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大学生开店卖红薯的励志故事
眼下正是应届大学生求职的关键阶段，而有两名大学毕业生——武汉大学的黄开庆、中南林业科技大学的李铿锵，在就业中独辟蹊径，开店卖红薯，一时成为网议的热点。
除了就业起点相同，两人还有诸多相似之处：都启用了比街头烤红薯摊点更为高级的烘烤设备；都获得了较高的收入，其中李铿锵月收入超过1。5万元；都迅速扩大了营业规模，其中李铿锵参与经营的店铺为10家；都展示了继续创业的雄心，李铿锵打算在湖南发展100家连锁店，黄开庆计划3年内招1000名大学毕业生为创业伙伴。
民间有句俗语：学习不吃苦，不如在家卖红薯。此语意在鞭策学子在求学时吃得辛苦，以图今后能改变命运。如今黄、李二人在学有所成之时卖起了红薯，语境却全然不同。这不是读书无用论的注脚，北大学子陆步轩街头卖肉曾令人揪心；这也不是就业难的极端个例，在北大学子武小锋回到家乡卖糖葫芦时，就业难的咏叹曾触动人们的忧虑。
从陆步轩到武小锋再到黄开庆、李铿锵，大学从培养精英到出产大众人才已成越发清晰的现实，人们对大学生当环卫工、去擦皮鞋等新闻早已见怪不怪，分工有不同、职业无贵贱也越发成为社会常识。如今黄、李二人卖红薯，出于他们主动而自信的选择，而公众对他们的关注，也意在发掘他们做此选择背后的价值。
低端行业同样可以做成事业、做成产业。洋快餐将土豆做成薯条、土豆泥来吸引顾客，加上创意的烤红薯同样也能卖出大名堂，可以拥有与众不同的未来。事实也正是这样，这两位大学生所卖的红薯，口感更好，价格更高，也更受消费者欢迎；在经营业态上，他们采用现代企业的布网发展模式，属于创业中中等层次的一种形式，无论是在理念上还是实际操作上，都要远远优于个体户。由此看出，大学生进入低端行业创业，更有可能带动该行业的创新与升级。
不干本行学识照样有用场。黄、李二人所学专业都是国际贸易，李铿锵向媒体的表态可以代表二人的志向：烤红薯能走向全国、冲向世界，将来当个烤红薯的CEO也不错。有关专家对此感慨道：如果烤红薯仅是为了混口饭，那是大学教育的悲哀；如果是冲着做成国际品牌，，让全世界都来吃中国的烤红薯，那值得做。其实黄、李二人都在以北大学子陈生为样板，陈生辞职进入卖肉行业后，利用其所学的经济学知识，搞肉类的分众销售，企业年营业额已达2亿元。
看网友的评价，大多数人对黄、李二人的事迹感到钦佩，却又表示自己碍于情面无力效仿二人。而黄、李二人向大学生们发出的共同创业的邀请，目前也是应者寥寥。在二人创业小有成效之时情况尚且如此，他们初始创业时的艰难以及周围人对其的不理解、不认同可想而知，他们逆势成长的精神气质也更显可贵。
不是每个大学生都可以复制黄、李二人的履历，也不是每个大学生都会走上自主创业的道路。但对照黄、李二人的事迹，大学生们仍可重新认识自己的能力，发现自己的价值，汲取职场打拼的智慧，全面规划自己的职业生涯，完成从“院校人”到“职业人”的精彩蜕变。
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