春节健康饮食知识和注意事项

春节必备健康饮食知识和注意事项

　　春节必备健康饮食知识

　　1 其一、暴饮暴食要不得每餐应吃八分饱，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄。

　　2 其二、注意卫生有必要烹饪食物要注意卫生安全，慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染引发肠胃不适。

　　3 其三、烹饪得当保健康太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，用蒸、煮、炖、卤、凉拌等方法最好。少油、少糖、少盐分是要领。

　　注意事项

　　新年的饮食要注意按时按点，不要打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病，相当一部分就是饮食不当造成的。

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