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商店商业计划书
时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！拟起计划来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的商店商业计划书，希望对大家有所帮助。
商店商业计划书1
一、活动名称：
迎圣诞/贺元旦，低价风暴迎新年
二、活动目标
1、提升销量;
2、形象宣传、产品宣传等;
三、活动时间：
圣诞/元旦前后
四、活动场所：
店内即可
人员安排：活动人员安排为两人，后台财务人员或其它人员随时支援
活动内容活动一：温馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。
凡12月24日在店内一次性消费满xx元的顾客，只要在留言薄上留上一句祝福新年的话，即可获得xxx蛋糕店送出的圣诞礼物一份。
活动二：每天都省钱，包装袋当钱用。
凡12月24日至元月5日期间，来店消费的顾客凭xxx蛋糕店发出的包装袋可当1元钱在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一个，包装袋只限购物使用)
活动三：家家福元旦快乐一把抓。
凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性购物满xx元的顾客即可参加xxx蛋糕店元旦快乐一把抓活动：消费者凭电脑收银小票，在"快乐一把抓"礼品区3秒钟内用两只手抓。所能抓的.礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为：散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。
五、现场布置
1、招牌挂霓虹灯。
2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。
3、门口两旁放两棵圣诞树，牵彩条。
4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。
5、入口两边放两棵较小的圣诞树，两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画，并牵霓虹灯。
圣诞节营销策划参考案三活动名称我和圣诞有个约会--"xxxxx饼房"20xx圣诞节儿童绘画比赛
六、活动目标
1、提升销量;
2、形象宣传、产品宣传等;
活动时间：圣诞/元旦前后
活动规模方案是针对孩子的，其实可演变为大型、中型、小型的活动。例如：店面在大的广场可选择走大的路线，在此活动上增添"绘画作者现场演讲"，只要在稍加些项目便可成为大的活动而且会十分可观，如果你的店靠近大学城那也可以操作此活动，框架不变，内涵变化。组织情侣搭档活动等
参赛要求及规则
1.凡14周岁以下小朋友均可参赛。
2.参赛人数：30名。按报名时间，报完即止。
3.参赛学生以个人为单位，在老师或家长的指导下独立创意，完成作品。每名参赛者只可递交一份作品。
4.比赛结束后，本店将会把作品在店面展出。
七、作品要求
1)以圣诞为主题，作品要求具有美观性、完整性、艺术性、健康性。内容活泼，形式多样，自主创作。
2)绘画作品可以是蜡笔画、色彩画等;
3)作品中可以包含文字说明等内容。
八、奖项设定
一等奖：一名，奖励圣诞屋(大)一座。
二等奖：一名，奖励诞屋(中)一座。
三等奖：一名，奖励诞屋(小)一座。
获奖小明星还可以和蛋糕师叔叔合影留念哦!
所有参赛选手都可获得精美礼品呢!(好漂亮、好甜美的圣诞饼干，别处吃不到的好味道哦!)
九、活动流程
1.首先制作海报张贴于店面作为宣传
2.将店面布置起来，以圣诞为主题
3.将《绘画报名表》、《我和圣诞有个约会》报名须知单打印完成
4.认真检查报名表的联系电话并小心仔细保存画稿
5.确定好评画老师的人选
6.奖项及奖品可根据各地区自行设计(可设最佳爱色彩奖、最佳想象奖......)
