【精选】商业计划模板锦集八篇
时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,此时此刻我们需要开始做一个计划。拟起计划来就毫无头绪?下面是小编整理的商业计划8篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
商业计划 篇1
现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧,因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家ktv对于创业者来说无疑是件好事。
1、基本情况
1、项目名称:XXX。2、经营范围:ktv。3、项目投资:20万。4、场地选择:新乡学院生活广场。5、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。
2、市场分析
a、消费者定位
新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源市场需求:地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方,因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市里的.ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选。
b、市场竞争前景
在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。
c、成本预算&风险预测
投资预算:设备购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制)店,面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)。因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更具特色,更具有娱乐性,趣味性。
而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动。
此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万,前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)规模面积15个小包厢(每个10平方米)5个大包厢(每个20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米。
风险预测:
1、特色标志定位是否合理;
2、选择经营场所地理位置是否合理;
3、灯光设备是否合理舒适;
4、对竞争对手了解不足;
5、管理是否科学合理;
6、货源价格是否合理;
7、消费者价格定位是否合理;
8、宣传方式是否合理;
9、针对学生寒暑假放假。
3、市场销售策略
营销手段
1、开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务聘请高校大学生兼职在三个院校发单宣传凭请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传联系其他企业进行赞助,减轻资金压力每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段生日ktv派对赠送生日蛋糕进行90分以上赠送酒水活动进行每月ktv比赛制度赠送半价卡。
2、实行会员制,初次优惠制。
3、收费标准
1、营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的24点,上午为内部整顿时间;2、在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间518元每小时,大包间10元每小时,点至24点小包间10元每小时,大包20元每小时;3、周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包间20元每小时,18点至24点小包间20元每小时,大包间50元每小时;4、大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元。
5、人员设置
店长1人、财务出纳1人、领班组长1人、厨房后勤2人、保安2人、服务生30人。
6、管理制度
1、店长、领班组长直接指挥;2、表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者打分);3、人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提高员工工作情绪;4、落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意。
