大学生实习的实习报告
【篇一:大学生实习的实习报告】
经过三年的理论学习,大学生已对本专业及相关学科的理论知识有了比较深入的学习和领悟,因社会现实工作要求与理论知识的衔接中存在错位问题,所以大学生必须通过参加毕业实习将理论知识与社会现实要求对接起来,为毕业走向社会打下坚实的基础。
一、实习目的
提高理论联系实际的能力,探寻理论知识与现实工作要求间的差距,并及时寻求对策。
了解政府机关及事业单位的管理运行模式,感受正规单位的工作文化。
培养良好的职业道德,树立正确的就业观,强化劳动观念和纪律观念。
在实习工作中探索人生职业目标和定位。
锻炼工作交际能力、待人接物、团结协作等基本工作素养,熟悉职场“生态环境”。
二、实习工作的组织与部署
平房区的实习工作采取了三层管理体制,由学院负责前期与平房区政府联络协调,由平房区团委负责与具体实习单位进行联系、综合协调,有实习单位具体实习岗位和工作任务的安排。在平房区团委的领导下,平房区58名实习生成立了临时团支部,负责集体活动的组织,协助团委工作。平房区的实习工作在《平房区实习大学生工作方案》的指导下,积极开展了“体验一次团组织建设”、“组织一次座谈会”、“创建一本实习杂志”、“参加一次党建工作”、“开展一次献爱心,关心留守儿童活动”、“进行一次篮球友谊赛”、“开展一次评比”的“七个一”活动,使平房区的58名实习生团结在一起,形成了一个整体,凝聚力明显增强,大大促进了个人在实习岗位上的进步。
三、实习单位简介
本次实习,我有幸被分派到了哈大齐工业走廊哈尔滨平房工业园区管理委员会办公室,这是一个掌握着平房经济增长制高点的单位,管理着130多家工业企业,下辖有哈尔滨平房工业园区基地建设有限公司,年总经济效益大百亿元。单位的主要职责是负责工业园的基础设施建设,用地征地,组织土地招拍挂,招商引资,为企业入园提供办理落户手续。单位下设有主任办公室、综合部、企业服务部、工程部和招商引资部,遵循“一切为了企业,为了一切企业”的宗旨协同工作。我所在部门是企业服务部,这是个负责为企业提供一站式服务的部门,从土地的竞买,到企业名称的确定、工商注册、税务注册、账户开设等,企业服务部均全程服务。
四、实习内容
有人说实习只是走过场而已,我不赞同。我认为能否获得收获关键看我们采取什么样的实习态度,这次实习我就过的很充实,参与了许多活动,完成了多项工作,获益匪浅。
(一)学校层面
学校对本次实习采取不同以往的管理组织模式,为每名实习生安排了校内和校外两位指导老师,要求在实习过程中完成一份与可能的毕业论文相关的调研报告,组织实习生进行一次社会调查,并在实习结束时提交实习报告。学院负责实习工作的老师们精心设计的这些实习任务,为我们的实习提供了切实的保障,使我们获得了很好的锻炼。实习期间我担任了校内指导老师的联络员,组织本组同学拟定上报了调研题目,同时组织政治学同学完成了学院安排的社会调查任务。
(二)平房区团委层面
为更好的完成实习工作,为实习生服务,平房区团委专门成立了由王洋和佟欣两名同志组成的实习生领导工作小组,全面协调平房区的大学生实习工作。在区团委和实习大学生临时团支部的领导下,我主要参加了以下活动:
1、参与了实习生临时团支部的组建工作。我有幸被推选为实习生团支部的组织委员,职责是根据“七个一”活动的具体安排,组织实习同学参与到各项活动之中,确保各项活动达到预期效果。实习期间我始终按照《平房区大学生实习工作方案》的要求认真履行工作职责,及时通知各种要求和事项,保证了各项活动的顺利开展。
2、参加了“平房一日游”活动,了解平房,接收爱国主义教育。2012年6月25日,在平房区的协调下,我们对哈飞集团,七三一侵华的日军遗址,万米社区等平房的主要企业景点进行了参观。通过此次活动,我们队平房区有了比较全面的了解,也受到一次爱国主义教育。
3、参加了实习生座谈会。2012年7月15号平房区实习生座谈会在动漫产业基地会议室召开,平房区邹副区长、学院康书记等领导出席了会议。会议主要请冯瑾、丁晓雪等几位在新疆街实习的同学谈了实习体会,她们用一个个真实的实例和切身感受感动了在场的所有人,不少同学落下了眼泪。我也深受教育,我认识到我们的美好社会生活的来之不易,存在问题的原因及解决途径,我应该加强学习,提高自身素质,争取能为解决那些问题出谋划策。
4、参与到了创建实习杂志工作。此项工作主要有支部宣传委员郭思佳同学负责,我尽力发挥自身能量,为杂志收集稿件、投稿。
5、积极参加了篮球友谊赛。平房区机关干部与实习生篮球友谊赛开展的十分红火,原本计划开展一场的比赛,最终分别于17号、22号、29号进行了三场,并于8月4号追加了一场足球赛,双方仍是意犹未尽,足见友谊赛开展的是多么成功。作为热爱篮球的我,自然全程参与到了其中,通过比赛大大加深相互了解,切实赛出了友谊。