7.制作有特色的获奖证书(可附照片、可做磁卡会员、可购买证书)并要准备好奖品
8.及时公布获奖名单(可以设计电子卡片发至邮箱并打电话通知获奖小朋友和领奖时间)
9.给大家留影合照(领奖时最好一起到场)
10.结束后把作品展出(可在店面表挂起来)
注意事项烘焙店面的营销活动，要做的生动有趣抓住顾客需求，做他们想不到但是又恰到好处的活动，这样才能给顾客留下深刻的印象，如此做来长此已久再加上产品口味颇具特色不免会建立牢不可破的顾客群体。
商店商业计划书2
一、前言
在这个春暖花开万物复苏的美好季节，在团委领导的大力支持和其他兄弟部门的大力配合下，我们平顶山学院学生会第三届淘宝市场今天正式启动。通过之前对淘宝市场的探索和成功举办，这次活动会更加新颖有趣，产品也会更加丰富。希望同学们能积极参与，在这次活动中找到自己喜欢的`产品。
二、活动介绍
活动名称：淘宝市场
活动对象：平顶山学院全体学生（主要是毕业生）
活动时间：5月20日
地点：学院范广场
活动单位：平顶山学院学生会
三、工作分配
1、预宣传
向各部门对外部门发放具体的策划书，提前做好宣传工作。宣传工作具体由学校宣传部、网络部、各部门宣传部、网络部承担。在校园主要教学楼和主干道上粘贴海报展示，在校园主干道上悬挂横幅，活动前由网络部门将活动网页上传至学生会网站，并登顶扩大宣传范围。
2、各部门外联部
各部门外联部接到策划书后会立即行动，通知各部门宣传部网络部，安排宣传工作。另外，部门和部门外办统计了参与淘宝市场的单位和个人，并在活动前三天汇总到学校外办。活动当天，负责本部门展览销售场所的现场协调和安排。
3、对外关系部的工作
在收到各部门外联部门汇总的具体信息后，在扇形广场内划定各部门的展销位置，并及时通知各部门，确保当天活动有序正常开展。
第四，一天的活动
1、活动当天上午7点，学校学生会办公室工作人员参加活动并点名签到，确保人员安排和活动顺利进行。
2、安排人员提前准备好展位和音响设备，提前调试好音响麦克风，检查音响设备。
3、主持人上台宣布第三个淘宝市场正式启动，并介绍了这个淘宝市场的细节。
4、安排领导和研究生代表上台演讲
5、活动主持人将通过广播设备轮流介绍这个淘宝市场的具体情况，介绍展示和销售的产品信息，扩大活动的宣传范围和效果。
6、提前根据统计信息划分各部门的展销范围，及时安排商品摆放到位
7、在不同区域摆放产品时，对同类产品进行分类、展示和销售，并标注产品类型，方便买家（在校学生）选择和购买。
8、活动结束后，学生会人员应负责清理现场，将设备归还到位，并清理现场。
四、注意事项
1、策划书下发后，各部门对外部门必须认真贯彻执行，并负责各自宣传机构的上报工作。如遇到问题，可及时向学生会外联部工作人员反映，以免影响当天活动的顺利进行。
2、部门外联部门统计的部门展销信息必须在活动前三天上报学校外联部门，避免因上报滞后而影响活动的整体安排。
3、活动开始前，各部门应组织参展商及时到达，并将货物摆放到位，以便活动有序进行。
4、办理待售货物时，注意保管好货物，以免丢失、遗漏和损坏。
5、活动当天早上7点，学生会办公室工作人员要准时签到。
以便在活动当天安排人员。
6、活动开始前，文艺部人员负责检查音频麦克风设备的正常使用情况
7、活动结束后，学校部外语系及时完成活动总结，提交活动总结的经验教训。
五、活动摘要
活动结束后，请领导和客人离开，然后组织学生有序离开，归还借用的设备。
商店商业计划书3
一、计划摘要
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
三、竞争分析
1、竞争对手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT分析
（一）优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；
⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；
⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
（二）劣势分析
⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；
⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
（三）机会分析
⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；
⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；
⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势；
⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
（四）威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。
四、产品服务
1、产品发展规划
本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。
2、研究与开发
本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。
产品研发上，我们在现有奶茶种类的'基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。
当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈；章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；
②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；
③根据消费者的不同，推出不同产品；
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务；
⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；
②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：
①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了；
②利用在学校的人际关系，多做宣传；
③借助于互联网进行信息发布；