7、项目总结
本店ktv名为XXX,主要针对在校广大师生,使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。
商业计划 篇2
1.引言(Introduction)
1.1 目的(Purpose)
本章提供整个软件开发计划的综述。主要是确定以下内容:
(1)软件生存周期的选取及裁剪。
(2)软件规范、方法和标准的选择。
(3)软件工作产品的规模估计。
(4)软件工作量和成本的估计。
(5)软件进度表的制定。
(6)软件风险的估计。
(7)软件项目培训计划。
1.2 范围(Scope)
说明该软件开发计划的范围,简要描述软件开发计划的内容。一般而言,对于一个较大的软件项目(工期6个人月以上),计划书包括如下内容:
(1)软件规模估计
(2)工作模块计划
(3)人力资源计划
(4)其他资源计划
(5)进度安排计划
(6)配置管理计划(可单独做一个计划)
(7)质量保证计划(可单独做一个计划)
1.3 术语定义(Terms Glossary)
将该软件开发计划中的术语、缩写词进行定义。包括用户应用领域与计算机领域的术语与缩写词等。例如:
[1] 软件相关组:指软件配置管理组、文档支持组、测试组。
[2] 软件质量保证组:指计划和实施软件质量保证活动的人员的集合。
1.4 参考资料(References)
说明该软件开发计划使用的参考资料,如项目的用户需求报告、商务合同、用户领域的资料等,每一个文件、文献要有标题、索引号或文件号,发布或发表日期以及出版单位。
[1] ……
[2] ……
1.5 相关文档(Related Documents)
当该文档变更时,可能对其他文档产生影响,受影响的文档叫相关文档,需将它们列出。
[1] ……
[2] ……
1.6 版本更新记录(Version Updated Record)
版本更新记录格式,如表4-8所示。
表4-8 版本更新记录
2.项目概述(Project Summary)
2.1 项目的目的(Project Purpose)
说明该软件项目的目的。
2.2 项目的范围(Project Scope)
本章的内容,主要参照《立项建议书》/《合同》与《用户需求报告》中相关章节,简要描述该软件项目的实现范围:
(1)主要功能点列表
(2)主要性能点列表
(3)主要接口列表
(4)本软件项目与其他软件项目之间的关系
(5)项目实施方面的`限制等内容
2.3 项目的使用对象(Project Reader)
在本章节中,要识别出顾客与最终用户,对顾客与最终用户的情况要有简单描述,如最终用户的教育水平、技术水平及本系统的使用频度等。
3.项目组织(Project Organization)
项目组织是为开发项目而组建的队伍。建议以框图的方式表示项目的组织结构,并对每一组织的负责人和职责加以说明。可能的项目组织单元,如:
(1)项目管理组
(2)质量保证组
(3)配置管理组
(4)软件工程组
(5)测试组
(6)需求管理组
各组织说明如下:
(1)项目管理组,执行SPP和SPTO过程,对项目实施负全部责任。
(2)质量保证组,执行SQA过程,负责项目过程与产品的质量控制和报告。
(3)配置管理组,执行SCM过程,负责项目产品的版本、配置管理以及配置库状态报告。
(4)软件工程组,执行软件项目工程过程,负责项目产品的开发和维护工作。
(5)测试组,执行软件项目测试过程,负责项目产品的测试。
(6)需求管理组,负责对需求基线和需求变更进行管理。
4.软件生存周期(Software Life Cycle)
本章节记录项目策划生存期定义的工作结果,需要描述的主要内容:
(1)项目生存期框图
(2)项目生存期说明
5.规范、方法和标准(Criterion,Means,Standard)
本章节中需要描述采用的供开发和维护软件用的规范、方法和标准。
6.任务与工作产品(Task and Work Products)
项目任务和工作产品,是指根据项目生存期阶段划分的任务,和相应阶段的工作产品。记录项目生存期各阶段确定的需重点控制的阶段任务和工作产品。建议以表格的形式,列出生存期各阶段的任务和工作产品。项目包含的任务,如:
(1)需求分析
(2)系统设计
(3)系统实现
(4)测试
(5)产品交付
商业计划 篇3
1.幼儿园商业计划书执行总结
幼儿园商业计划书执行总结是对整个商业计划的简单描述。幼儿园概述、目标市场的描述和预测、产品和服务、竞争优势与竞争策略、盈利能力预测、团队概述、财务预测等。通过看执行总结,投资者应该能够了解整个计划的大体情况,以便决定是否要阅读计划的完整内容。没有兴趣的投资者看完执行总结以后就可以放弃进一步的接触。因此执行总结是整个商业计划非常关键的部分,除了简洁地描述整个计划之外,应该尽量突出商业计划中最吸引人的卖点,尽可能引起投资者的兴趣。执行总结一般不应该超过两页,以免引起阅读者的反感。
