饺子就包好啦!我看见爸爸妈妈包得如此熟练,我也开始学着爸爸妈妈的`样子包起来。结果我包的一个差一点点饺子皮就破了,而且爸爸妈妈包出来的饺子就像一个个常胜将军一样,昂首挺胸;而我包出来的饺子就想无精打采的小草一样,没有任何精神似的。后来,我就包得越来越熟练了,连爸爸妈妈都夸奖我包得好呢!

  包完了饺子,当然就到了吃饺子的时间啦!妈妈负责煮饺子,而我和爸爸当然就负责吃饺子啦!妈妈的饺子刚一出锅,我和爸爸就不顾饺子的烫,狼吞虎咽地吃了起来。我们一边吃着热腾腾的饺子,一边不住地夸奖道:“自己包的饺子吃起来就是香啊!”没有一会儿,我们的肚子就已经是胀鼓鼓的了。

  这次的除夕过得真是快乐啊!在这儿,我祝大家:在新的一年里,愿好事接二连三,心情似春天阳光,生活五颜六色、七彩缤纷,偶尔发点小财,喝点小酒。请大家接受我十全十美的祝福!

过年说明文4

  今天是年三十,在除夕之夜和一大家人相聚一堂是我每年都早早期盼的事情。我天天盼望着过年,盼望着长大,但时间老人总是放慢脚步缓缓而至。有时我真想直接把日历翻开将日期跳到除夕之夜。

  下午我和爸爸早早来到爷爷家,和爷爷一起贴春联、贴福字迎接即将到来的三十之夜。年三十又叫除夕,那么除夕有何来历呢?通过网络我了解到:传说古时候有个凶恶的怪兽叫“夕”,每到岁末便出来害人。后来人们知道“夕”最害怕红色和响声。于是年三十晚上,家家户户贴红春联、燃放大红鞭炮,来驱除“夕”兽以求一年安宁。

  当夜幕降临的时候,随着家家户户飘溢的菜香味,鞭炮声逐渐响起。时而隐隐约约渐行渐远、时而轰轰隆隆愈走愈近、时而密集时而舒缓。在此起彼伏的鞭炮声中,爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔婶婶们都在快乐的忙碌着。有的在洗、有的在炒、有的在煎,整个一厨房协奏曲。我和弟弟来到院外欣赏着同样快乐的夜空。

  五颜六色的烟火金光四射、星星点点装扮着夜色中的天空。夜晚的天空变成了五彩缤纷的.世界。多么美丽的夜晚啊!都让我们变得目瞪口呆了。在妈妈的一再催叫下,我和弟弟回到餐桌旁。随着叔叔点燃鞭炮,我们的家庭除夕大宴开始了。迎着大人们的一张张笑脸和祝福声我和弟弟滋滋有味的品尝着每一道年夜菜。我举着杯子和每一个人碰杯,给他们拜年也同样送给他们吉祥的话语。

  当八点的钟声敲响的时候,中央电视台春节联欢晚会开始了。我们全家人共同围坐在一起欣赏一年一度的文化大餐。在一阵阵歌声、一串串笑声中,大人们一边交流着一年的辛苦和收获一边包着初一的饺子而我和弟弟却是边唱边歌,完全融入到节目中了。不知不觉中十二点的钟声又快敲响了,鞭炮声再一次骤然响起,我们全家人一起倒计时、一起欢呼,一起送走除夕之夜,一起迎接新年的到来,迎接春天的到来。

  在共度今宵的歌声与微笑中,联欢晚会结束了。凌晨我和爸爸妈妈踏着新春的鞭炮声回到我们自己的家。我想我会在梦中继续我的快乐除夕的。

过年说明文5

  又是一个辞旧迎新的夜晚。夜幕渐渐降临了,月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中,漆黑的天空中跳出了几颗小星星,它们像顽皮的小孩子一样,在一闪一闪地眨着眼睛,正在贪婪地观看着人们合家团圆的热闹场面。今天是除夕之夜,家家户户张灯结彩,灯火辉煌。大街小巷,爆竹声声。