④利用即时通讯手段（QQ，飞信等），宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；
②每天推出新品试饮活动，宣传新产品；
③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品；
④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
商店商业计划书4
一、茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来通常有下列地段：
1、 繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，因此进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些方面要求茶叶品位高几个，要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶相关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的方面，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为啦走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅，从增高格调并能够与茶艺结合起来。
3、 交通大道：这些方面人口流动量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合几个字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、 居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区通常风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。
a、 老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。
b、 新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对增高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个，品种丰富几个，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
c、 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。
d、 行业住区：现在一些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的.经营风格。
e、 集贸市场：这些方面客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，能够经常采取优惠形式来促进销售。
f、 学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多几个，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。
其他还有几个方面：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营几个纪念性包装茶等。
二、茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、 招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的留意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，通常茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，详细则根据你所经营的场所而定。
3、 对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、 橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽可能设计大几个，里面能够摆几个具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放几个茶具，能够将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换一些品种，橱窗内灯光要亮几个，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。
5、 店门：茶叶店的店门尽可能留大几个，采光要好一点，同时要考虑到安全性。
6、 外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也能够按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。
内装饰的一些要素：
1、 货架柜台主要是大方的题，线条流畅，通常应采用木质，能够漆成仿红木，也能够用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时能够做一些多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。 2、 墙面：茶店的墙面应素雅，通常用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍相关茶叶知识的宣传资料。
3、 地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也能够用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。
4、 灯光：顶部灯光一定要明亮，通常用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。
5、 点缀：店内点缀很首要，能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。
商店商业计划书5
一、项目介绍：
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析：
