饮茶悟人生的散文
我觉得，我的一生中，是不能缺少茶的，我始终驱散不开那袅袅的清茶香气，它在我记忆的每一个角落里百转千回，浸染了我灵魂的深处。其实，我并不是一个懂茶之人，不知道每一种茶叶应该在什么时候采摘，才是最好的；也不知道究竟应该用怎样精致的器皿泡茶，才能更好地展现出茶香、茶色；更不像有些人那样，只要轻轻地嗅一下茶香，抿一口茶水，便能够说得出，这茶叶究竟是什么品种的。
说实话，对于饮茶来说，我应该算是一个粗人了，总是喜欢拿起茶缸来，先含一口茶水在口中，停留一会，让舌尖萦绕那微微带甜的苦涩，然后猛地咽下，再一口气咕咚咕咚地灌上几大口，然后，一抹嘴唇，长出一口气，道一声：“爽！”这样如同牛饮一般的饮茶，若是让《红楼梦》中的妙玉看见了的话，恐怕会毫不犹豫地说一声“俗”，的确，我也觉得，如此饮茶，倒是和《水浒传》中那些梁山好汉饮酒时候的样子颇有些相似了。
如此喝茶，或许会被那些喜好茶道之人认为是糟蹋了好茶吧，不过，话说回来，我倒是觉得，喝茶，并不在乎茶具是否高档，茶叶是否名贵，也不在于饮茶时候所遵循的茶道，而仅仅在于，喝茶时候的心情。在我看来，手捧一杯清茶，手执一本书，独自坐在窗下，面对着窗外冷月，在蒸腾的茶雾中，读古论今，等看到兴味盎然的地方，情不自禁地拍案叫绝，然后，拿起茶杯来，伴着淡淡的茶香，将一杯清茗，一饮而尽，这也不失为一件高雅的事情啊。
所以说，在我看来，品茶，最主要的，还在于看人的心境，我喜欢明人徐渭的一段话：“茶宜精舍，云林竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐；松月下，花鸟间，清泉白石，鲜绿苍苔；素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”你看，这徐渭将适合饮茶的地方一一做了总结，只要这是一个能够让人静下心来，细细地品味一番茶中三味的地方，就都是饮茶的好去处，至于茶具和茶道，他倒的确并不是特别看重的呢。徐渭此言，颇合我的心意，饮茶，主要看的是心境，只要有一个好心情，“心远地自偏”，处处都是好地方，处处皆可品出茶中的真味来。
说起来，我倒并不是从小就喜欢饮茶的，说实话，一开始的时候，我还真是不太理解，这淡淡的、略微带些苦味的小叶片，究竟有什么神奇之处，直到我遇见了她，才知道，茶清人幽的妙处。
第一次遇见她的时候，是在一个茶园里，那时候我还小，也就五、六岁的样子，和外婆一起，去海盐乡下玩。当我看腻了屋檐下的燕子，走遍了绿油油的田地之后，便寻思着，再找个什么样有趣的地方去玩，我听人说起，在那里附近有一个茶园，便心生好奇，想看看，这茶叶长在树上的时候，究竟是什么样子的，年幼的我，一直都以为，茶叶在树上的时候，就是这般干干的呢。那个时候，还不时兴农家乐之类的旅游项目，所以，茶园也是并不对游人开放的，因为外婆认识园中的一个熟人，我们便借着去看望那位熟人的机会，进入了茶园。
进茶园之前，外婆千叮咛，万嘱咐，说不能随便乱跑，尤其不能随便乱动里面的东西，不能随便摘茶叶玩，这样那样的，说了很多，我乖乖地一一答应了。不过，一进入园子之后，我便彻底将外婆的话抛在脑后了，趁着她和那熟人攀谈聊天的功夫，便自己一个人四处转悠起来。
