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茶学专业介绍
茶学专业介绍1
选专业时，茶学是广大考研朋友们十分关心的问题，以下茶学，包含：茶学专业研究方向、培养目标、和等，希望对大家有所帮助。
“茶学”是“园艺学”一级学科的学科茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。
1、茶学专业研究方向
①茶树栽培育种及分子生物学
②茶叶加工及功能成分化学
③茶叶经济贸易与茶文化学
2、茶学专业培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的茶学专业高级专门人才。具体要求是：
①进一步和掌握相关重要思想；树立马克思主义世界观；坚持四项基本原则，热爱祖国，献身农业；具有集体主义观念，艰苦的作风，遵纪守法，品德优良；具有严谨的治学态度，求实创新，团结合作的精神和坚持真理的科学品质；服从国家需要，积极为社会主义现代化建设服务。
②掌握本学科坚实的'基础理论、系统的专门知识和熟练的基本实验技能；了解本研究方向的国内外发展动态，能运用一门外语较熟练地本专业的刊；胜任本专业及相关学科的教学、科研、技术推广或管理，能写出较高水平的科学论文。
③身心健康。
④茶学方向与前景分析
3、茶学专业就业方向
主要到农业、工业、商贸等领域从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
4、茶学专业就业前景
茶学专业的所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。
在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。
茶学专业介绍2
我叫xx，毕业于xx农学院茶学专业，四年的大学生涯是我人生的一大转折点，我深深地懂得”责任，荣誉，国家”这六个字的含义。作为大学生我最基本的'责任是学习，在大学期间我认真学习，发挥自己的特长，挖掘自身的潜力，从而提高了自身的学习能力和分析处理问题的能力，也获得了大家的认同。
茶学作为一个综合性很强的学科，其中管理和经营是相当重要的一方面。我深刻的认识到管理学作为一个时代性的课题，以后不管作为一个员工还是管理者，都必须懂得现代管理的理念。所以我认真钻研，同时在实践中去学习，体验，学期考试时，以优异的成绩获得全班第一名。
除了必修课程外，我还自学电脑软件。因此，对日常办公软件用得相当熟悉，在英语学习上，我坚持每天听英语磁带，阅读英语书报，全面提高听说读写能力。另外，我也积极参加各种社会实践活动。作为应届毕业生，在工作经验方面的确会有所欠缺，因此，在读书期间，我一直利用各种机会做兼职，做暑期工。我也发现，实际工作远比书本知识丰富复杂，但我有较强的责任心，适应能力和学习能力，而且比较勤奋。所以在兼职中我能圆满完成各项工作，从中获得的经验令我受益匪浅。
茶学专业介绍3
政策扶持：
福建农林大学安溪茶学院被确认为福建省高等教育办学模式改革试点，总投入5亿多元，占地1200亩，建筑面积25万平方米，社会各界在政策、资金、教学条件上给予充分支持，力争打造特色鲜明、全国一流、海内外知名的茶学院。
办学条件：
是福建农林大学的学院之一，有福建农林大学雄厚的师资力量等所有教学资源为学院办学服务。福建农林大学是省内涉农林涉茶教育最具实力和影响力的院校，已形成本科—硕士—博士完整的茶学学科教育体系，有茶学等相关博硕士点支撑，在教育教学、产品研发、技术培训、生产加工技术、专业高端人才培养等方面获得强力支持，实现福建农林大学涉茶科研、人才培养方面的优势与安溪作为中国乌龙茶铁观音之乡的优势地位的强强结合。
师资力量：
福建农林大学的茶学学科、旅游管理学科、工商管理学科等三个学科具有博士（或硕士）学位点，有高级职称教师30人，其中博士生导师7人，2位部省级茶叶产业技术体系岗位科学家，4人入选福建省“百千万人才”，2人入选福建省高等教育新世纪优秀人才。
人才培养：
以培养集产、学、研为一体的茶产业适用人才，促进茶产业及“茶学”教育的跨跃式发展为办学目标，以本科教育为主，兼顾高职、研究生等各个层次的'教育，逐步形成多层次办学格局，采取多样化、个性化培养模式，培养不同层次的各类人才，实现社会人才需求与学校人才培养的无缝对接。
专业设置：
20xx年招收本、专科生各200名。本科专业设置茶学、旅游管理（茶文化与休闲旅游方向）、工商管理（茶企业管理方向）和工商管理（市场营销方向）4个专业（方向）；专科专业设置茶叶生产加工技术、市场开发与营销和工商企业管理3个专业。
培养模式：
20xx年招收的学生第一年在福建农林大学本部（福州校区）学习，第二年起在安溪茶学院校区学习。
就业前景：
毕业生适宜在涉茶省、市（县、区）的各级政府部门与事业单位从事茶业管理、工商管理、旅游管理、茶叶检验检疫、茶叶质量监督等工作；适宜在茶及相关产业从事国际贸易、企业管理、连锁经营、休闲旅游、文化创意、品牌建设、茶叶审评、茶艺、茶叶加工与深加工、茶叶基地管理、茶叶市场营销等工作。