2.幼儿园概况
这一部分要介绍幼儿园的主营产业,产品和服务,幼儿园的竞争优势以及成立地点时间,所处阶段等基本情况,还可以进一步阐述幼儿园的经营宗旨、经营目标、价值观和远景规划等基本的问题,让读者清楚幼儿园的经营理念。
3.产品或服务
介绍幼儿园的产品或服务,描述产品和服务的用途和优点,有关的专利,著作权,政府批文等。本部分应该着重分析本幼儿园的产品或服务所具有的与众不同的特点和市场定位,让投资者确信幼儿园所提供的产品或服务具有强劲的吸引力,在投放市场以后可以迅速占领市场份额。另外,对于技术性幼儿园而言最好把幼儿园的研发能力进行一定的描述,证明幼儿园具有持续发展的能力。因为投资者投资的期限可能比较长,他必须相信幼儿园具有持续的发展和变革的能力来应付市场的变化,才会作出长期投资的决定。
4.市场状况
清晰地描述行业市场的状况是成功的商业计划的关键要素之一。因为风险投资者通常在寻觅的是一些市场前景广阔、难以复制的的商业计划。本部分必须对幼儿园的市场定位、市场容量、竞争和各自的竞争优势、估计的市场份额和销售额、市场发展的走势进行清晰的描述,尽可能引用行业的数据进行表述。必须对市场进行细分,因为随着分工的深入,单一的产品不可能占领一个完全的市场,因此在撰写商业计划的时候不可以笼统地描述幼儿园的市场定位。
5.竞争情况及市场营销
分析现有和将来的竞争对手,他们的优势和劣势,以及相应的本幼儿园的优势和战胜竞争对手的方法,对目标市场作出营销计划,包括产品或服务的定价和分销,广告和提升、规划和开发计划、开发状态和目标、困难和风险等等。竞争对手的状况对于新进企业在行业竞争中的成败是至关重要的,对手在规模、技术领先性和研发、管理能力上的优势可能使得后来者进入的强大障碍,勉强的进入可能会以失败告终。因此,在本部分要尽可能分析竞争对手的实力,确信本幼儿园在未来的竞争中可以找到立足之地。
6.管理团队
对幼儿园的重要人物进行介绍,包括他们的职务,工作经验,受教育程度等。幼儿园的全职员工,兼职员工人数,哪些职务空缺。优秀的.管理团队通常也是风险投资者评估项目最关键的因素,因为一个一流的商业创意没有一流的团队进行运作往往也不会取得成功,而且往往是团队比创意更加重要。对于团队的介绍重点在于通过人员以往的成功经历突出他们的企业家精神和出色的管理能力,注意团队成员之间的分工和互补。一个有人格魅力的管理团队更容易获得投资者的青睐。
7.财务预测
幼儿园目前的财务报表,今后几年年的财务报表预测,主要是盈利预测和现金流量,投资的退出方式。财务预测必须预测到幼儿园的盈亏平衡年度以后,告诉投资者幼儿园大概的盈利时间。财务预测要尽可能的以现实为依据,主要集中在近两年的预测。
8.资本结构
幼儿园目前及未来资金筹集和使用情况,幼儿园融资方式,融资前后的资本结构表。
9.幼儿园商业计划书附录
支持上述信息的资料:管理层简历,技术资料、销售手册,产品图纸、媒体对本幼儿园的报道等,以及其他需要介绍说明的地方。
商业计划 篇4
1) 项目简介(Executive Summary)
一页纸的“项目简介”商业计划书中最重要、也是最挑战你笔杆子工夫的内容。好比电视广告,它如果不能在15秒钟内引起观众的兴趣,观众就会按遥控器换频道。
虽然“项目简介”像是你的商业计划书的“迷你版”,但它并非要包含商业计划书的每一个方面。
1. 用一句话来清晰地描述你的商业模式 -- 即你的产品或服务;
2. 用一句话来明确表述为什么你的创新及时解决了用户的问题,填补了市场的空缺;
3. 用一句话(包括具体数字)来描述巨大的市场规模和潜在的远景;
4. 用一句话来概括你的竞争优势;
5. 用一句话来形容你和你的团队是一个“梦幻组合”;
6. 用一句话(包括具体数字和时间)来概述你将如何在最短的时间内让投资人赚翻;
7. 用一句话来陈述你希望融多少钱、主要用来干嘛。
2) 产品/服务
产品和服务就是你的商业模式,换言之,你的公司将靠什么去赚钱的?
别说什么“我们要成为中国最大的什么什么......”也别说自己是“最好最好的什么什么......”
相信你准备创业,一定会对这项内容有特别的想法,胸有成竹地说出来吧,多讲些具体的细节,我洗耳恭听。
3) 市场
市场可以从三个方面看:宏观的、微观的、以及具体你如何开发自己的市场。
宏观的:你所能得到的宏观市场数据大概是诸如从iReaserch网站上下载的免费报告,这一类的信息适可而止,VC们大多数对之都一清二楚。重要的是与你的产品直接相关的市场数据,即你的微观市场、你力所能及的市场,这些数据越详细越好。即使你没有这些数据VC自己都会去找的,你有“服务意识”的话,不如先把VC要做的工作都先给做了,这样你拿到钱的时间也可能会提前。
然后,你要说明你如何来行之有效地做市场,别斗胆说你需要1000万去做媒体广告建立企业品牌......初创的公司是没钱玩那些奢侈游戏的;你不如说“我们已经和联想达成意向,通过他们的渠道进行捆绑在全国推广......”