这茶园真是一个好地方，葱茏蓊郁，处处都栽种着茶树。那些茶树其实都不高，只到成人腰部以上，不过，对于一个五六岁的小孩，已经算是很高了，所以，我抬头低头尽可看见那些绿叶翠枝。那茶树之间的小路，看上去笔直的，似乎是很好走，可是，生来便没有方向感的我，等深入进去才知道，自己是陷入了一个绿叶织成的罗网，怎么钻都钻不出去了。
其实，这时候我走得并不远，耳中似乎还能隐隐约约听见外婆和她的朋友大声说笑的声音，可是，待我想要走过去的时候，却发现，身前身后总是被一些纵横交错的茶树枝叶阻挡住了，怎么都走不出去了。
这可怎么办啊，正在我焦急的时候，却看见了前面有一个漂亮的大姐姐，双手翻飞正在匆忙地采茶呢。看见我走到了她的面前，她便笑了笑，停下了手中的活计，道：“哟，哪里来的小朋友啊，怎么跑到这里来了啊？”
“我和我外婆一起来找张大婶玩。”我轻声回答着，我生性是十分害羞的，可是，见到了这个大姐姐，却不知怎的，一点怯意都没有，反而，有一种格外亲切的感觉。尚且年幼的我，还不知道究竟什么才叫做“美”，但是，我却下意识地觉得，这个大姐姐，就是最美的，她低眉婉转，诉说着别样的风情；唇红齿白，有一种清淡出尘的韵味；更兼那一头乌黑亮丽的长发，编成了一条长长的麻花辫，搁在脑后，几绺刘海儿随着微风的吹拂而微微地在额前飘动。我不由自主地想起了外婆曾经给我讲述过的田螺姑娘的故事，于是，下意识地便将这大姐姐当成了是故事里那善良的田螺姑娘。
“喔。”她应了一声，豪爽地笑了一下，说：“茶园里可不能乱跑啊，这里可大了，要是迷路了，可就找不到外婆了啊。来，姐姐带你找外婆去。”说着，便向我伸出了手。
不由自主地，我便将手伸了过去，任由她牵着我，在茶林里穿行，不一会儿，我便看见了外婆，她已经发现我不见了，正焦急地四处张望呢，一看见我，便忙不迭地埋怨道：“你啊，真不听话，让你别跑，偏要乱跑。”说着，便向那位大姐姐道谢。
听着他们寒暄，我这才知道，原来，这位大姐姐姓“李”，和张大婶一样，都是在茶园里采茶的，乡村之人，生性好客，虽然我们只是第一次见面，可是李大姐却热情地张罗开来，说是让我们尝尝新茶的滋味。
我好奇地指着李大姐怀里那些新采下来的茶叶问：“是用那些来泡茶吗？”
李大姐笑着说：“当然不是啊，小朋友，茶叶啊，要炒过以后泡茶，才更有味道啊。”
我似懂非懂地点点头。接下来，我便看见了迄今为止我所见过的最不像茶道表演的一次泡茶过程，然而，在我心目中，却觉得，饮茶，就应该这样。没有精致的陶瓷茶壶、茶盅，更没有紫砂壶之类名贵的茶具，李大姐所用的，就是普通的大瓷碗，她也并不像电视里演的那样，将茶叶过水，或者是来个凤凰三点头之类的。只是很随意地从一个小罐子里头抓出了一小把茶叶来，分别在每个茶碗里放了一些，然后，拿起热水瓶，哗的一下，就将沸水倾注了进去。李大姐真是一个豪爽之人啊，她冲茶的时候，就像她笑的时候一样爽朗。
不一会儿，热气氤氲而上，茶的香气便冒出来了，原本的清水，变得湛清碧绿，于是，我们一人捧着一碗清茶，一边聊天，一边慢慢饮着。
“好苦啊。”等茶水刚刚变温了一些，我便忙不迭地喝了一大口，一种微甘而带有苦涩的感觉传了过来，这大概是我第一次喝茶吧，此时的我还热衷于吃甜甜的“大白兔”奶糖，所以，对茶的感觉并不是特别好。