  在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下,一顿丰富的除夕晚宴结束了,我的好奇心把我引到了窗前,最值得引人注目的,还是那“非花却比花甚之”的烟花了。十几支烟花直指天空,一粒粒“金砂”喷射而出,在空中傲然绽放。赤橙黄绿青蓝紫,样样俱全,姹紫嫣红,把夜空装点得美丽、婀娜,把大地照射得如同白昼。“通!”地面上又升起个通体发红的大火球。它飞到半空,“啪”的.一声,化作千万颗小火星飞溅开来,拖着长长的、闪光的尾巴缓缓落下,好似翩飞的蝴蝶,从空中旋落;又好似被风吹散的蒲公英,不知是哪个调皮鬼,给它们涂上七彩的颜色……“通通通!”“嗤嗤嗤!”看!一颗颗发亮,五颜六色的火焰拖着长长的尾巴,争先恐后,前仆后继地蹿上夜空;瞧!那边升出了“天女散花”,这里出现了“孔雀开屏”!哇!再瞧瞧那里的“含苞待放”……天空中顿时成了“花”园,“花”的海洋,璀灿夺目,火树银花,多美呀!多么热闹的除夕之夜!“嗖,嗖,嗖”,伴随着一声声清脆的响声,那漂亮的烟花托着一条美丽的长尾巴,在天空中划下一道道拱们之后,“闪亮登场”了。烟花五彩缤纷,争奇斗艳,把节日的夜空装点成美丽的大花园!有的像仙女散花,一簇簇,一群群冲上天空,又慢慢落下来;有的像秋菊、月季,万紫千红,千奇百怪;有的像小流星,猛地窜上天空,刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的,沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片,好似响彻云霄的交响乐。真是动听极了!鞭炮也不甘示弱,“啪,啪,啪”的响声在天空中回荡。炮仗、鞭炮双管齐下,一个个直冲夜空,在空中翩翩起舞,这边的声音弱了,那边的又起来了,声音此起彼伏,连绵不绝。鞭炮声、炮仗声汇成一股欢快和谐的交响乐,为这无边的夜景又增添了一道亮丽的风景线。

  耀眼的礼花在空中闪烁,鞭炮声声震耳欲聋,家家户户灯火通明,那五彩缤纷的烟花映红了大地,映红了天空,这绚丽的色彩,不正象征着我们祖国的锦绣前程吗?

过年说明文6

  不知过了多久,我们从车上下来,看见了一个面目全新的家乡:高楼大厦鳞次栉比,宽阔的马路纵横交错,连大街两旁的路灯也是那么简洁?漂亮,像一个个迎宾小姐。这难道是以前那个萧条的小镇?还来不及收回我的视线,身旁已围满了一个个精神抖擞的亲朋:叔叔伯伯西装革履,阿姨姑姑未至身前,香水味却早已扑鼻而来,兄弟姐妹个个着一身新衣。这难道真是以前那些为穷所迫的亲人?是的!他们靠着自己勤劳的双手,为自己摆脱了贫困,他们是多么可敬,多么可亲!没想到,我在一年中最后一个早晨见到了他们!

  看到了多年未见的亲戚朋友,真想倾吐一年来的思念。“可庆,怎么样,你不仅长高了,更长大了哩,祝你学习成绩如芝麻开花――节节高呀!”“老可,最近气色不错嘛,看来真的是越来越棒了,我可不会输给你哟!”……亲人的这一句句真切的问候,将永远牢记我心。

  终于待到大年夜,大人们备好“隔年饭”,不是守在CCTV前等联欢晚会,就是索性搬出尘封已旧的麻将桌,准备一杀到天亮;孩子们拿出几天前买的鞭炮?烟花,想着如何大干一场,闹得爆竹声此起彼伏,烟花美得令人目不暇接,他们还在一旁嘻嘻哈哈地蹦啊,叫啊!

  但联欢晚会一开始,大家就都放下手上的活儿,聚拢到电视机前。“你们说,今年的联欢晚会会不会比往年办得……”叔叔还未说完,妈妈就抢过话茬说了起来:“那是自然的的啦,咱们中国可是愈发发达了,人民当然能看上好节目,这除夕的'联欢晚会当然不在话下啦!”说完,大家都异口同声笑了起来。这笑,是赞同的笑,这笑,更是幸福的笑!虽说联欢晚会一直播到到“第二年”,可大家都不知疲倦地观看。

  我们这个大家族可是四世同堂,大家平常都为生计长年奔波在外,能够全都团聚在一起可是“千年等一会”呢!大家都珍惜在一起的一分一秒,愿今年的除夕可以永远飘浮在脑海之中。

  当我们一起度过那旧年的最后一秒,大家都吸进那新年的一口空气,互相拜年,领取红包,这是习俗,小孩子得了红包,笑得是那么欢,那么甜呀!

  正如朱自清老爷爷所讲,“一年之计在于春”刚起头,有的是功夫,有的是希望!啊,朋友们,让我们懂得珍惜吧,珍惜成长旅途上的同学老师亲人朋友,珍惜生命中的每一次流泪,每一次欢笑,永远珍贵的每一次重逢!