6、参加了迎七一党建活动。作为党员,我参加了迎接建党88周年的党建活动,重新学习了党的章程,提高了理论素养。认识到当党建活动就是要加深党组织与群众的血肉联系,巩固党全心全意为人民服务的良好形象。党建事业近年来之所以越来越受重视,是因为我们党内部出现了一些问题,党与人民群众之间出现了隔阂,党组织、党员在群众中的形象受损。党建事业就是要解决这些问题,巩固党的执政地位。在党建事业中,党员尤其是党员干部,要深入到群众中间,倾听群众的呼声与要求,谋划更好地为人民服务的方案。邓小平同志早就指出“中国要出问题,还是出在共产党内部”。一个政党的执政生命,取决于其自身的建设和价值取向,所以处在社会转型前沿党组织必须坚强自身建设,永保先进。
7、参加“现出一份爱心,关心留守儿童”团建活动。2012年8月7日由平房区团委牵头,平房区公安局、二四二医院、实习生团支部共同参与的“现出一份爱心,关心留守儿童”团建活动在平房区新华村春委会大院举行。我们实习生主要送了小朋友们自强不息的思想和几箱书籍,并跟他们一起做了一些游戏,大家都很开心。在区团委的组织下我们还举行了“平房大讲堂”—实习生心得交流会,开展优秀实习大学生的评比等活动。
(三)实习单位层面
实习单位对实习工作十分重视,给我分派了许多工作任务,使我得到了很大的锻炼。
1、参与单位创建卫生单位的.活动。单位制定有卫生值班制度,办公室卫生均由单位自己工作人员打扫,不仅省去了雇用卫生人员的费用,而且增强了大家对单位关爱,提高了单位凝聚力。我主动承担了部分卫生打扫任务,坚持不懈,得到了同事的肯定,加快了融入单位进入实习角色的步伐。
2、按照单位要求对一些档案、文件、报刊等文字材料进行了归档整理。
3、编写单位建设成就回顾展专题材料稿件。为庆祝建国六十周年,以实际建设成果为共和国献礼,单位计划举办“庆祝建国六十周年——哈尔滨平房工业园区建设成就回顾展”。由和另外一名实习生一起负责前期的材料收集,并初步撰写出稿件。按照校外指导老师的安排,我负责收集工业园建设大事记、历年各级政府关于园区建设的文件、园区历年经济指标、园区130多家企业及其主要产平简介、园区历年完成的土地招拍挂情况、历年各级重要领导到园区视察的文字图片资料、各大报刊网站对园区的报道等等。虽然时间紧任务重,许多概念都是第一次听到,但是我以军队的“没有完成不了的人,只有完成不了任务的人!”格言为动力,向同事请教,向网络请教,查阅了几十盒上百份文件,对几十分数据材料进行了统计汇总,最终收集的1、3g的文字图片资料,为专题材料的撰写提供了支撑。在后期的回顾展材料撰写过程中,我积极跟领导沟通,听取领导意见,在学校重新学习了图片处理技术,写出了几篇比较不错的材料,经领导修改审定后,在平房区政府办公网上正式发布。
4、实习期间还完成了一些其他工作。
五、实习总结
在实习工作中我始终对自己高标准严要求,绝不迟到早退,严格遵守请销假制度,顺利完成了实习任务。本次实习我最大的感受与收获有以下几点:
1、初步了解了政府部门的工作流程,更加明确的认识到了政府为人民服务的宗旨,也更加坚定了我考公务员的决心。
2、认识工作生活中细节的重要性。这一点我们58名实习生都做的很好,组织活动时总能自觉站队,上车时自觉排队,且男生一律自觉站在女生后面,上车时自觉蹭干净鞋上的泥土等,所有这些都是在无人要求的情况下自觉自发的行为,体现了素质,受到了好评。在实习单位,我坚持每天早到半小时,主动打扫一下卫生,我要尽我所能做一些事,让领导有更多的时间从事更有价值的工作。“细节决定成败,态度决定一切”,我对此有了更深的理解。
3、锻炼了工作中交际能力和团结协作能力。干工作绝不是一个就能行,必须依靠团队,依靠同事才行,而怎样获得同事们的帮助与支持是很值得考虑的。
4、组织领导在开展一项工作过程中有着十分重要的地位,在一定程度上决定着事情的成败。本次平房区大学生实习工作得以出色的完成,受到实习单位的肯定,社会媒体的好评,关键在于平房区政府部门的重视,区团委的精心组织安排。平房区开展实习生大学生工作的组织模式十分值得推广。
5、认识到自身还存在着许多不足之处,需要克服和改善。如理论联系实际的能力依然不足,与人交流能力有待提高等等。
最后,感谢学校,感谢平房区团委,感谢平房工业园管理委员会办公室给了我安排这次实习,提供了这次实习机会。这次的实习经历是我人生中一笔十分重要的财富,我将受益终身。
【篇二:大学生实习的实习报告】
一、实习目的
实习是一项综合性的、社会性的活动,是一个由学校向社会接轨的环节,是学校学习向社会工作转型的一大模块。搞好社会实习工作是很关键的,对一个学生来说是很重要的,从一个学生的成长过程来说,他经历了无事可做的孩童时代,到学校里忙碌的学生时代,再到以后的社会工作阶段,而实习就像一个链子连着学习和工作。实习是学生把所学知识运用到实践中去的过程,学习的目的就是运用,就是去指导工作,而实习正好扮演了把学到的文化理论知识正确运用的工作中去的角色。我们必须要做到用理论去指导实践,用实践去证明理论。所学的知识只有运用到实践中去,才能体现其价值。实习是一个锻炼的平台,是展示自己能力的舞台。