一回头，却看见了李大姐，她喝茶的样子，格外与众不同，不是一小口一小口地抿，而是等那茶略凉下来之后，一口气喝下去。可是，在喝茶的时候，却又微微合上双目，那细若拂柳的双眉微微低垂，仿佛是独立于尘寰之外，一副轻逸无碍的样子，那神情，竟然有一种虔诚的感觉，仿佛正身处一个寻常人无法感知的神秘世界里。水汽渺渺间，我竟然觉得李大姐，这个寻常的农家村姑，有一种说不出气度，有一份雍容的自信。
“大姐姐，你不怕苦吗？”我问道。
李大姐微微地摇了摇头，道：“不苦啊，茶，就是这样的。我喜欢把茶水含在嘴里，细细地咂摸那苦味，然后，就一口气喝下。”
等李大姐收拾好东西，重新去茶林采茶之后，张大婶才眨眨眼睛，故作神秘地对外婆说：“唉，你不知道啊，这姑娘，别看她平常总是咋咋呼呼，说说笑笑的，她的命，可不好呢。”
说着，好嚼舌头的张大婶便将李大姐的故事说给我外婆听，我这才知道，这么漂亮的大姐姐，原来也不容易啊。她不顾家里人的反对，坚持嫁给了一个清贫而正直的乡村教师，可惜，她的丈夫身体不好，竟然英年早逝，李大姐，这样一个弱女子，却用自己柔弱的身躯，独自支撑起了已经残破的家，她还有一个尚未懂事的孩子。她忍耐，顽强，倔强，每日里起得最早，休息却是最迟，除了忙茶园里的事情，回到家里，还要房前屋后忙个不停。
听着张大婶讲述李大姐的故事，我突然之间似乎是明白了，难怪李大姐喜欢这么喝茶呢，或许，她是想将一切的悲欢辛苦都深藏在一杯茶中，不对人言，独自一人，细细品味，然后，一饮而尽，将所有的苦涩，都吞进自己的肚子里。她这哪里是在喝茶啊，她根本就是在品尝岁月，品味人生啊。
时间已经过去很多年了，我也没有机会能够再次见到那位茶园里的李大姐，但是，她那种低眉垂目的`恬淡，那种“出淤泥而不染”的清纯，那种面对艰辛毫不服输的勇气，却深深地刻入了我的内心深处，于是，我便打心眼儿里觉得，只有这样素雅而坚韧的人，才配谈这个“茶”字。
不知是哪位伟人说的：为了人生的幸福，必须爱日常的琐事。“哀莫哀兮生别离”，我可以想象到，当日，那独自承担家庭重担的李大姐，她内心的愁苦和凄凉，一定是极为深重的。但是，她却并未在人前露出半点愁容，反而却是一直以笑颜示人，用自己柔弱的肩膀撑起了一片天。
茶真是一个神秘的东西，或许，只有那一碗清茶，才能让李大姐疲惫的内心得到稍微的舒缓，让她的呼吸变得更加匀畅。我不相信这个世上有生来就豁达的人，所以说，当日的李大姐，必然是有着难以名状的痛苦和无依无靠的失落，而茶，或许就是她唯一的慰藉吧。
我不知道她现在的生活如何，不过，我相信，艰难的日子，总会在她那大口大口喝茶，大步大步走路的时候，一点一点熬过去，如此一个宁静从容的人，总有一天能够守得云开见月明的。
或许就是受她的影响吧，我也养成了这样的饮茶习惯，先喝一口，回味着舌尖上的苦与甜，就好像是在品味人生中的哀与乐，然后，一饮而尽，苦辣酸甜，管它是什么滋味，全部都吞入肚中，慢慢回味。
对于某些人来说，喝茶，是一种有品位的事情，“竹疏烟补密，茶瘦雪添肥”，那是只有文人墨客才干的事情。可是，自从遇见了李大姐，我才知道，茶，人人皆可饮，管你是富商巨贾，还是贩夫走卒，只要有一颗宁静的心，就都能品出茶中的真味。