地理优势：
地处茶乡安溪，安溪为全国产茶第一县，茶师荟萃、茶艺盛行、茶企云集、茶风鼎盛、茶市繁荣、是全国最大的茶叶及涉茶产品集散中心，茶产业优势突出，茶品牌、茶文化、茶资源丰富，为教学和实践提供便利。学院与中国茶博汇、茶业基地等相邻，泉厦高速安溪入口至茶学院所在地仅2公里，距离泉州市城区仅40公里，厦门市城区仅60公里，漳州市90公里，拥有辐射厦门、漳州、泉州等地区的便利交通网。
茶学专业介绍4
本专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
茶学专业课程
主要课程
植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主干学科
食品科学、园艺学。
茶学专业概况
修业年限
四年
授予学位
农学学士
主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的.高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
茶学专业介绍5
学年：4年授予学位：农学学士开设院校数量：6所
主干学科：食品科学、园艺学
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审怦与检验、经济管理与营销。
专业概况开设院校
教学实践
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
就业方向
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;
2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论;
3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识;
4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审评和营销方面的.方法和技能;
5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势;
6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规;
7.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力;
8.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
茶学专业介绍6
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
课程设置主干学科：食品科学、园艺学。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
茶学专业就业方向
本专业毕业生就业领域包括：
1、各级农业行政管理部门及乡村的管理工作；
2、农业技术推广部门的技术指导工作；
3、企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作；
4、茶厂的'技术指导和组织生产管理工作；
5、各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作；
6、茶叶进出口公司的进出口业务管理工作；
7、独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售；
8、高等学校或科研单位。
茶学专业就业前景
植物生产类专业对应职业规划与职业方向分析
本学科包括专业：农学、园艺、植物保护、茶学、草业科学、种子科学与工程、植物医学、植物科学与技术、设施农业科学与工程、景观建筑设计
职业方向一农业科技人员
1、对应专业：本学科所有专业
2、职业说明：在农业企业、事业单位从事农作物生产研究及技术开发的专业人员
3、市场趋势：农业是国民经济的基础产业，对人才的需求有着持久且大量的需求，但由于体制的原因，农业类企业发展时间较短，故而最近几年，农学类专业才表现出相当好的就业形势。从前景来看，近几年，农学专业将需求旺盛，有着较好的发展空间。
4、办公地点：室内、室外
5、初始职位：技术助理
6、职业利弊：待遇较高，工作比较稳定，如果进入农业企业则变化较大。
7、职业人格：研究型、工具型
8、学业规划：在求学期间，应该懂得主动求变，借助具有同行职场经验的小编的职业指导，借助他们的职场经验和教训，提高自己的求职能力，打造个人核心竞争力，赢在求职起跑线！
9、职业发展：高级农艺师
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