五一商家营销方案

时间：2022-12-08 18:20:24 营销方案我要投稿

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五一商家营销方案

　　五一节，是商场酒店旺季来临的标志，是全年营销大战的开始。所有促销计划中，促销期限小于7天的不必执行，因为时间太短并不能让顾客都知道店铺在做活动。合理的促销期限应该是15天-20天。对于商场和酒店而言，五一黄金周的来临，也不可避免的要做些促销，那如何制定相关的营销活动方案呢?

五一商家营销方案

　　一、商场五一营销

　　活动背景：

　　面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。

　　活动思路：

　　五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、XX假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“XX假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”

　　“助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。

　　活动目的：

　　提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。

　　活动主题：

　　“锣开五月、XX假期”

　　主体宣传：

　　1、我开锣、您省钱。

　　2、玩转假(价)期

　　活动时间：

　　4月25日——XX年5月15日

　　篇章：

　　1、开锣省钱、XX假期

　　2、诗歌花语、XX母亲节

　　3、爱心行动、XX助残日

　　4、健康生活、XX假期

　　背景：五一黄金周

　　内涵：XX在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应该在XX。

　　外延：降价促销、限时抢购、捆绑销售、联合促销、换购。

　　内容：

　　1、开锣套餐、惊喜无限

　　2、开锣时刻、争分夺秒

　　3、XX价期、任您挑选

　　a促销板块

　　开锣套餐、惊喜无限(活动时间：5月1日至5月7日)

　　“五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。

　　活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐”

　　“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。

　　“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。

　　5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列

　　5月2日“开锣首席餐”华达特色系列

　　5月3日“玩美心情餐”绿色系列

　　5月4日“时尚青年餐”营养系列

　　5月5日“青春飞扬餐”美容系列

　　5月6日“开心、玩转餐” 休闲系列

　　5月7日“归心似箭餐” 调节合胃系列

　　每日食谱不同(主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。

　　b、开锣时刻、争分夺秒 (活动时间:XX年5月1日至XX年5月7日止)

　　活动内容：实质是限时抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让消费者产生购买欲望。

　　早上8：00—9：00以家庭主妇商品为主

　　下午14：00—15：00普通商品

　　晚上20：30—21：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢购票当天使用有效，过期作废，(数量有限，抢完为止)

　　(注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购，抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。

　　内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。

　　3、玩转价期(活动时间：XX年5月6日晚20：00开始)

　　为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚，也就是长假结束之前，预热后期促销，在外场专设一场商品拍卖会，1元起拍。

　　二、某酒店中餐厅五一节营销

　　“留住老顾客，开发新顾客”。

　　五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。

　　针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

　　会员卡营销策略

　　(一)实行会员制卡的益处：

　　1.长期广告效应。

　　2.有助于留住老客户。

　　3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。

　　(二)会员划分

　　普通会员金卡会员

　　(三)会员卡功用

　　普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

　　金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

　　注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。

　　(四)会员卡制作要求

　　普通卡：简洁、大方、不俗。

　　金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。

　　普通卡及金卡均进行统一编号。

　　(五)会员卡发放形式

　　普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。

　　金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。

　　备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。

　　(六)会员管理(消费者信息收集)

　　发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

　　收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。

　　新产品开发策略

　　夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：

　　清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)

　　组合型销售策略

　　将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。

　　该策略作用: 1.引导消费者消费不同菜品和新产品。

　　2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。

　　3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

　　促销宣传策略

　　某某酒店中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品XX坊”。

　　(一)目标消费者

　　目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

　　(二)宣传形式

　　传单：

　　1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份

　　2.内容：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

　　3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

　　4.报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。

　　电视广告：

　　1.内容：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

　　2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

　　注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。

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