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍：
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：
1、学会品味奶茶。
2、原料成份配方。
3、调味份量与时间。
4、设备的应用与调味火候。
5、调味手法。
6、奶茶的保存。
7、奶茶的包装要求。
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资。同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。
奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住。再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的`店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A、办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C、采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D、在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T―shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元。
B、装修：包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本：约3920元
（1）房租费：2500元
（2）水电费：120元
（3）电话及上网费：300元
（4）进货费：包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
商店商业计划书6
一、方案概要
本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。
本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”扩大声誉，走向成功”。
二、市场分析
1、可行性分析
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。
如此大的.校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。
面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。
水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。
2、产品分析
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。
3、竞争分析
目前校内水果的市场基本上为空白，目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。根本不具备竞争力。
4、宏观环境分析
校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。
这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。
商店商业计划书7
旅游产品的消费群体流动性很大，大部分是潜在客户。以下是边肖分享的旅游供应店商业计划书，欢迎大家学习！
行业类型:零售
企业名称:xx旅游用品店
组织形式:非正式劳动组织
主要经营范围:本店将为来上海的国内外游客提供具有中国特色、彰显上海风情的纪念品等旅游用品。
经营地点:待定(面积:15 ~ 20平方米)
企业家个人情况:
商业计划
(一)基本情况
1)企业名称:xx旅游用品店
2)行业类型:零售业
3)组织形式:非正式劳动组织
4)主要经营范围:本店将为来上海的国内外游客提供具有中国特色、突出上海风土人情的纪念品，以及其他旅游用品。
5)经营地点:待定面积:15 ~ 20平方米
6)创业者个人信息:
姓名:白鸿运性别:女年龄:37
教育程度:大专技能和特长:艺术设计和设计
相关工作经验:上海化工桶厂，电工，仓库管理，金星婚纱摄影公司，艺人。
(2)项目立项概述
我是一家国企的员工，从事电工和仓库管理，然后在一家外资企业从事艺术设计。现在在家无业，通过了东华大学服装设计专业，掌握了一些服装和艺术设计方面的知识。因为我喜欢旅游，喜欢收集世界各地的纪念品，所以我总是想通过纪念品的方式向来上海的中外游客介绍上海的风土人情。
随着人们生活水平的不断提高，人们不仅要求吃得好、穿得暖，还注重自身的心理健康。为了缓解工作和学习的压力，出国旅游已经成为每个周末或假期的时尚。随着旅游业的不断发展，人们对旅游用品的需求迅速增加。目前，除了现有的历史景点外，外滩的开发和上海奥运会、世博会的举办将对旅游用品产生新的需求，无论是产业还是区域市场都有发展空间。只是我选择开一家旅行店的原因。
(3)市场调研
旅游产品的消费群体流动性很大，大部分是潜在客户，即有游客，也有少量团购。所以选址很重要，大部分都在景点附近或者酒店周围。据我调查，现有景点和店铺已经很集中，很难再进入入口。但是，随着外滩的不断发展，它将成为反映上海新旧风貌变化的美丽景观，也将成为商家争夺的风水宝地。
商业范围，潜在客户群，消费力竞争，市场潜力
步行商业区(200 —500米半径)目前有三家酒店在建，大部分对游客的消费能力比较好。附近有两家大型手工艺品和礼品店，团体和个人休闲散步的`当地人会聚集在这里
生活商圈(500 —1000米半径)有几个在建的高端酒店和两个消费观念强、前卫、消费水平高的高端住宅
(4)产品和服务
旅游产品是一种具有一定季节性的奢侈品消费，有时游客会盲目购买。重点是要求旅游产品设计新颖，有收藏和纪念价值。要让顾客愿意购买，在保证质量的同时，产品的品种要多样化或齐全，产品的内涵和概念要赋予体现中国特色和上海风情。
1.产品设计要考虑到游客的便利性，尽量减少重量、尺寸和面积。
2.设计品种和多套组合。套与套的组合比例为1: 3(上海的外观分为旧、现代、未来)
3.如果产品质量有问题，要及时更换。如果是工艺设计造成的，应立即停止生产和销售此类产品，客户应退回产品。
生产保证流程:
1.生产订单下达前，生产厂家要对生产规模、技术力量、员工、质量、诚信有深入了解。
2.提前检查设计图纸和工艺流程表是否合理、可操作、与样品一致。
