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养壶生活感悟
一把好的紫沙壶,除了做工讲究,很大程度上还是养出来的。一般我们所说的能“养”之物大都是有生命的,如花草、虫鱼、宠物等,而紫砂壶是用沙泥做成,经一千多度的窑火烧成,肯定没有生命成份,那如何养呢?
养壶要先开壶。将新买来的紫砂壶放入锅中,盛水淹没,放少许茶叶,小火煮烫。当壶在袅袅蒸气中被煮得咕嘟叫时,关火捞出茶渣,待水凉时取出新壶,用茶巾擦净,放在阴处风干,新壶的烟土味自然就祛除了。
养壶要多泡拭。午后阳光融融,此时最惬意的莫过于下午茶,自然也是养壶的好时候。泡茶、饮茶时,顺便把茶汤浇些在紫砂壶上,用细纱布擦拭氤氲水气,让茶油顺热吸附于壶壁之中。在日积月累的茶汁浇洗揩涤下,紫砂壶会越发柔和绚丽。
养壶用茶要专。因为紫砂壶有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味。否则,今天绿茶,明日红茶,后天砖茶,相互混杂,几无个性可言,养出来的壶外观与品性也绝不会好。
养壶宜多把玩。无论壶外世界如何冷清或热闹,对玩壶人来说,壶里自有乾坤,茶与水、茶与壶都需要互动。在不经意的懒散的把玩中,流淌的时光、流溢的思想,都会渗透到壶里。如此日久,壶身就会日渐光滑细腻,如鉴似玉,手感舒适,给人以古朴之美感、优雅之神韵。
养壶要用真情。有的人将新买的紫砂壶寄养在茶馆里,让众人摸来摸去、历经茶水的浸泡,到时领回,就算养壶了。岂不知,没有情感的倾注,和壶缺少天人合一的融会交流,同买回一个精致的芭比娃娃没有什么区别。
养壶其实是养心。洗茶、泡茶、饮茶,养壶者的情操往往在淡淡茶香的氤氲中不知不觉受到感染和滋润、获得陶冶与升华,哪怕洗壶、拭壶、抚壶,也是养壶者在抚拭自己的性情,在轻慢中平静自己、在精细中优雅自己。
养壶更是在养人。天地之间,一束花、一只鸟、一条虫、一尾鱼,甚至一段情,都离不开一个养字。人生更是如此,一个人先天的资质再好,缺少后天的培养教育,也是很难成才的,十年树木、百年树人,便是这个道理。
壶是有灵性的。经过泡养的壶,柔和细腻,因为有人气在里面,且酝酿了时间的光泽,包含了五行的“金木水火土”,往往如婴儿肌肤柔润光滑,似谦谦君子端庄雅致。用着自己亲手养好的一把壶,如同在和一位知心的朋友调侃聊天、倾诉衷肠,感觉特别亲切。
偷得浮生半日闲,劳作之余,或是邀上三二知己,或是独坐在那厚重的茶桌边,执一把爱壶,品一杯香茗,听听音乐,看看书,或是什么都不思什么都不想,只让那淡淡的茶香沿着紫砂壶的壶口升腾,如一缕轻愁就这样渐飘渐远慢慢消失,在尘世的喧嚣中享受一份独特的宁静,那是人生何等的惬意啊。
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