通过实习,我们要努力提高动手的能力,在实践的过程中发现其不足,然后去反馈到学习中去,会更能提升自己的能力。新闻学,它主要是一门以实践为主的学科,它要求极强的动手能力,它所接触的对象是包罗万象的,是各具特色的,是真实的、新鲜的。真实是新闻的生命,实习给一个初学者提供了锻炼的机会,实习教会一名记者怎样去观察事物,怎样去捕捉有价值的新闻信息,怎样用事实说话,怎样才能做到新闻的及时。这些只有在实习中才能深刻体会到什么是抓“活鱼”和“抢”新闻。实习是由课堂走向社会的第一步,如果能把第一步走好,以后的路自然学会习畅网通。
到新闻单位去实习,主要是要锻炼自己的新闻采访和写作能力,掌握采访的基本方法,掌握新闻及电视节目制作的.基本流程,向那些有经验的记者、编辑学习,交流经验。深入现场去采访,接近群众,从群众中来,到群众中去。深刻体会,用真情写出有生命力的新闻作品。
二、实习内容
新闻学的实习内容主要有以下几个方面:
1、实地采访
只有深入到现场去做实际调查,才能写出有意义的作品,才能懂得采访的基本流程,懂得什么是采访?新闻采访学的突出特点是实践性强,偏重于应用与操作。实地采访是新闻的第一课,它是新闻信息采集,新闻报道的第一步。
2、访后写作
新闻写作是新闻制作的第二步,是对采访中采集到的信息、新闻事实做进一步加工制作的过程,是对采访的进一步补充。亲自动手采写一些东西,才能更好地掌握新闻写作的基本方法,力争做到“从群众中来,到群众观众去”,把时代精神写到作品中,写一些有价值的事,些一些老百姓关心的事。
3、编辑整理
当写完初稿后,编辑,整理和修改稿件是新闻作品的最后一个环节,俗话说:“文怕修改”,只有修改,才能写出精辟的文章。还要提炼新闻主题,因为新闻主题是新闻报道的“灵魂”,可以通过素材的取舍,结构的安排和导语的构思各个方面提炼主题,通过综合思维提炼主题。其次要写好新闻的导语,熟练的运用各种新闻写作的笔法,巧妙的运用各种新闻语言。
三、实习收获
在短短的实习期内,我深入到各地去采访,真正的锻炼自己的采访能力,提高了自己的提问水平,锻炼了心理素质。真正做到了不怯场,运用自如,现场处理灵活。在采访后写了很多的新闻稿件,熟练地掌握了各种新闻文体的写法,尤其是消息和通讯的写法,包括各种新闻文体,如动态消息、综合消息、人物消息、评述性消息、特写性消息、人物通讯、事件通讯、工作通讯、风貌通讯、人物专访等。还有电视新闻的写作,广播新闻的写作,涉及到了经济、社会等各个领域。深刻地认识到了作为一名记者应该具备哪些素质?体会到了记者的角色,怎样才能做到记者的“识”、“才”、“学”,认识到了记者和编辑的关系。
通过这次实习,自己的社会实践能力大大地提高了,适应社会的能力强了,语言运用能力增强了,写作能力提升了,真正跨出了,走好了新闻道路上的第一步。
四、实习中存在的主要问题
以上是我的实习工作总结,通过实习发现,自己还存在着不少问题,包括文化知识的欠缺,真是“书到用时方恨少”。学习涉及的面太窄,学到的知识太单一,没有形成一个很好的体系。联系实际的能力太差,将学到的知识不能运用到实践中去,没有一个知识储备体系,用到哪学到哪。在采访中,还容易犯一些低级的错误,一些先进的现代设备的熟练运用能力还不够,普通话水平不高。在今后的学习中还需要在各方面去提高自己的各方面的能力,尽可能完善自己。
五、对实习工作的建设性意见
实习主要是面向社会的过程,映尽量做到以下几个方面:
1、尽可能多的让每一个实践者走出去,到第一线上。只有走出去,才能看得远,只有走出去,才能采集到更多的有价值的新闻信息,到现场采访是记者的本职工作。
2、尽可能扩大社会的接触面,深入到广大群众中去。新闻所反映的是广大人民的生活问题,所报道的是老百姓犯罪关心的问题,只有深入到每一个层面中去,才能写出更加有特色的作品,才能扩大记者的知识面,开阔眼界,使报道更有特色。
3、在采访,写作,编辑等一系列过程中应当教会实习者使用先进的仪器,教会记者如何把握事件的闪光点。记者是一个杂家,应该懂得各种工具的使用,才能提高新闻制作的效率,提高高科技手段的运用能力,新闻单位映尽可能多的为每一位采访者提供锻炼平台。
4、记者应当在采访写作中打破陈旧的模式,要富于创新思维。新闻单位要鼓励记者开拓创新,不要被一些陈旧的模式所束缚,要创新思维,更新观点。
5、新闻单位要尽可能多的给每一位记者提供一个自己动手操作的机会。初学记者的经验不足,应当更多地接触一些新闻的制作过程,运用到实践中去,应该多动手操作。
