牛肉的情结的抒情散文
我是一个出生于中国蒙昧年代的人。曾经经历过中国的蹉跎岁月，见证过中国的沧桑巨变。
我出生于燕山深处的一个小山村里，那时候我们那个小村子只有三十多户人家，由于自然条件的限制加上那个年代众所周知的原因，每一年村庄里出产的粮食总是不够食用的。多年以后每当我想起那些曾经经历的岁月，泪水都会浸湿我的双眼。
记得那时候每年村里都要住进县里来的下乡工作队，那年代我们的国家从上到下的生活都是很艰难的，对于我们那小村子而言，每一次工作队的到来都是雪上加霜，原因是，下乡的工作队是要在村子里挨家轮流吃饭的。
那个年代的民风是很淳朴的，为了解决工作队吃饭的问题，每一家便把仅有的一些白面积攒起来，以便招待那些从县里下来的工作队员们，但是，你可知道，那时中国的大米和白面都是限量供应的，我们那个村庄在端午节和中秋节时每一口人能领到1斤白面，只有到春节的时候，每一口人才能领到2斤白面，至于大米，在我十四五岁以前，好像是从来就没吃过的。
《黑牛死亡》的故事就发生在我出生并度过青春岁月的村庄，但故事及故事里的人物大部分都是杜撰的，真实发生的故事的梗概是：生产队的一头强壮的耕牛在放牧的`时候不小心从山上滚下来摔死了，出了这样的事按理是要追查放牧员的责任的，但这一次住在村里的工作队对这件事却并未严加追究，只是后来大部分的牛肉都被工作队员们拉走了。
不过，说实在的，当时那堆得像小山一样的牛肉，即使不是被工作队员拉走的话，村子里的人们也是不会把它们当做太好的东西来吃的。本来吗，村子里的人们是很少有人吃过牛肉的，更不会有人了解它的营养价值。更何况是工作队员们要吃掉它们。
现在，我在城市里生活多年，每当想起这件事的时候，我的内心便隐隐的，生出一种痛。
也许，我现在对吃牛肉情有独钟，也大多源于此吧！
故乡的乡亲们，我想现在你们每一年都能吃上牛肉吧！
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