午饭散文随笔
近来，我渐渐产生了怀旧的思绪，特别怀念以前在辽宁省科技馆出差的日子。那里的人，那里的物，那里的事，就像放电影似的，在我的脑海中不断闪现，让我越来越无法释怀。
辽宁省科技馆坐落在沈阳市浑南新区，那里地里位置上比较偏僻，属于新开发的处女地。虽然周围有一幢幢高楼，但是几乎90%的房间都没人居住。虽然公路修得很宽阔，可是却没有几辆车在路上跑。经过侦查，我们发现，在方圆3公里内，没有宾馆，没有地铁，没有公交，没有超市，没有饭馆。刚到这里，我们特别不适应，感觉好像是被发配到了没有人烟的地方。有时，心里默默地念，北大荒真的好荒凉。附近有一个城镇叫白塔堡，因在境内有一座辽代白塔而得名，那里是这片区域内最繁华的地方。因此，大家不得不选择在白塔堡住宿与生活。它距科技馆约5公里的车程，正规出租车不去那里，平常上下班靠黑车接送。面包车，单程15元。三轮车，单程10元。从安全角度考虑，面包车比较规矩，安全系数高。因此，大多数人乘坐面包车。
吃饭是个头等大事，粮草问题解决不好，恐怕团队就没有战斗力了。早饭和晚饭好说，在白塔堡就可以方便解决。然而，中午饭就没有那么容易了。经过多方打探，我们发现科技馆有员工餐厅。于是，会同其他公司的同仁，与科技馆沟通，请他们允许我们也去那个员工餐厅吃午饭。并且，我们承诺，不白吃，自己付钱，比科技馆员工的餐费稍高一点也可以。后来，科技馆给答复了，说餐厅面积有限，一下子容纳不了那么多人，让我们这些人自己想办法解决。于是，这条午餐的路就堵死了。只能再想别的办法。
刚开始，大家是这么解决午饭问题的。有些人，中午不吃饭，说忍一忍就过去了，晚上回去连晚饭一起吃。有些人，中午带点面包、方便面、榨菜、火腿肠等，中午随便对付一下。有些人，跟科技馆的保安、保洁人员一起吃饭，但是必须得等到保安和保洁人员打完饭之后，如果有剩余才可以。有些人，自己订盒饭，但是有最少起订量，人少的话也订不成。或者，刚开始盒饭还可以，慢慢地饭菜质量变差了，到最后都不订盒饭了。因此，饿肚子是常有的事。在现场，真正体现了一种“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”的盛世情怀。家，真是一个遥远的地方，我们不止一次的感慨。这样的午饭，大家凑凑合合坚持了几周。直到公路餐厅的出现，午饭问题才得到根本解决。
在科技馆的北门口，有一条宽约5米，长约1000米的公路。因为我们的到来，才有了人烟。大概听说我们中午没地儿吃饭，因此，很多热心的小贩驱车来到了这里。其实，他们也是养家糊口，想多挣几个钱。但是，对我们来说，这就是雪中送炭。因此，大家非常感激。从那一刻开始，我们迎来了一种全新的生活。在沈阳，第一次感觉到了久违的温暖。有个卖肉夹馍的哥们，身高约有175cm，皮肤较黑，平头，身材比较健壮。他不喜欢戴口罩，双手总是油乎乎的，拿起肉块，不管上面有没有猪毛，也顾不上案板上已经凝固的猪油，马上开切。而后，再切碎一些尖椒，与肉搅拌在一起，一股脑地就给夹到饼里了。末了，还朝饼里浇点肉汁，说这样更香。卤蛋自主选择，当然费用也是另算。接着，还是伸出那双油乎乎的手，把钱接过去，在油亮的兜里翻着找零。不加卤蛋3元，加卤蛋4元。味道很不错，大家都挺喜欢吃的。不过，吃多了也上火。有位大姐是卖卷饼的，年纪40岁上下，胖嘟嘟的.，可热情了，老远看见人就笑。来之前，饼是用保鲜膜隔开摞起来的。饼是自己做的还是直接采购的，从来没有问过。炉子下面是煤气，上面有一层2-3毫米厚的铁板，通过加热铁板而后再加热食物。从铁板黑呼呼的表面来看，已经很有历史了。这个炉子一次能加热四个饼，直接把生鸡蛋摊到饼的表面。如果鸡蛋熟了，就用铲子把饼翻个面，开始抹甜面酱或辣酱，根据口味不同，可以自己选择酱的种类和数量。最后，再放点火腿、生菜、香菜等卷起来。就这样，一个卷饼就做成了。挺好吃的，从排队的规模就可以看出来。价格是5元。有两家卖盒饭的，一个在东边一个在西边，竞争非常激烈。单从长相上，就能看出来都是全家齐动员。听口音也都是附近的坐地户。刚开始是一份10元，商家负责盛菜。后来变了，10元一份，客户自己盛菜。因此，大家一传十，十传百，来了很多人。可是，没多长时间，这两家都不在了。可能是不赚钱吧。也怪我们太狠了，再也吃不到那么合适的饭了。有夫妻二人，男的光头，脖子上戴个大金链子，肚子挺大，是个大厨。他负责现场炒面、炒饭。女的短发，负责招揽客户及收钱。素的8元，肉的10元。说实话，厨艺一般。大家买了午饭，有的在公路两边空地上摊开了就吃，有些人是拿到展厅吃。后来，科技馆规定，不让把饭拿到展厅，说是菜味太大，容易影响展厅的空气质量。于是，有很多人也加入到公路边的大军了。不过，有人还是偷偷把饭带到展厅里，也没听说被罚款的情况。这样的午饭，坚持了好几个月，我们也度过一段美好的时光。