实习,是非常重要的一步,在实习中提升能力,在实习中学习都是非常关键的,抓好实习,是关键的,迈好这一步,是步步高的前提。新闻是一种客观的报道事实的学科,它具有真实性和新鲜性,时效性特强的学科,新闻更是注重实践的学科,所以应抓好实习中的每一个环节,深刻体会,认真学习。
【篇三:大学生实习的实习报告】
一、实习说明
(1)实习时间:20xx年12月31日至20xx年4月xx日
(2)实习地点:中国银行新余市分行
(3)实习性质:顶岗实习
二、实习单位简介
中国银行新余市分行,位于新余市仙来中大道2号,地处新余市中心商务区,毗邻中国人民银行、交通银行、中国农业银行等金融机构,是新余市的金融于商务中心地区。
机构设置上,新余市分行设有行长室、公司业务部、计划财务部、国际结算部、信息科技部、事后监督中心、风险管理部、银行卡中心、公司vip服务中心、个人金融部和综合管理部(秘书/人事/工会/总务/科技)等部门分别处理不同种类的业务。
三、实习环境
实习期间我所在的信息科技部主要从事对中国银行新余各营业网点信息部门的技术支持和技术保障。信息科技部共有6名成员,分别是科长1名、软/硬件人员各1名、机房管理人员1名、其他事务处理人员2名。
四、实习过程
(1)了解过程
在以前来说,银行对我来说只是一个储蓄所,外加如贷款、汇款等几个一知半解的业务名词。然而来到银行一看,才明白银行的业务覆盖面十分庞大,业务分类细致入微,远远超出我的想象。作为中国四大国有银行之一,中国银行的业务范围涵盖商业银行、投资银行和保险领域,旗下还有中银香港、中银国际、中银保险等控股金融机构。在其主营的商业银行业务中,以服务对象,即客户身份归类,有个人金融服务、企业金融服务、资金及国际业务三类。而再往下细分,每一类客户服务,又按服务的内容进行分类。就拿企业金融服务来说,就分为存款业务,融资业务,国内支付结算,国际结算等xx多项业务。每项业务又再细分成多项子业务。如企业金融服务中的国际结算业务,其实就包含了进口汇利达,出口全益达,信用证业务,托收业务,汇款业务,保函业务,保理业务,国际结算融资业务,特殊贸易结算,加工贸易保证金台账,船情调查业务,资信调查业务,分行咨询电话,国际结算业务资费标准这十四项业务。这些业务没有一个离得开计算机,都需要用到计算机方面的知识,所以我想在这里实习会是一个很好的锻炼自己的机会。我认为在这方面我有优势,利用好自己所学的知识,在实习单位好好锻炼自己。
(2)摸索过程
在实习的这段时间里,我觉得自己太渺小了,掌握的知识也比较少。我所在的信息科技部,是处理整个新余市中国银行各网点的软硬件上的问题,对于软件,我的接触的比较多,但是主要是了解它的应用和一些简单的编程,在学校里做那个课程设计的时候,有充裕的时间和比较完整的参考资料,但是在现实生活中就没有这么好。我进去没有多久的时候,部里说要我跟着做点事情,一开始他们就知道我再软件方面还比较了解,他们要我再电脑上,用编程的方式制作表格,我就在电脑里摆弄,但是最后还是没有做好这个事情,最后我看着师傅是怎么完成的,他先是进行远程登陆到的一台linux系统的电脑上,之后再进行编程,没有过多久,表格就按照要求打印出来了。在银行里,其他部门要做的统计表或者工资表什么的传到网上去,都是信息科技部来负责这个事情,都不是用microsoftexcel做,而是进行编程做出来,时间的原因也不可能完全的让我去参考资料,这让我感觉到我身上有一股无形的压力!在之后的时间里,我一般是跟着熊师傅学习软件上面的知识,在银行里,遇到什么问题,我都会跟着师傅一起去,看看这些问题的出现原因和解决方法。我现在终于明白人家都说:要学计算机很容易,但是你要想学精,就不是那么简单的事情了。对于我们在大学刚毕业的人,马上要进入工作状态是不太可能的,首先,业务知识不了解;其次,专业知识一般来说不是很扎实而且缺乏实际工作能力;最后,公司的一些工作要慢慢了解。
(3)实际操作
在后面的实习阶段,经过我的申请,部里同意让我进行一些实质性的工作,就是让我以后也处理业务,在业务上有不懂的可以核对内网上以前的资料或者询问。我处理了一个这样的问题:就是一个这样的问题,有一些对账单不知道是因为什么原因,打印不出来,因为我最近经常看以前的业务和论坛上的东西,让我很快的就知道了问题的原因,经过调试,对账单比较顺利的打印出来。在这之后,我经常处理行里的一些关于软件上的业务,在空余时间,我经常摆弄电脑里的一些软件(银行里需要的),自己慢慢摸索,而且每天也做一些熊师傅他们要做的业务,然后跟他们的对比,有不好的地方,再进行修改!在银行里,大家都是靠自己的实力来做事情的,单有知识没有能力是完全不行的,在实习的后面一个多月,我主要是跟着师傅处理银行出现的一些软件方面问题,和办理的一些业务。在之后的工作中,我利用空余时间也跟着张工程师学习硬件上的一些知识,主要是处理硬件问题,因为我的工作俩也不打,我想利用实习的这一点时间,让自己多学习点东西!