或许，只有经历过世事沧桑的人，才真的能够品味出茶中的滋味，所以，当年少不更事的我，喝了茶之后的第一感觉便是“苦”，而命运多舛的李大姐，却能够品出茶中的真味。
浮生如茶，茶如人生，当一片片的茶叶在茶碗里尽情地上下翻腾，舒展的时候；当袅袅升腾起来的茶香，渗入人的心底的时候；当那微带苦涩的茶水触碰到舌尖的时候，很轻而易举地，就能够让人感悟到，这就是人生。在未曾投入水中之前，那茶叶是团缩在一起的，就好像是蜷缩着的婴儿一般；当它们在沸水中翻滚，慢慢地舒展开来，将茶水变绿，那便如同是到了豆蔻年华；当茶叶泡过几回之后，茶水的色泽便变淡了，就好像是人生到了暮年，这时候，一切是非荣辱，都看得云淡风轻，不再重要了。如此说来，泡茶的过程，便是在演绎生活的真谛，演绎生命的真谛。只可惜，这个世上能够领悟此理的人，恐怕还不太多吧。
我曾经听说过，白族人有一种三道茶，颇含禅意。这第一道茶，叫做苦茶，乃是用沱茶以微火烘烤，翻拨百次而成。第二道茶，名曰甜茶，用红糖、蜂蜜、核桃仁、特产乳制成。而这第三道茶，唤作回味茶，以桂皮、花椒、生姜片煮成，淡中带酸。先“苦”，后“甜”，再“回味”，这不仅是对于茶的最好诠释，恐怕也是聪慧的白族先人对于人生的总结吧，看来，这白族同胞，也是对于茶，对于人生，有着大彻大悟的了解啊。
由此说来，只要对于茶有足够的领悟，不管是听着琴对雪煮茗，还是用茶缸大口喝茶，都能够品出茶中真味；不管是身在幽清的山林间，还是在劳作的田埂垄头，又或者是在鳞次栉比的高楼丛中，都能够品出茶中禅意。
常听人将那禅意说得极为深奥，有那么几种境界，说什么第一重是“看山是山，看水是水”；第二重是“看山不是山，看水不是水”；第三重是“看山还是山，看水还是水”。说得太深奥，我也听不懂，不过，如果用我和茶的故事来比喻的话，就容易理解多了。第一重境界，便是我小时候饮茶，只知道茶是苦的，不好喝，可以说是“看茶是茶”；而第二重境界，便是我长大后的领悟，从茶中看到了人生，那便是“看茶不是茶”；而第三重境界，就不是寻常人能够到得了的，那便是如同李大姐那般，将喝茶当成是人生的一部分，如同喝茶一般，从容地面对人生的坎坷，足可谓之曰“看茶还是茶”啊。
夕阳静好，我独自坐在阳台上迎风饮茶，我知道，在遥远的地方，有一位年长的大姐，也正像我一样，端起茶碗，饮尽人世间的一切悲欢辛苦。
曾经听说过这样一个小故事，一位得道的高僧，每次遇见别人的时候，都会问：“你从前到过此间吗？”可是，无论对方回答的是“到过”，还是“不曾到过”，他的回答总是：“吃茶去。”旁边有一个人，看了觉得十分不解，于是，便问这位高僧说：“为什么您问别人是否到过此间，无论他回答的是‘到过’还是‘不曾到过’，您都会回答他说：‘吃茶去’？”那位高僧却并没有正面回答那人的话，只是对他淡淡说了一句：“吃茶去。”
或许，这世上最复杂的哲理，用最简单的回答，反而更能够说得清楚，纷繁复杂的人生，也是如此，如果有幸能够再次遇见那位曾经给了我无数启迪的李大姐的话，我什么都不会对她说，千言万语，都化成一句话：“吃茶去。”
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