3.尽可能给予足够的生产时间，让厂家及时解决问题，保证产品质量和交货期。
4、制定跟单员制度，亲自或委派跟单员及时了解生产进度和质量。
5.重新检查包装，包装检查不完善。
6.紧急情况下尽可能多联系厂家。
(5)人员和岗位设置
店主、财务和跟单员、销售员和设计师
(6)经济可行性分析
1.投资估算
1)设备投资:1.5万元，包括电脑、电话。
2)营运资金预测为5.85万元
①开办费13000元，其中装修10000元，广告3000元
②增加店内柜台，预留支付15000元；
③3个月支出流动性预计28000元，其中3个月租金15000元，工资8000元，日常支出4500元
④意外费用:2500元
合计:73，500元
3)资金来源:2.5万元、5万元信用贷款白筹
2.成本控制(每月):
1)租金5000元
2)待摊开办费(3年内摊销)1625元
3)设备:(折旧3年)417元
4)日常费用1500元
5)员工工资3000元
6)预留付款12000元
7)意外费用650元
月成本小计:约24192元
3.营业额预测:
由于季节的影响，旅游产品的月业务量各不相同。每30元(均价)营业额见下表:
11月、1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月和10月
1件(日)5 5 15 15 30 50 50 50 50 30 50 30 50 50
2件(月)150 150 450 450 900 1500 1500 1500 1500 1500 900 900 1500
3营业额(月)4500 4500 13500 13500 27000 45000 45000 45000 45000 27000 45000。
小计:年营业额:34.2万元
第三营地每月平均金额:285002
月销售额:950件
日销售额:32件
4.盈利能力(月)营业额-成本=营业利润
28500-24192 = 4308元
年利润:4308 X 12=51696元
5.盈亏平衡点:
收支平衡:即总收入=总支出=总成本
每月总收入=每月平均销售额x平均价格=每月总成本。月平均销量就是月盈亏平衡点。
月平均销量=月总成本/平均价格此时，月总成本应为不含预付和折旧费用的实际成本，为24192 —1625 —417=22150元
因此，月平均销量= 22150元/30元=738.3(件)
6.投资回收期:
投资回收期2总投资屏幕¨。leap = 7.35万元/(月营业额1月实际成本)= 7.35万元/(2.85万—22150元=73500/6350=11.6个月
投资回收期=11.6个月(约12个月)
(7)如何切入市场
由于外滩地区还处于发展阶段，采用先到先得的方式，利用设计优势快速抢占市场，没有进入市场的障碍。相反，当务之急是尽快接近客户，引导客户接受产品的设计理念和内涵，进一步了解客户的喜好，提前为下一步的设计方案做好准备。因此，有必要采取以下措施:
1)开业初期，通过发放宣传彩页制作大型海报，以吸引游客的注意力。
2)走访各大旅行社和酒店，介绍他们的产品，介绍店铺所在的景点，让旅行社的导游知道某个景点开了某个旅游店铺，她有什么特色产品。
3)了解来店里的顾客对产品有多喜欢，对什么产品更感兴趣，从而知道什么更能吸引顾客，for —为工厂的设计做准备。
4)根据客户要求包装售出的礼品或纪念品，方便游客携带。
5)加强旅行社与企业的联系，动员他们介绍、参与团购活动并与之互动，然后通过他们传播到其他旅行社或酒店。
(八)企业定位
这个行业属于一种新型的城市旅游。它适应了人们对美的向往，也适应了人们生活水平提高后时尚生活的要求。所以这个企业在朝阳行业属于高端市场。这是人民温饱向小康社会发展的必然，从生活需求到精神需求。它有着广阔的社会经济背景和美好的未来。
由于产品设计精美、质量上乘、服务规范的优势，客户不仅可以享受到美，还可以获得商业诚信和服务保障。巧妙地将上海的美景、风土人情设计成纪念品，并在包装上注重游客的便利性，从而真正享受到旅游带来的快乐，展现企业的特色，可以区别于其他礼品供应商，打造品牌。基于以上行业现状和企业特点，没有必要考虑同行业其他品牌的竞争，而是挑战在哪里运营。通过加入这个链条，我们将建立一个领先地位，从挑战走向领导。这是我们店的竞争策略。
但是旅游不是日常生活中的必需品。不会因为日常需要而产生消费，但一定要随着新产品的不断创新而争取快速发展。它的目的是引入新的设计和新产品来适应它，让人们了解和喜欢上海。在操作上，要关注上海的变化，关注游客的需求和变化。要充分利用自身优势，树立集中、专业、集中、专业化的理念，做好业务，实现市场份额最大化、利润最大化。
(9)业务目标
1)根据市场预测，开业后日均销量达到32件，年销量11520件，营业额34.2万元。第一年基本持平，略有盈余。注重企业能力的提高和发展，不断提高设计能力，增加营业额，稳定企业运行机制。
2)第二年和第三年以发展为重点，从发展散户、发展集团客户、发展旅行社优惠业务三个方面努力发展。因为市场份额还低，业务量提升空间更大。争取业务量增长10%-15%，第二年日销量37-40件，年销量13320-14400件，年销量39.93-43.2万元。第三年日均销量41-44件，年销量达到14900-16000件，年营业额44.7-48万元。
除了回收投资7.35万元，到2008年10月(第三年)可以累计22.32万元。
1- 3年的业务目标估计如下:
年销售额年营业额年成本年利润
2005/10 —；2006/9 11400 342000 24192*12=290309 51696
2006/10 —；2007/9 13860 415800 28292*12=33954 76296
2007/10 —；2008/9 15750 472500 31442*12=377304 95196
(十)开业行动计划
2005年6月，他参加了创业培训，学习了与创业相关的知识和技能，并与一家旅游产品厂进行了会谈。
2005年7月和7月初参加了计算机培训，评估公司对这个项目的场地进行了评估和选择。7月中旬和一家公司签了订单合同，交了定金，装修门面。
2005年8月，完成业务申请并参加展会获得订单，将自己设计的图案送到工厂进行生产。商店已经装修过了。
2005年9月，我们做好宣传，准备开业。
2005年10月正式开业。参观酒店、旅行社和广场，以促进和加强宣传是本月的主要任务。
(11)风险防范
1.旅游产品服务业竞争激烈，具有风险性，必须提高质量，打造品牌特色。
2.加强旅游用品的质量检验，严格控制质量，防止不合格产品销售给客户，严格维护商业信誉。