4) 竞争对手
我不相信有哪家公司没有任何竞争对手。
比如说,你研发了一种全新的节能空调,VC都会去行业老大那里打听,比如看看海尔是不是有同类的产品,或者问问海尔为什么自己不研发这类产品,再让海尔谈谈对这类产品的看法和观点......
要是竞争对手也是创业公司,别怕,你应该比他们做得更好,只要你的产品比竞争对手的更先进,我们会支持你,到时候也许我们把对手给收购了,这不就解决了竞争的问题吗?
5) 团队
对于清华、交大等名牌学校的毕业生自然这是一个千载难逢的亮相机会,海龟们也不例外,即使在西半球的某个偏僻小镇上的学校里只泡上了几天,照样也可以在自己脸上贴金。每个人的工作经历也都是重要的内容哦,要是你在大公司比如Google、微软工作过,人们就有可能想象你的水平和谢尔盖、比尔盖茨也不相上下。
悲哀的现实是,我们总是根据每个人身上的标签来判断一个人的能力。不过,常常最能引起我注意力的倒是那些以优异成绩考入顶级名牌大学,然后留级、逃学、退学、缀学的人,就像比尔盖茨和麦克戴尔这类人,他们的歪脑子里常常会有奇特的名堂。
如果你既没有进过名牌的大学,也没有在著名大公司里工作过,千万不要有失落感。你最好不要含糊其辞说“我经验丰富、曾在某某公司工作......”你可以具体挖掘一下你的真实才能,你是学习什么专业的,曾在公司里担任什么职务,做过些什么项目......团队是VC投资的对象,也是VC重点关注的内容,记得除了包装你自己以外,别忘了把你的团队成员也作详细介绍。
6) 里程碑
创建公司就像盖一座高楼,什么时候地基落成、什么时候封顶、什么时候交钥匙都是工程中的关键节点。
对于早期的创业公司来说,我最关心的是什么时候公司的产品能够顺利通过各种测试推向市场?什么时候公司账上开始有收入进来?什么时候公司达到盈亏持平?
当然,持平并不是我的最终目的,公司收支打平了,我就有信心给你更多的钱去扩大规模、去进一步发展。创业者们应该明白,无论你创立什么样的`公司,账面收支持平越早越好。一个公司开始有收入了,说明公司的产品有市场价值;一个公司盈亏持平,说明它是有盈利潜力的;只有具有盈利能力的公司,才是正真有价值的公司,因而才会有更多的VC会青睐你,给你送来更多的钱。
仔细想好你将迈出的每一个重要的脚步,确定你的公司在走向成功和辉煌道路上的每一个重要的时间节点。
7) 财务计划
财务预测是商业计划书中最重要的部分之一。但是在早期的创业企业中,这是最最最被忽视的方面!早期创业的财务计划是一个可以讲它三天三夜的主题,让我改天再专门单独自白一下吧。这里只是先做一些要点提示:
除了在PPT中有大概的财务计划介绍外,通常VC对有兴趣的项目一定会要求详细的Excel文件。记住:至少做3年的财务计划,最好做5年,把重点放在第一年。写清楚三张表:
-- 假设(Assumptions)
-- 收入预测表(Income Statement)
-- 现金流表 (Cash Flow)
商业计划 篇5
一、年度目标
1、销售目标
建筑面积20万方,预计均价4000元/㎡,货量价值8亿元。本年度预计去化60%,即12万方,4.8亿元。
2、客户积累目标
共500个铺面,年度去化60%,即300个铺面。目前发行的3000元水筹VIP预计解筹率在1:3—1:4之间,即需发行VIP 900-1200张,目前仅300张,缺口600-900张。截至开盘仅130天,即每天需发行VIP卡5-7张。
存在问题:项目目前客户到访量每天仅4批客户,其中有效客户仅1批,难以完成客户积累。
二、销售进度
预计5月1日动工,8月1日开盘,已发行VIP卡。
存在问题:距离开盘仅4个月时间,但截至目前为止,商贸城尚无规模广告推广,项目形象没有树立、价值没有落地,大部分客户都不知道项目。
三、节点划分
2月4日 8月1日 10月1日12月1日
1、形象塑造期:塑造项目东安20万方一站式高端品牌建材家居广场形象。 2、蓄客期:项目价值落地,继续VIP客户。 3、强销期:发布项目开盘信息。
4、持销期:利用各节假日举办暖场活动,强力推销产品。 5、尾盘期:发布促销信息,进行尾盘清理。
存在问题:项目推广越过了形象塑造,直接发行VIP,致使项目知名度不高,很多客户都不有项目。
四、项目推广
1、案名确定
项目暂定案名,包含步行街、农贸市场、建材市场三个产品,明显不适合作为本阶段主打产品建材城的.项目名。建议根据各物业类型及不同推广阶段,取分案名。本阶段案名:
理由:(1)舜皇,舜皇城在市场已有一定知名度,沿用舜皇城名脉,使客户一听便知是舜皇城二期产品;
(2)家居建材,明确项目功能,使客户一听便明白项目定位; (3)城,体现项目20万方东安唯一大型品牌家居建材广场形象。
2、主打广告语
——20万方一站式高端品牌家居建材广场
理由:对比市场现有三个小型家居建材市场,树立项目东安唯一家居高端形象。
(1)20万方,说明项目体量,在气势上就把市场上现有的三个小型家居建材市场比下去;
(2)一站式,使东安以往房屋装修需跑N个市场才能把建材购全成为历史,全面提升家居建材市场功能。