五、实习收获及总结
实际工作与在校的学习有着巨大的不同,实习可以让人深深体会到长辈们所说的从工作中再拾起书本的困难性。每天早晨大早就要出门赶车,傍晚回家后深感疲惫,难有精力能再静下心来读书治学。这样想来,那些能够一边工作一边学习考学的人想必有非常过人的决心和毅力。这样让我更加珍惜在学校的时光,好在我也并未虚度四年的光阴。
在实际工作中,比起在校园里更能学到如何与人相处有效沟通的正确方法和技巧。这里所说的方法和技巧并非溜须拍马、阿谀奉承的`害人之道。而是作为一个刚踏入社会的人,如何在复杂的社会人际关系中处理现实和原则关系的问题。如何与同一办公室里的男女同事相处,并听取他们的心声和工作体会?如何与部门领导顺利交谈和沟通处事?这都是可以在实际工作中学习的经验之道。从这次的实习中我真的体会到,现在的社会竞争是残酷的,但是对于有真才实学和有能力的人疼爱有加,对于没有知识和能力的人是不会可怜的。在现在的社会不象以前,竞争方式跟自然环境一样,适者生存、不适者淘汰,每一个工作岗位都不是铁饭碗,所以在这个社会中,你单单有知识或者是能力都是不行,要在学校学好知识的同时,利用其他空余时间去锻炼自己,使自己掌握更多的技能和提高自己的能力,在以后的过程中能使自己创造更大的价值!
这次在实习的过程中碰到好多问题,凭自己的知识量很难解决,以后在工作的时候,也不能放弃任何学习的机会,只有让知识来武装自己!这次的实习对于我来说是个很难得的机会,因为让我接触到了平时根本不能接触计算机方面的一些问题。我会把我这次实习中碰到的问题和解决问题的方法,牢记在心里,并且我做了记录,方便以后解决类似的问题。在处理人际关系的问题上,我也懂得了好多。
六、致谢
我十分感谢中国银行新余市分行能给予我这样一个宝贵的实习机会,能让我到平时接触甚少的金融企业内部增长见识开拓眼界。在此,我还要感谢我的实习指导老师xxx老师,在实习期间经常指导我在实习过程中要注意实习的要求,在工作中要我结合所学的知识,要我多动手,多进行实际操作,在我实习中碰到困难时,给了我及时的帮助。
【篇四:大学生实习的实习报告】
实习是一个师范生成长为一位合格教师的必经之路,也是检验每一位师范生教学技能的前奏;实习是师范生教学生涯的开始,是师范生展示成果的舞台!面对实习我既有几分兴奋又有几分担忧,兴奋的是我即将走上梦寐以求的教学舞台在那儿展开我教学生涯中的第一堂课,面对我的第一波学生,即便只是为期一个月实习学生;担忧的是怕自己不能很好的完成学校安排的实习任务,不能搞好实习学校交给我的教学任务,不能顺利的完美的解答学生的质疑,怕自己不能很好把握学校“立德树人”的校训!
