面包店创业计划书大学生版

时间:2024-04-30 06:58:54 计划范文 我要投稿
  • 相关推荐

面包店创业计划书范文大学生版 范文

  时间过得太快,让人猝不及防,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家整理的面包店创业计划书范文大学生版 范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

面包店创业计划书范文大学生版 范文

  一、项目背景:

  随着国民生活水平的不断提高,生活节奏不断加快,市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品,面包不仅仅方便,面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合,所以更为受到大众的欢迎,无论来到超还是逛到步行街,或者大街小巷、居民区和农贸市场,都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的焙烤香味。

  面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民的欢迎,近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多,已经成为了都市的一道靓丽风景线。面包店的数量在不断上升的同时,有些面包店质量变的无法保证,面包店的第一宗旨就是质好新鲜,保证面包新鲜,味道尽量贴合大众口味。

  二、可行性分析

  1、劣势

  周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强的竞争力。

  本身处于初期阶段,面包制作工艺不够精湛,资金问题,无法进行大规模的宣传。

  店长营销管理潜力(本人为学生,在这方面可能有所欠缺)。

  2、优势

  本人属于学生,在学生喜好方面能够极大的满足广大学生的要求?

  能在必须的时间内有较为稳定的客源。

  利用课后时间亲自了解客户喜欢的面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段)。

  三、销售时间、促销手段、服务等

  时间:面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1—2个,师傅1人,分早晚两班,面包师傅需要早上和下午各做两批面包,以保证面包新鲜。

  促销手段:新店开张,能够以较低的价格先吸引一批客户(原价的八折左右)。

  对于一次性超过必须金额的客户,能够永久打八五折(会员制度),能够进行捆绑销售,将不一样种类一齐销售。

  服务:尽力做到客人至上,对客人的要求尽量满足,听取客人意见改善服务方式等。

  四、小店宗旨、目标等

  我们带给给消费者新鲜、美味的面包,色香味是顾客选取面包屋至关重要的因素,我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道的好坏直接决定未来客源的多少。

  卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的思考因素,味道对吸引“回头客”至关重要,而卫生状况是前提,良好的卫生状况让客人情绪舒畅,提高对小店的正面评价。

  我的目标是在我在校期间能够,赚回本钱,并且有较好的口碑,有稳定的客源,其中回头客占有必须的比例。

  五、经营环境与客户分析

  1、店面地址

  面包屋的选址十分重要,有个好的位置,面包屋就成功了一半。

  与有些商店不一样,并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品,很少选取在那里就餐,有时走累了才找个地方喝点水,顺便休息一下。消费者会就近选取购买场所,所以普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,还要有必须消费潜力的群体。

  按习惯,人们一般都就近选取面包屋就餐,而很少跑到较远地方的面包屋去,所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚的地方。

  2、客户消费行为分析

  (1)目标消费群的食用习惯:目标消费群为有必须消费潜力的群体,主要为女性、学生和小孩;她(他)们的习惯是,将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。

  (2)目前流行产品:蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。

  (3)消费特征:

  色香味是顾客选取面包屋至关重要的因素,把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,而价格包装并不太重要。

  味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的思考因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要。

  讲究方便快捷;在味道和卫生状况且差别不大的状况下,消费者会就近选取购买场所;所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚的地方。

  崇尚知名品牌;超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋,而百货商店面包专柜,超级市场和货仓式商场的市场占有率不大,合计也难以占领过三成的市场。

  挑剔卫生状况;店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方。

  好奇、实惠;众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。

  影响购买的因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。

  六、资金预算

  一般在不计房租的状况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金。

  包括:

  (1)设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右。

  (2)工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右。

  (3)货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

【面包店创业计划书大学生版】相关文章:

面包店创业计划书12-28

面包店创业计划书12-09

面包店创业计划书12-09

大学生面包店创业计划书11-11

面包店创业计划书范文12-16

面包店创业计划书模板03-09

面包店创业计划书范本03-09

面包店创业计划书的范文12-04

面包店创业计划书范文03-09