(3)品牌,打消业主对项目能否经营起来怀疑,结集东安所有家居建材品牌,打造一个家居建材的品牌大本营。同时通过品牌将中小商家吸引进建材城。
3、推广主色调
推广主色调建议用紫色。 (1)紫色寓意
紫色由红色和蓝色化合而成,在中国传统里是尊贵的象征,如北京故宫又称为“紫禁城”,亦有所谓“紫气东来”说法。 (2)设计示意图 略
4、整体推广费用
舜皇家居建材城建筑面积20万方,预计均价4000元/㎡,货量价值8亿元。传统房地产推广费用约占整个营销费用1%,根据本区域的地域特征及项目实际情况,本项目推广费用按0.5%计算,约为400万元。
5、阶段推广
(1)形象塑造期及蓄客期(4月1日-8月1日)
现有推广越过了形象塑造,致使项目知名度不高,很多客户都不有项目,故产品的形象塑造、知名度推广还是得补上一章。同时目前又在发行VIP,积蓄客户,因此目前的推广可形象塑造、客户积累及产品价值落地可同时进行。 ① 主打广告语
——20万方一站式高端品牌家居建材广场
VIP火爆办理中,钻石卡3000日进158金,金卡20xx日进98金
② 设计示意图
略
③ 推广渠道
(2)开盘强销期(8月1日-10月1日)
本阶段主要发布项目开盘信息。 ① 主打广告语
8月1日盛大开盘
——70%自买自营,3年25%返租
② 设计示意图
略 ③ 推广渠道
(3)开盘持销期(10月1日-12月1日)
本阶段主要利用各节假日举办暖场活动,强力推销产品。 ① 主打广告语
30年1遇,1铺旺3代
——20万方首席家居建材城火爆发售中
② 设计示意图
略 ③ 推广渠道
(4)尾盘销售期(12月1日-)
发布促销信息,进行尾盘清理 ① 主打广告语
最后10席珍藏商铺火爆发售
② 设计示意图
略 ③ 推广渠道
商业计划 篇6
某公司酒水销售计划书范文
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部××年销售计划书,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的`生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代
表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的
支持和合作。
×××年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
商业计划 篇7
一、项目背景
随着现代人们生活水平的不断提高,休闲旅游业迅速发展起来,人们越来越追求健康的休闲生活方式,到优美的`自然环境中去,赏山玩水,吸天然氧吧,舒缓因工作、生活给现代人带来的压力,放松心情,充分的享受大自然给人们带来的美好感受! 同时生态旅游项目是发掘资源、利用资源优势的健康产业、朝阳产业,前景广阔。
龙井湖开发,峡谷与湖面山水相连,峡谷起始点与湖面相距仅800米,水天一色,是距县城中心海拨最高、最近、景色最美的自然风景区之一,岳西龙井山庄正是在这种环境下应运而生。
二、项目建设单位的基本情况
本山庄似建于岳西县温泉镇龙井村龙井湖水库自然风景区,距县城中心仅30分钟路程,距离安庆、合肥、南京、武汉等周边地区不到4小时路程(09年高速通车,交通更加便捷)。项目单位己拥有水库坝下小型水电站2座,装机容量250KW;150亩湖面经营权;水面己发展网箱养殖面积1200平方米(见上图)。计划建设成集旅游、垂钓、特
色餐饮、食宿、健身娱乐、种植、养殖等为一体的综合性旅游休闲山庄。
三、主要项目内容
1、峡谷旅游
2、水上浮桥
3、休闲垂钓
4、特色餐饮
5、健身娱乐
6、盆景观赏
四、项目投资估算
1、基建投资
序号 建筑物名称面积单位投资额
备注
1 峡谷开发 2.5公里 110万 含售票房、石板路、垃圾桶、景观亭等
2 多功能住宿区 30个房间 含土地费(四层、顶层为观景台、会议室等)
3 餐饮区 500㎡ 万 含土地费
4 娱乐区 6万 含土地费
5 养殖区 80000㎡万 己买断库区水面50年经营权
6 水库网箱 1200㎡ 万 水产养殖
7 水中钓场 800㎡ 万 水中浮动钓场含垂钓设施
45万 15200㎡ 15 8 10
8 水上浮桥 250米 30万 水中步行桥(从水面步行通峡谷旅游点)
9 停车场 20xx㎡ 8万 可停50辆车
合计 247万
2、设备名称
名称 数量 金额
房间(住宿)设施 30套 45万
餐厅设备设施 包括前厅后厨 8万
门头门面装饰设计等 1套 8万
3、项目所需流动资金及垫底资金投资估算构成表
项目名称 投资额(万元) 备注
基建设备投资 308万 含全部投入
流动资金 40万 广告、网箱养殖、绿化等
总投资 348万
五、管理体制及人员编制计划
1、管理体制
在公司管理机构的统一领导下,组织开展该项目实施,设立总经理1名,营运经理1名,旅游部部长1名,餐饮娱乐部部长1名,食宿、休闲部部长1名,养殖开发部部长1名。
2、人员编制
定员设计按二班制计算用人,其它人员包括保安、水、电工、绿化清洁工及辅助临时用工。