20xx年9月1日我怀着沉重而兴奋的心情走进了我阔别五年的母校——xx县中心中学,在这儿承载着我中学时代的记忆,中学生活中的点点滴滴。五年前我从这儿毕业进入更深层次的学习,而今回到母校进行我的教学实习,开展我的教学工作。面对我的学弟学妹们,我无比激动兴奋,在他们身上看到了中学时代活泼奋进的我们,看到了曾经那个渴求知识追寻理想的我们;面对我的老师们,心中满是愧疚,毕竟当年的我很顽皮,很叛逆,在那个时代总是让老师操心;面对我的母校,我无比的自豪,是它培育了我,是它带我走过那个朦胧无知的年代,是她引领我走到了今天的学习,也是她为我提供了一个展示自我的舞台。
在为期一个月的实习中,让我体会到做为一名教师经历的点点滴滴,让我初次体会到作为一名教师的酸甜苦辣。在教学实习中虚心听取指导教师的建议,充分调动学生学习积极性,认真开展每一堂课的教学,认真总结教学经验,认认真真,踏踏实实,勤勤恳恳,任劳任怨地开展实习工作,虽然很累很苦,但也有很多收获。
一、实习目的
实习对于我——一名即将毕业的师范生来说是必需的,也是必要的,它不仅为我们提供了一个在生源地展示自己教学技能的机会,还为我们提供了一个检验自己学业成果的舞台。这不仅仅是学校安排的教学任务,更是一个了解学生学情、熟悉教学方法策略和各个教学环节的机会,还是一个把理论和实践相结合的机遇,为此我在为期一个月的实习工作中认真研习教材,总结学生学情,在教学过程中及时准确的处理学生提问和质疑,并在教学中恰当处理师生关系。
为期一个月的实习转眼即逝,通过实习,我充实了自己,学会了如何教学,如何处理师生关系,学习到了许多未曾接触过的东西,在实习中很快的将理论和实践相结合。经历了这段实习生活,让我感受到新一代教师肩上的重担,体会到教师的艰辛和不易。在实习过程中,我对比自己的中学时代,感受着我们与90后学生的差别,90后的学生领悟能力、信息接收能力、对新事物的认知能力都远远的超越我们的时代,这对我们师范生提出了越来越高的知识要求、教学技能和丰富的知识蕴含。实习过程中,我熟练地掌握了教学技能,不但如此,我还学会了如何处理与学生关系的技巧。
二、实习学校简介
xx县xx镇中心中学原称xx县xx镇第七中学,是一所位于xx县县城西北处,背靠狮子山,临近鲤鱼河,是我县师资相对较好、离县城最近的一所初等中学,共有教职工百余名,其中优秀教师占百分之七十左右,中学骨干教师占百分之十五左右,自办学至今为我县培育了近万名优秀毕业生。该校现有三十余个教学班,在校生近两千余名,其中毕业班九个,一个重点实验班。
三、实习内容
(一)听课见习
20xx年9月1日,实习学校正式开学,主要任务是学生报名和开展学前教育,在实习指导教师陈老师的安排下,我参加了初二119班的学前教育,学生报到后,119班班主任舒老师在班上开展了近一个小时的学前教育,内容如下:
1、新学期开始,应订立本学度的学习目标;
2、新学期新风貌,在新的一个学期,大家升了一个年级,必须纠正初一年级养成的不良学习习惯,培养良好的学习风貌;
3、树班风,促和谐,在新学期教学开始前,先要树立良好的班风,促进班级间的和谐,同学间的和睦,营造一个良好的学习环境;
4、树立正确的学习观念和合理切合实际的目标理想。
9月2日我在初三1xx班开始了我的听课见习,陈老师上的第一堂课是《课外古诗词背诵》本届设计十首古诗词,陈老师采取的是以讲授法为主,陈老师详细的讲解了诗词中的前五首,后五首由学生自己讲解学习,讲解过程中允许学生自由答辩,最后由陈老师指出学生讲解过程中的不足以及不恰切的地方。我听的第二堂课是陈老师在初二119班讲授的《课外古诗词背诵》,教学方法以初三1xx班大体一致。在听课见习中我认真记录指导老师教学的每一个环节,体会指导老师的教学方法,了解学生的学情以及学生掌握新知识的效率,课后认真总结指导老师的教学经验和方法,给出中肯的评价,并在评价中纠正自己教学中可能出现的问题,学习指导教师优秀的教学方法和教学过程中处理突发事件的应对措施。在实习过程中,不但学会了如何向学生传授自己拥有的知识,还学会了如何处理师生关系,更重要的是在听课见习中体会到校训“立德树人”的真正含义。正所谓“立人者,必先立于人也。”
(二)备课
在认真分析学生学习情况的基础上,我仔细研读教材,耐心分析学生个体情况,参考教辅资料,认真详细的设计教学思路,编写教案。在设计各个教学思路时充分体现以学生为主体的教学思路,做到读写练有机的结合,充分调动学生的学习积极性,做到循序渐进的教学目的。在刚开始的备课中遇到种种问题,例如各教学环节的衔接脱节,教学时间安排欠妥等,但在陈老师耐心的指导下,我在最短时间内纠正了备课见习中出现的种种问题。
(三)专业技能教学