  小学过年说明文作文600字篇

  今晚就是除夕夜。今晚上新鲜事可不少,比如说吃带硬币的饺子,谁吃的多预示着谁一年的财运旺;放鞭炮,吓走那年叫“年”的恶魔;看春节联欢晚会等等,这些在平常日子少见的节目一涌而上,占满你所有的眼球。我期待已久的日子到了。

  八点钟爸爸准时打开电视机,我们全家一边看着电视上精彩的节目,一边吃着各种干果和水果(只是吃一点点,一会还等着吃饺子哩)。中央春节联欢会时常会逗得我捧腹大笑,在床上乱蹦乱跳,也把我的家人逗得哈哈大笑。刘谦的魔术给我的记忆最深,那一元钢鏰很神奇地在众目睽睽之下,穿透玻璃钢桌面,还有刘谦的手居然也能穿过玻璃钢桌面,太不可思议了!

  十一点四十分,我和爸爸到楼下放鞭炮,妈妈留在家煮饺子。我拿着烟花来回画出银光闪闪的美丽的图案,我好高兴呀!爸爸点着了一个身上带土黄色的小车形烟花,它像一条蛟龙似地追着我跑,感觉特别好玩。随后我鼓起勇气拿起了那个孔雀开屏式的烟花,我要自己尝试点烟花的惊险刺激,点完后我还是有些慌张地跑开了,站在远处看到彩色的线条张开了,成了一个半圆形的彩屏,真的像孔雀开屏一样。看着自己放的烟花飞上了天,我心里真高兴啊!烟花真的是太漂亮了!放了这么多的烟花,妈妈都没看到,真是太可惜了,因此我决定放一支窜天猴,让那猴子窜出十几米高,让妈妈在屋里欣赏一下烟花的美丽,妈妈肯定会感到幸福的。最后放的是流星雨,只见一颗颗流星飞上了漆黑的天空,并在天空中"啪"的一声炸开了,然后象天女散花似的落了下来,真是美极啦。

  回到家,妈妈将热气腾腾的饺子端上来了,这可是包钱的,我为了能吃到钱,就在饺子上轻轻扎一下,正当我全神贯注地侦探每一个饺子时,妈妈看出了我的心思就对我说:“宝贝呀,你慢慢扎吧,妈妈包的饺子馅大把钱包在最里面了,你是扎不着的。”我没想到妈妈还留了这一手,只好不再扎了,只有尽量地放开肚皮多吃一些了,我决定把我的福份一点不落的都吃回来,不过还好,令我欣慰的是终于吃到了那个属于我的“钱”。

  时间过得真快,一眨眼除夕夜就这样过去了,我真希望明年的除夕夜快点到来,还能像今天那么高兴。

过年说明文7

  过年放鞭炮是我国的传统,黑火药是我国的四大发明之一,但一直没有在战争和生产中发挥多大作用,而是将它用于娱乐,因此焰火鞭炮随之出现了,进而喜庆、过年过节放鞭炮成了传统。特别是过年这段时间,因为古代送灶有“官三民四”之说,所以腊月廿三就有人放鞭炮了,廿四送灶、除夕晚上团圆饭、初一子时接天地、早晨开门、初五早上接财神、十三晚上上灯,一直到十五元宵节的早、晚都得放鞭炮。

  为什么人们千百年来喜欢放鞭炮呢?流行的说法是因为辟邪,因为吃人的怪兽“年”怕光怕响,这毕竟是传说,谁也没见过“年”。我认为人们喜爱鞭炮的原因跟鲁迅说的差不多,鲁迅在小说《祝福》开头几句中写得很经典:“灰白色的沉重的晚云中间时时发出闪光,接着一声钝响,是送灶的.爆竹;近处燃放的可就更强烈了,震耳的大音还没有息,空气里已经散满了幽微的火药香。”这短短的几句勾画出鞭炮的光、声、味,让人眼睛、耳朵、鼻子都享受到了,这是人们喜欢的根本所在。第二天早上,白花花的地上洒落着红红黄黄的炮仗屑,像梅花点点,走在上面,年的气氛就出来了。

  进入二十世纪,鞭炮便不被“文明”人接受了。民国时期开展的“新生活运动”,就禁放鞭炮,当时连春节都不准过,不放假,改过阳历年。这一来,做鞭炮生意的便倒了霉。汪曾祺小说《岁寒三友》中写道:“城里几家炮仗店统统关了张”,“第三年,陶家炮仗店的铺闼子门下了一把牛鼻子铁锁,再也打不开了。陶家的锅,也揭不开。”用尽女儿卖身的钱后,“岁暮天寒,彤云酿雪,陶虎臣无路可走,他到阴城去上吊。”“新生活运动”终于随着民国的衰亡而终,国人又过上了春节,春节里鞭炮声又响彻华夏大地。

  爆竹一声除旧岁,梅花数点接新春。有鞭炮声的年才有年味,我醒来后回想,刚刚竟在爆炸声中睡了一觉。

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