后来，城管来了，先没收三轮车，然后再罚款。最后，很多小贩变成了打游击，甚至都不敢来了。有时，一到饭点，城管就会在北门停车蹲守。这时，我们的午饭也就泡汤了。那个时候，我们都恨死城管了。慢慢地，公路餐厅就衰落了。后来，不知道怎么回事，在大约距离科技馆2000米的地方划了一个商业区，说是给小商贩专用。大家饿极了也去过一段时间，小商贩都是生面孔。那个时候，我们猜想可能是城管的亲戚。因此，后来就不怎么去了，那个商业区也就名存实亡了。
公路餐厅的小贩，最后只剩下卖炒面、炒饭的夫妻了。不过，他们改成了卖盒饭。为了对付城管，他们把盒饭搬到科技馆的地界上，就放在进货门的门口。还好，科技馆的工作人员都不说。同时，城管也管不着。这二人，一直都坚持着，天天都来。风无阻。雨无阻。雪无阻。一般都是11点左右到北门，一下子坚持了两年多时间。可以说，辽宁省科技馆的建设，这对夫妻也做出了极大的贡献。然而，大家在现场时间太长了，长期吃盒饭也就腻了。人们逐渐总结出盒饭的几个特点，一是盐太多。咸地让人无法正确地品尝到菜味。二是油太多。有人说都可以称之为油泡菜了。三是味道单一。几个月下来，所有菜都是一个味。然而，也没有其他办法，再难吃，那也是饭啊！大家工作这么辛苦，中午吃不饱，下午那么长时间，很难坚持下来的。只能把鼻子一捏，艰难下咽。公路两旁，处处流露着哀怨无助的眼神。
公路餐厅，在春秋时节绝对可以，但是在夏天饭菜特别容易变质，这就得看个人运气了。在冬天时，却很是艰苦。那里的温度零下几十度，如果下雪会更糟。小贩难受，我们这些吃饭的人也不轻松。买完盒饭，大家要么带回展厅，找暖和的地方吃凉饭。要么在外边的公路上吃点热饭。其实，这只是一种心里安慰罢了。当筷子挑起来地一刹那，饭菜就已经凉了，有时还有冰渣子。但是，这些也丝毫阻挡不了筷子的节奏，因为大家太饿了。饭菜只能用身体去慢慢地加热了。因此，很多人不得不喜欢这条公路，一堆人横七竖八地围在一起，慢慢享用午饭。哪张脸上没有三分薄面？谁愿意让别人看到自己的脆弱？大家面面相觑，不过，还得违心地咧着嘴。为了父母，为了妻子，为了孩子，再苦再累再无奈也只能忍着。肩上的重担，逼着我们去学会适应，学会泰然面对。两年下来，不知道别人怎样，我感觉自己的胃已不太好了，吃得太饱或太凉，就会不舒服。
荷兰和德国的展品商来了，我们发现人家可以去科技馆的员工餐厅吃饭。可能是由于国籍不同，所签合同的条款也不同吧。或是老外人数少，能够腾出一些地方来，尽一下地主之谊罢了。具体情况就不得而知了。不过，每个展品公司的老板来了，像我们这些现场人员，也能有机会沾光，可以去科技馆的员工餐厅免费饱食一顿。美其名曰，陪老板吃个工作餐。算下来，我们老板去科技馆的次数相对较多。因此，我可能是广大国内现场人员去餐厅次数最多的人了。其实，我有好几次都想婉言谢绝科技馆领导的盛情，但是他们太热情了，不好驳面子。其实，我们主要也是想让老板们去实际体验一下自己的员工在现场的真实生活。但是，两年来一次机会都没有遇到。总是在酒精中麻醉，总是在深夜里惊醒，总在电话中诉说着各自的坚强。然而，现实就是这么残酷，我们必须选择孤独。
科技馆于2015年4月29日开馆了，开馆之后有了观众餐厅。第一天，我们去餐厅吃午饭，就是普通的几个菜外加米饭，花了四五十块钱，关键是还没吃饱，而且这也是最便宜的套餐了。也许，这就是所谓的观众餐厅吧。我们知道，这种午饭偶尔吃一顿还可以，天天吃就会囊中羞涩的。有一天，我们去对面的博物馆参观，那里也有观众餐厅，分为三种套餐。一种是10元一位，四菜一汤，为全素套餐。一种是20元一位，四菜一汤，为荤素搭配套餐。这两种套餐，在周二到周日天天都有。还有一种是25元一位，四菜一汤，只有周六日才有。我们一般吃10元或20元的。价位能接受，也比较好吃，还管吃饱。其实，他们那里最有特色的是汤，常规的有西红柿鸡蛋汤，有菠菜鸡蛋汤，有冬瓜大骨汤，有萝卜丝虾仁汤，还有素烩汤等。套餐不仅好吃，而且还是热的，还有不限量的汤喝。自从博物馆开馆之后，我们的午餐生活发生了彻底改变。不过，博物馆周一闭馆，我们也就跟着省去了午饭。博物馆那个打饭的大姐真是菩萨心肠，每次都给我们多弄点肉，多给点菜，多挖点米，生怕我们吃不饱。从那时开始，我们正式告别了公路餐厅。
出差，尤其是长期出差，说到底就是一种生活的无奈。无论是坐火车还是乘飞机，说到底都是到异乡去流浪。一个人漂泊，一家人牵挂。一个人远行，一群人都在浪迹天涯。只要是出过差的人，一定深有体会。
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