豆沙馅粽子怎么做好吃
豆沙馅是最传统的，也是很多人最喜欢吃的，那你知道豆沙馅粽子怎么做吗?下面是阳光网小编为大家带来的豆沙馅粽子的做法，相信对你会有帮助的。
豆沙馅粽子的成品图
豆沙馅粽子的食材准备
豆沙馅粽子的做法步骤
1.将糯米放入容器内
2.放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作
3.粽子叶也用清水浸泡
4.然后用锅煮15分钟，捞出备用
5.取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半
6.再放入豆沙馅
7.然后上面再填满糯米
8.将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好
9.然后用线绳缠紧
10.打好结即做好一个粽子了
11.将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子
12.大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦
豆沙馅粽子的做法小贴士
糯米根据米的吸水性，选择的浸泡和煮制时间不同;
为了防止粘连粽叶，可以在煮叶子时滴少许油。
煮粽子的'时候要压紧锅盖
可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛，而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美。所以说，煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖。
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