20xx年9月在听了陈老师在两个班讲授了五个课时后,我开始了我的第一堂实习教学,我教习的课文时毛泽东的新闻两则中的第二则《中原我军解放南阳》,这是一篇实用性文体,是同学们第一次接触消息,在开讲前我引导学生复习了陈老师在讲解第一则新闻是给同学们介绍的新闻五要素(标题、导语、主体、结语等),其次要求学生自由找出文中五要素,并理解全文。第一堂课的教学很快结束,在教学过程中出现了很多问题。问题如下:
1、教学中语速稍快,偶有方言音出现;
2、刚走上讲台时,略显紧张,但能在很快调整心态进行教学;
3、教学中过于相信学生的自制力,忽略师生了互动中存在的“浑水摸鱼”的现象;
4、各教学环节的衔接基本合理,在预设时间内基本能够完成相应的教学工作。
在接下的教学实习中,涉及到的课文分别有江河的朦胧诗歌《星星变奏曲》和两位外国诗人的诗《蝈蝈与蛐蛐》、叶塞林的《夜》,在结束三首诗歌的教习后,我用了一个晚自习的时间(1xx分钟)在1xx班上了一堂现代诗歌的习作课,在本堂课的教学中,我给同学们45分钟的时间创作自己的诗歌,余下时间作为学生展示自己的舞台,在此过程中学生们积极配合我的教学工作,每一位学生都踊跃的参与此次教学中的各个环节。本堂课我采用的是以学生自评为主,以学生自主探索为主,以学生互评相长为主,以教师的引导为辅,以教师的归纳讲解为辅,以教师的点评为辅。在本堂课的教学中,教师只是学生学习的工具和辅助资料,在教学中让学生在相互的点评中学会欣赏其他同学写作中的优点,学会倾听,同时在点评的过程中反省自己写作中存在的问题,纠正写作中的不足和缺点。
教学实习中,所涉及的课文还有文言文、记叙文、议论文等,在各种文体的教学中我采用的教学方法普片为讲授法和议论法,做到师生互动学习,让学生在互动的过程中更好更熟练的掌握学习方法和技巧,同时让学生在探讨性的学习中巩固相关的知识点,达到学以致用的目的。
(四)班主任工作实习
在为期一个月的实习中,我在我带的两个班级进行了班主任实习工作,工作如下:
1、例行检查早操、课间操两操出勤率;
2、每早带正课前20分钟的自习;
3、组织班委开展班级活动,组织学生进行日常学习;
4、每天组织班委开班级常务会议;
5、处理班级突发事件。
在班主任工作实习期间,各班委积极组织班级活动,协助我管理班集体,使班级秩序稳定发展,班级间相处融洽,同学和睦相处。在同学们的配合下,我所实习的班级,班风俨然,学风和谐。
(五)教学研讨
在课余时间常与语文教研组的老师研讨当今教育改革问题,与实习学校老教师、骨干教师请教教学心得和经验,内容如下:
1、与语文教研组老师讨论中学语文教材变革问题;
2、与指导老师讨论学生学情以及教学中的种种问题;
3、与物理组骨干教师钟xx老师讨论目前90后学生身上的种种问题,及作为一名教师如何引导学生改正种种弊端的策略;
4、与实习学校教务主任王老师讨论实习学校眼下问题。
在与各位优秀教师和从教多年的老教师讨论后,自己更加清楚目前教育所处的环境和教师所处的位置。在大多数地区教育设施滞后,教育硬件跟不上,教育方法相对落后,师资力量参差不齐,以及教育资源应用不合理等等一系列问题。
四、实习效果和评价
在实习的过程中,由于有过硬的专业知识和教学技能,实习学校指导老师的耐心指导,加上自己认真的分析学情和设计教学思路,从而使自己的每一堂教学都能按时按质的完成,并且得到实习学生,指导老师,实习学校相关领导的肯定和好评。
在自己的努力,学生的配合,指导老师的引导,实习学校的支持下,我在9月30日为自己的实习生活画上了一个圆满的句号,这是我走上教学生涯的开始,是我检验自己所学的舞台!
实习虽然结束了,受到学生、老师、实习学校的肯定和好评,但我自己认为在实习的过程中仍然存在很多问题,而自己在教学的舞台上还不能很好的`展示自己,鉴于此我还得在以后的学习中更加努力的纠正自己的不足。
五、实习体会
还回味在实习的喜悦中,结束的钟声早已敲响,一个月的实习很快的结束了,来不及跟自己实习的学生说一声再见。在这一个月里,有自信、有骄傲、有自豪、有哭泣、有笑语……在这段实习生活中让我真正的体会到了作为一名老师的不易和做老师的生活,其次我也体会到了如何去做一名合格的学生。在实习中我有过抱怨、有过反感、有过不满,但真的我尝到了初为老师的快乐和兴奋。作为一名教师不但要有好的学识,还必须具有良好的道德修养和高尚的情操,而作为一名学生除了学习老师传授的知识还得学习做人的道理!
实习虽是短暂的,但它给我们留下了很多的回忆,也让我们明白了很多学会了很多。在实习期间不仅增强我的时间观念、纪律观念,还磨练了我的耐心、爱心和恒心,还增强了我成为一名合格教师的信心,尽管在实习中出现的种种问题证明我与一名合格的优秀教师还有很长的一段距离,但我相信“有心人天不负,三千越甲可吞吴”,经过自己不断的总结探索和努力,终能成为一名合格的优秀教师!