3 、“营销策略”一定要建立在“创新”在此基础上，找出市场需求，把握“回头客”，避免企业滑坡。
商店商业计划书8
前言：
在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，能够在未来的生活中站稳脚跟，我们作为当代社会的大学生必须提前做好准备，为自己的未来谋划出一条属于自己的道路。
当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以补贴自己的生活开销。但是在这个充满竞争力的时代，我们必须力主创新、独树一帜，创造出属于自己的风格，展现出属于自己的风采。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好地为国家作贡献，为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
为此，我们打算建立一个独具特色的陶瓷店，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会经济的发展！
第一部分：总括
一、项目介绍：网上陶瓷商店创业计划是一个销售特色陶瓷工艺品的初步设想，分为网上销售和实体店铺经营，借助本店创建的网站展示和销售产品和服务，迎合时代发展；实体商店则租赁店铺，面对广大人群消费者进行实物售卖；网上和实体商店销售的模式相结合，创建独特的陶瓷工艺品品牌，走出独具一格的工艺品之路。
二、市场调查：我们通过上网调查各种陶瓷工艺品的售卖网站，发现并没有专门的针对陶瓷工艺品爱好的经营各类型陶瓷的网上售卖店铺，有的大多为公司的网站，进行公司宣传和推广产品，；在京东、凡客诚品中，陶瓷工艺品较少；在淘宝中，虽有陶瓷工艺品的店铺，但基本为虚拟店铺，而且店铺较少。
随着现代人们生活质量的不断提高，精神境界也在逐渐提升。因此，越来越多的人都对艺术品有很高的收藏和欣赏心理，特别是对家中的摆饰尤为重视。另一方面，随着科技的不断提升，人们都形成了在网上购物的习惯，这种方式方便而又快捷，为我们节省了很多的宝贵时间，迎合了当代人快节奏的生活方式。
因而，开设一家专业经营陶瓷工艺品的陶瓷店的前景是非常广阔的，网上销售与实体店铺相结合的方式，迎合不同群体的不同购物方式，大胆创新，开创行业特色。
三、产品分析：陶瓷工艺品并不是一般的生活必需品，因而它的受众群体不会特别的广泛，但一旦与顾客建立了买卖关系，双方极可能保持相互信任度，因而产品的出产地、品质十分的重要，它们是留住顾客、推广产品的关键。所以，不论是网上店铺，还是实体店铺中，我们的产品保证绝对的质量和可信度，专业的进货渠道，员工亲自手动检验每一件产品的合格程度，坚决杜绝假冒劣质产品，保护消费者的利益。我们还通过网站建立自己的品牌形象，从而达到推销产品的目的。
四、风险分析
财务风险：大学生创业，面临的首要问题就是资金的缺乏，虽然前期想办法融得部分资金，但后期的投入依然很重要，在运营初期，可能因知名度低而买者甚少，因而资金周转不过来，面临很大风险。因为陶瓷工艺品并不像衣服等日用品一样拥有广大的消费群体，在店铺开设的初期，如何赢得消费者的青睐十分重要，一旦运营不成功，或收入太低，将面临破产倒闭的风险。
如今互联网的东西日新月异，因而网站的推广十分重要，甚至比实体店铺的宣传更加重要，网站没有访问者，或者访问者找不到你的网站，那么网上经营就等于零。所以，网站推广势在必行，然后不论是网上广告宣传，还是百度竞价排名，都面临着巨额的资金投入，此处又一资金风险。
需求风险：需求方的认可是我们最大的原动力，如果市场调查的结果并不是我们付诸实践后所要达到的好的效果，需求方不能认可我们的项目，那么我们会失掉客户导致赢利受损，这是我们需承担的最大的风险。加之陶瓷工艺品只能作为一种爱好而进行产品收藏等，因为其易碎性极少作为生活用品，所以消费的数量有限。因而在面临这些问题时，一定要控制好局面，调整策略方针，使风险压到最低，以免造成更多的.损失。
五、经营战略
优质的陶瓷，在陶瓷商店里，陶瓷的构成力一定要很强，不管是哪一种陶瓷，假如在价格的制定上偏高，或是有陶瓷品质欠佳、组成不够齐全，或是陶瓷的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。
在陶瓷店的经营上，不但要面临地域内各陶瓷店的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“陶瓷的美丽”便成为了商店成功的基础。
不论是在网上商店还是在实体商店，我们都本着服务至上的原则，力求为每一位顾客提供优质的服务，及时、耐心的解答以及专业的产品简介。
商品作为整体战略，对于陶瓷而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、采购、产品开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合的商品相关活动，都是与卓越的服务分不开的。
店铺内部的风格设计必须有魅力且具美感，符合陶瓷销售的环境。并进一步加强广告媒体的宣传效果，吸引消费者，培养忠实顾客。
第二部分：网上店铺
一、宗旨
网站通过销售各种特色陶瓷工艺品已达到满足人们对陶瓷工艺品的特殊爱好，鉴于陶瓷品的易碎性，我们特地大胆进行网上专营，销售属于民族的东西，开创行业特色。
二、商业模式
本网站为专营类产品网站，建设专业经营陶瓷工艺品网上售卖的平台，为更多热爱陶瓷的顾客提供方便，足不出户即能看到和买到自己心仪的产品，本站盈利模式答题来源与产品的利润，另附加少量增值业务费及交易费。
三、网站结构图
（略）
四、网站简介
本网站以简明的色彩、符合消费者习惯的网页结构设计、实时的在线服务为广大顾客提供特色的产品和服务，并进行网站推广，让更多的顾客知道我们的网站，吸引顾客，从而建立强大客户信息。
五、网站管理
1、管理思想 务实，团结，服务
2、管理队伍
网站站长一人，统管整个队伍 各板块版主各一人，分管各板块的运行 市场部3人，做外联工作，联系广告及团购项目 财务1人，做好网站内的资金来源去向记录分配工作，网络维护技术人员2人，负责网站的初创、运作及维护等各方面技术性工作。
3、管理决策
管理团队主要由我们创业小组人员组成。大家都是具有本校本科学历的大学生，具有相关的专业知识，将为网站制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任顾问。
六、物流配送
