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kfc暑假实习报告范文
一段辛苦的实习生活已经告一段落了,想必你的视野也得到了开拓,不妨坐下来好好写写实习报告吧。是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编为大家收集的kfc暑假实习报告范文,希望对大家有所帮助。
kfc暑假实习报告1
“ 没有实践,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实践 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。
一、实践感想
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实践时间:
自xx年7月21日至xx年8月3日,共为期半月kfc实习
三、实践地点:
xxx肯德基店
四、实践内容:
开始时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作麻利,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的`。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
kfc暑假实习报告2
相信大家都吃过肯德基,但是在肯德基工作的人并不多,所以在暑假结束后,经过姐姐的引荐,去了当地的一家肯德基面试,没想到一次性就成功了,接下来我就准备着去肯德基的工作。将近一个月的工作过去了,俗话说的好,“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历才会有那种超乎寻常的感觉。一开始想象中的工作是很美好的,但是经历过了,才会体会到生活的艰辛。由于我做的是前台工作,每天都需要与形形色色的人打交道,于是在这次实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。虽然是个小城市,但比起学校来说,真的是个超大号染缸了。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假,我选择了在肯德基工作,不到一个月的时间,让我受益良多。
总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解了社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我真正接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到点餐员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的.记性不差,要背出这些条条框框以及菜单都不是很难的事。但配餐不是在学校做考卷,死记硬背解决不了实际问题。
第一次上前台的我,动作很慢,而且师傅只是给出最简单的讲解,肯德基本身就是一家快餐店,所以节奏很快,师傅一直强调的也是速度,每一位顾客等餐时间不能超过五分钟。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在这里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何为人处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
kfc暑假实习报告3
一、实践目的
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实践时间:
自20__年2月14日至20__年3月6日,共为期21天
三、实践地点:
xx市肯德基xx店
肯德基,他是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,不过在肯德基工作过人并不是很多,本来我也没想去肯德基工作,不过寒假在家闲来无事做,我的同学让我去面试,而且学校要求我们在寒假的时候参加社会实践,在肯德基锻炼自己的能力,我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到真的成功了。在说服老妈之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。
将近一个月的寒假过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个寒假,我选择了在肯德基工作,这不到一个月的时间,让我获益良多。
总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解乐社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。
刚进肯德基的时候,就有一位师傅带我学习,首先学习的是“yes”工作站,主要有三个要点:微笑,目光注视,热情打招呼。这是进入肯德基工作首先也是最重要的,当有客人进来时,不管人在哪,都要对顾客微笑,并说欢迎光临。简单的学了一下在大厅的工作之后,就跟着师傅回厨房了,我先学KB,主要工作是裹粉鸡肉还有炸鸡,肯德基的工作非常讲究,他的每一项要求,都是为了质量与安全。所有员工,整点都必须要洗手消毒,碰过生熟品,打喷嚏,拿产品等都必须洗手消毒。KB的工作是幕后工作,前台卖的汉堡,鸡肉卷等中的鸡肉都是厨房下的,再给总配进行加工。厨房的所有命令都是要听从PC的,因为肯德基对产品的保质期有严格要求,每个产品的最佳品味时间都很短,如鸡米花,半个小时的保存时间,过期的产品都要被废弃,所以,厨房要时刻听PC的口令下产品,不能多也不能少,这个要求PC和厨房有很好的默契。
我多数时间都是呆在厨房,裹粉是我主要工作,这个工作虽然简单,但是对于手法还有注意的细节很讲究,裹粉前洗手消毒是必须的,还有就是带好围裙,裹粉的手法要因产品的不同而异,比如腿肉,不仅要做七次的插入翻起插入挑起,还要一块块的整平和按压。连续不停的工作,人多的时候一刻都没得休息过,特别是春节的这几天,天天都爆厅,厨房开动了四头锅和八头锅都供不应求。KB、KO、PC强强联手才勉强使产品顺利生产。裹粉的手都没得洗过,出产品的一直在写时间条和夹产品。换班的时候,我去接大厅的班,看到大厅队伍都排到门口,椅子都没有的坐,瞬间被吓到了。在厨房,我看到的只是机械的动作,在大厅却能接触形形色色的人。不过,在大厅却比厨房要累的多,因为客人多,所以要不停的收盘,扫地,拖地。有时候,服务慢了,还会被顾客骂,憋了一肚子的委屈。
在我的打工实践生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的.。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。
大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
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