【篇五:大学生实习的实习报告】
一、实习目的
这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作能力,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。
二、实习前的准备
因为学校允许我们自己寻找实习单位,所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的,感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候,看到了川菜府酒楼的招聘信息,因为我们是实习、短期的,怕老板不用我们,于是抱着试一试的心态去了,没想到何老板进行交谈后,老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后,我们自己对自己说,这次一定好好的做。
三、实习的内容
“川菜府酒楼”顾名思义,是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场,规模属于中小级,一共三层楼:一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位,雅间可坐客人八到十四位不等。
而我和小齐(齐华卿)在这做的是服务员,下面就我们的工作内容和服从的规章制度作简单的介绍:我们和厨师们一样都是上午九点上班,上班后先打扫卫生,然后十点开饭,十一点迎客,下午两点下班同样也是我们吃饭的时间,下午五点上班,上班后也是打扫卫生迎客,晚上九点吃饭,九点半下班。服务员、传菜生和吧台均属于前厅,厨师们属于后厨。其中,我们前厅三天一倒班,两人值班,必须有一人在大厅,不值班的人可以到点就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息时大厅里也必须留一个人,这是我们的值班制度。因为我们这有三个楼层,所以服务员也不是固定的呆在那个楼层,同样也是三天一倒。
服务员的具体工作:上班后打扫各自负责的楼层,摆好餐具,打好热水,收拾好后等着上客,客人来后倒茶水点菜,说到点菜,现在一般稍微有点规模的饭店都用点菜宝,当然我们也不例外,他跟手机差不多,很好学,几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜,看到他们后接过来去上菜,上好菜后如果不是很忙的话可以休息一下,然后客人用完餐后买单,等客人走后,收拾桌面就是收台、撤台和摆台,大致就这样。
四、实习体会
实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
短短1个月的工作过程使我受益匪浅。不仅让我开阔了眼界,最主要的是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中,所以对人才的要求也越来越高,我们要用发展的眼光看问题,就要不断提高思想认识,完善自我。
近1个月的工作使我成长了不少,从中有不少感悟,下面就是我的一点心得:
第一是要真诚:你可以伪装你的面孔你的心,但绝不可以忽略真诚的力量。记得第一天来这里时,心里不可避免的有些疑惑:不知道老板怎么样,应该去怎么做,要去干些什么等等!踏进大门后,只见几个陌生的人用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他们打招呼,尴尬的局面立刻得到了缓解,大家都很友善的微笑欢迎我们的到来。从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声:“早”,那是我心底真诚的问候。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,它却表达了对老师同事对朋友的尊重关心,也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间,我就和同事们打成一片,很好的跟他们交流沟通学习,我想,应该是我的真诚,换得了他们对我的信任。还有对我们服务员而言,跟客人交流更得真诚,客人来后首先向他们问好,然后问几位,把客人带到相应的楼层,再者点菜更得细心和真诚,询问客人有没有忌口的,能吃辣的吗等等,只有这样,客人觉得服务好,下次才会关顾,生意才会好,生意好了老板高兴了,我们的日子就会更好。
第二是激情与耐心:激情与耐心,就像火与冰,看似两种完全不同的东西,却能碰撞出最美丽的火花。作为服务员应根据客人的喜好或是热情的帮他介绍菜品或是耐心的等客人看完菜单后再点菜。
第三是“主动出击”:当你可以选择的时候,把主动权握在自己手中。在实习期间,我会主动的帮同事打扫卫生,主动地帮老板做些力所能及的事,并会积极地寻找合适的时间,向老板请教问题,跟老板像朋友那样交流,谈生活学习以及未来的工作,通过这些我就和老板及同事们走的很近,在实习中,他们会教我怎么做事见什么样的人说什么样的话,使我获得很多收获而且和他们相处的都很愉快。
第四是感受到学校和社会的距离
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,得去面对从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但总算是社会的一部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年大学念完后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,多接触社会是很有必要的。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会上的人都宁愿回校读书。在这我要说的是,我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。
“千里之行,始于足下”,这一个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助,可以避免我毕业后的眼高手低现象。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自老板和同事们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将走向社会的大学生来说,需要学习的东西很多、很多…
实习是每个大学生必须拥有的一段经历,他使我在实践中了解社会,让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也开阔了视野,增长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。最后衷心的感谢学校给我们提供了这次宝贵的实习机会。
【篇六:大学生暑假酒店实习报告】
终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(themajestichotel),名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
第一部分:中餐部
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们xx人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。
第二部分:西餐部
明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅gardenrestaurant”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?
西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好,该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?
第三部分:酒水部
最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故,使得我们的最后一站的时间格外地短暂,大概加起来才刚一个星期而已吧。
第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。
酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。
在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!
第四部分:总结
以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:
一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。
二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力。
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