商业计划 篇8
一、项目名称:
绿色特色餐饮
二、创业目标:
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中decision的用法的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手 、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车 所选楼层不得超过三楼 场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色:
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐 菜糸,最后运用特色婚宴 和特色寿宴 两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间 设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上 ,并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张 。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源 。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区 、吧台 、收银台库房 、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名 、或用活动包房名 ,用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌 。
11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框 ,大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算
1、装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调 、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
5、前期广告费、开业庆典:15万
6、流动资金:50万总共资金准备:350万 另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房:50人
2、楼面 :70人总经理:负责整个酒楼的经营大堂经理:协助总经理,负责楼面的管理工作销售经理:协助总经理,负责酒楼的销售工作主任:负责楼面的片区管理工作部长:协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员:专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员:负责酒楼的销售导引回访工作服务员:执行为客人的.服务工作迎宾:迎接客人的到来、引领客人入座传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员:负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员:负责库房物品的管理和收发工作收银员:负责每天客人用餐的结算工作吧员:负责酒水的发放和果盘制作洁净员:负责整个餐厅的清洁工作采购员:负责整个酒楼物品的采买工作美工:负责整个酒楼的宣传工作维修工:负责整个酒楼设备的正常运转 办公室主任:负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核:负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员:负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部:负责酒楼所有decision的用法帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50%计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50%计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50%计算,每月可盈利20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法 但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续 ,开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。
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