因为陶瓷为易碎品，所以它的包装和配送一定要相当小心，在产品的包装上，我方一定恪尽职守，保证产品在运输途中不会轻易地破碎，当然，这也需要物流公司的配合，因而我们必须选取配送速度较快、对货货物损害程度较小的物流公司，顺丰为我们的首选，口碑好、速度快，大大降低陶瓷的破碎度，EMS遍及国内外，顺丰不到的只能选择EMS。
第三部分：实体店铺
一、商店介绍
CHINA Shop以典雅风格为主，创新理念为辅，本着“优质陶瓷，服务优良”的理念来推广陶瓷精神及文化。陶瓷店提供一流的陶瓷及服务以满足所有消费者的热切需求。CHINA Shop本着发扬陶瓷文化的责任选择出具有特色的CHINA Shop的陶瓷文化。CHINA Shop网店和实体店整体给人温暖、典雅、舒适的感觉，是充满年轻朝气与古典气息与一身的装饰品，有文化内涵的品位场所。
主要出资人 出资人名称 出资额 出资形式 所占比例
某某 6万元 现金 50%
某某 3万元 现金 25%
某某 2万元 现金 16.7%
某某 1万元 现金 3.3%
二、基本情况
（一）项目名称：CHINA Shop
（二）经营范围：各种风格的陶瓷工艺品 面向各类人群
（三）行业类型：零售
（四）项目投资：约12万元
（五）场地设置：待定
（六）项目概况：为顾客提供方便（各式各样，品类齐全的商品），以满足陶瓷工艺品爱好者的独特需求，从而获得市场占有率。为丰富大学生的实践经验，我公司特为大学生提供周末物流配送业务的兼职，并聘用校园代理以帮助推广我公司的产品，提高公司知名度。
（七）经营宗旨：CHINA Shop旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚典雅等令顾客满意的陶瓷工艺品和服务。
三、财务分析
（一）投资估算：前期总投资12万元
（二）成本估算：
每月房屋租金20xx元，材料进货费A.一次性固定投资： 60000元，其中包括：1、房租首付 10000元，2、简易装修费 10000元，3、开办费用 5000元，4、杂项支出 7000元，5、设备用具购置 8000元，6、网站建设投入20000元；B.流动资金及原材料备用金 50000元，人员工资大约6000，小计每月成本约：8000元。月均营业额：10000元。
（三）盈利能力（月） 前期知名度不高时：
营业额—成本=营业利润，10000-8000=20xx；年利润：20xx×12=24000元 有一定知名度后： 月营业利润20000元
（四）投资回收期：
投资回收期：120000/10000=12月=1年 四、团队介绍 团队的构成：
我们的创业团队在创业前期，既是创业计划书的起草者，也是前期资金的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义，因此，选择合适的人群，是一项艰巨而谨慎的工作。
总负责：某某 采购：张三 财务：李四 市场开发：王五
四、管理规划部门设置与职责：
☆采购
陶瓷店采购部系陶瓷店下属部门之一，受陶瓷店管理，负责陶瓷店所有物品材料，经营物品的采购、验收和进出物品的记录等工作，是陶瓷店正常运营不可缺少的重要组成部分。
☆财会
实行严格的财务管理；实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误、亏损，其他营业项目，物品原料的价格等。
☆市场开发
负责陶瓷店的产品宣传，促销以及促进陶瓷店与消费主体——顾客群体之间的联系，并负责开发新产品以满足不同的需求。它的工作直接或间接关系着陶瓷店的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。
五、外部公共关系
我们的CHINA Shop虽然面积不是很大，但是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会积极争取陶瓷厂商的支持，有他们的大力支持，我们的陶瓷店一定能够有较好的发展。
六、收入（盈利）模式
大众化的专业服务内容，是目前可以考虑的方向。陶瓷店是要盈利的，它和普通商品一样都要有核心的产品或服务，并且这种产品或服务是实的，不是虚的，是能运作的高度专业化的分工体系。我们的陶瓷店为专营类产品店，通过提供优质的陶瓷产品和服务来提高店铺的整体专业度，并通过网站推广和线下宣传来扩大品牌知名度，从而提高商品利润率。
商店商业计划书9
一、小型商店的潜力及趋势
近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于商店和小型小型商店另外一种业态——小型商店。
小型商店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型商店，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。
小型商店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有商店的经营特点，小型商店的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的小型商店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在小型商店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
二、选址
（一）商圈理念
小型商店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。
（二）经营选址
在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
（一）CI设计
1、企业标识
要明显的体现出小型商店的经营信息，要符合小型商店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光商店的经营特点来设计连锁经营的小型商店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
（二）投资计划
1、固定设施
天花——小型商店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。
地面——小型商店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——小型商店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合小型商店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面为保证店堂的光度，小型商店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪，小型商店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。
软件与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台收银台兼管理人员工作台。
货架以平方数计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。
冰柜因小型商店是方便于就近的居民，故小型商店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
小型商店的商品结构中，食品占比50％，日用化妆品20％，日用百货20％，其他10％, 约需单品数20xx至3000种。
（三）经营理念
1、符合目标消费者需求小型商店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快
2、为消费者提供方便就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配。
四、管理运营
1、 制度管理
在连锁小型商店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有：
出勤制度
1、卫生管理制度
2、报表管理制度
3、能耗管理制度
4、设备管理制度
5、固定资产管理制度
6、采购管理制度
7、现金管理制度
8、工资的发放管理规定
9、员工的担保制度
10、管理人员的权限规定
11、员工的奖惩制度
12、员工工作制度
13、货架作业管理制度
14、商品配送管理制度
15、仓库管理制度
16、会议管理制度
17、耗材领用管理制度
18、通讯器材及设备管理制度
2 商品管理
为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：
1、商品的进场制度
2、商品的销售报表
3、采购报表
4、滞销报表
5、畅销商品统计表
6、关于商品的奖罚制度
7、商品的配备申报制度
8、临近商品的处理
9、商品销售考核
10、促销商品的管理制度
3 库存管理
因小型商店的.商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有
1、库存报表管理
2、库存的限制
3、商品的周转周期与库存的参考
4、调货申请表
5、退货管理规定
6、库存周转考核
7、商品配送管理制度
8、滞销商品考核
4 系统管理
系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有
1、操作员的管理规定
2、操作员的权限
3、操作员的保密规定
4、营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理
制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有
员工内盗的处理意见
损耗的管理规定
损耗的奖惩制度
耗材管理
关于盗损的管理规定
b) 促销管理
实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化．相关的制度有
促销管理规定
促销的申请
促销的执行考核
五 投资分析
预算按60平米计算（单店）
1 A 固定设施：首期（即开业前）
天花＋墙面：直接刮腻子（60＋60）*3.5／平方＝480元
水电设备：1200元
地板；60平方*20=1200
铺面外：20 *30平方＝600元
店招：10平方*30＝300元
合计480+1200+1200+600+300=3180
B 经营设备
货架：180*20＋90*30＝6300元
电脑收银设备：3500＋500＋800＝4800元
冰柜：1800*2＝3600元
软件：1500*1＝1500元
收银台：1000元
烟柜：400元
酒柜；600元
电话初装费：200*2＝400元
其他设备；1000元
合计6300＋4800＋3600＋1500＋1000＋400＋600＋400＋1000＝20000元
Ｃ 租赁押金；0元
Ｄ 消防设备：20xx元
总投入3180＋20000＋0＋20xx＝25180元
2 经营成本及经营费用
租金―－0元／月
税－0元／月
工商管理0元／月
水―50元／月
电―800元／月
工资1200*2＝2400元／月
耗损预估500元／月
总部配送费―400元／月
总部管理费用400元／月
其他费用300元／月
合计0＋0＋0＋50＋800＋2400＋500＋400＋400＋300＝4850元／月
３ 营业效益
预计营业额10001500元／日
月计营业额40000元
营业利润4000*22％利润率＝8800元
营业外收入500元／月
合计效益8800＋500＝9300元
４ 货值800元／平方60平方＝48000元
５ 后期开业后的追加投入15000元
６ 收益分析
收益＝效益－费用＝9300－4850＝4450元／月
年收益＝4450／月12月＝53400／年
不可预计费用5000元／年
实际预计收益53400－5000＝48400元／
总投入＝首期投入＋后期追加＝33210＋15000＝48210
预计收回投入需２年
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
五 风险规避
由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后３个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性．
Ａ方案；员工入股
Ｂ方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏
Ｃ方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用
Ｄ方案；缴纳承包金的形式进行承包经营
六 投资解析
1. 前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入
2. 追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的３万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
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